养生粥材料,一碗粥放到冰箱里?
首先肯定的是:任何剩饭剩菜都要盖上保鲜膜放进冰箱、放冰箱必须加保鲜膜,因为1家里冰箱都是很多物品混搭,如果你把奥好的粥放冰箱不加保鲜膜,会滋生细菌,容易感染闹肚子……
在这里我推荐一款宝宝喜欢吃的健康小米粥;想熬好喝的小米粥还是一门技术呢?小米粥的做法大全中熬小米粥是最简单不过的了,不过熬小米粥是有诀窍的,下面我们借着这次机会来看一下小米粥的熬法吧。 小米粥的做法大全:材料小米,冷水做法 1.米洗净,冷水烧开后放入小米; 2.煮开后,改小火煮; 3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。 1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快,而且还不会糊锅底; 2.想要小米粥更好吃的话,可以加入白米、糯米一起熬煮,这样煮出来的小米粥浓稠香黏,更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感,只不过因为麦片熟得快,所以得等到米都熟了之后才能加入麦片; 3.如果喜欢甜食可以放些冰糖; 4.最好不要使用高压锅制作小米粥,因为小米的颗粒比较碎,容易堵塞住高压锅的阀门,而引发一些安全隐患。 我们平常虽然没少熬过小米粥,可是你熬的小米粥粘糊吗?这么平平常常的小米粥的做法也是有窍门的,小米粥的做法大全中为大家带来的这款小米粥的做法希望你在实际生活中能够用到。
田鸡熬粥好吃吗?
很高兴回答你的问题,我是甘来的苦尽
田鸡煲粥好吃呀~下面让我们一起看看吧
1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。
这样做的好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!
4、搅拌:原来我们煮粥之所以间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。
5、点油:煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮:大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,百年老粥店可不这样做。粥底是粥底,料是料,分头煮的煮、焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。
其次,就是根据个人口味、季节和功效来熬制各种自己喜爱的粥!参考资料如下:
鸡肉粥:
(1)鸡胸肉切成细丝,用盐和油腌一会儿;煮白米粥,半熟时倒入鸡丝,搅匀了再煮;粥快好时,放些姜丝和其它调味绿色菜,加盐。起锅,喝。
(2)非常要点(加了菜的粥和白米粥的最大区别):加菜粥绝对不可以长时间煮。米淘洗后必须用水泡十分钟,然后用擀面杖碾碎,控制在大都半粒的样子。这样煮粥的时间短,口感好,所谓"生滚"嘛。
(3)重要小贴士(可能大家都知道):煮粥加水一次加够,不得加两次水。
(4)如果用鸡肉切成小丁,出锅后加点小葱丝,就接近广州"鸡粒粥"了。
学会了吗?喜欢的话记得点赞关注!!谢谢!!
高压锅煮红枣糯米粥需要多久?
用高压锅煮红枣糯米粥,大概要半个小时左右就OK啦这是因为高压锅煮比普通锅煮要快得多,高压锅的半个小时,相当于普通锅的两个小时左右我们用普通锅煮红枣玉米粥,一般要两个小时左右,能不用高压锅,只相当于半个小时就可以煮好一锅红枣薏米粥了
小米粥的精华是米油?
Hello,大家好,我是喜欢美食,热爱烹饪,钻研厨艺的小厨阿骞,这是我关于美食的第203条原创回答,今天我们就来说说小米粥的“米油”。
阿骞是山西人,山西盛产各类的杂粮,小米粥是山西人餐桌上不可或缺的食物。有的地方叫做“米汤”,有的地方叫做“稀饭”,只有官方一点的称呼才叫小米粥。说起小米粥,山西人早上喝,中午喝,晚上也喝,由于本地盛产小米,而且小米粥又比较清热降火,所以,山西人的小米粥不光是餐桌上的食物,更可以代替饮料。特别是夏天,早上熬一锅小米粥,渴了就盛一点小米粥来喝,加上一点绿豆同煮,更是甘甜。山西人是最喜欢喝小米粥的,没有之一。
经常喝小米粥的人都知道,小米粥放凉之后,上面会飘着一层胶质一样的东西。小时候不喜欢吃,母亲就会说“营养都在这里,快吃吧~!”母亲讲过一个故事:以前有一户人家,儿子出门打工,留下婆媳两人相依为命,在粮食缺乏的日子里,儿媳煮小米粥总是把干的给婆婆吃,自己就喝一点稀的米汤。没成想,婆婆长得很瘦,儿媳反而很胖。儿子回到家以为儿媳虐待老母,母亲解释过后,才明白儿媳是非常孝顺的。通过这个故事,阿骞明白了小米粥的营养在汤里,而汤上漂浮着的那层东西,更是精华。
小米粥上面飘着的那层物质,就是“米油”了,米油的营养价值到底在哪里呢?
小米粥的米油,一直被人们称作为“代参汤”,山西老家的产妇一般都是喝小米粥来补身子的,小米粥米油具有滋阴补血、调养脾胃、安神助眠的功效。小米粥油含有丰富的能量维生素B,可以促进肠胃蠕动,增进食欲。
那么,小米粥要怎么煮才能出熬出米油呢?阿骞给你支几招:
一、小米应当选择当年新米,上一年的陈米次之,两三年的陈米就不怎么好出米油了。小米要选择色泽金黄的,山西本地产的“沁州黄”“旱地小米”“东方亮”“鲁村小米”等都是不错的种类,特别是“沁州黄”,属于顶级小米了吧,就是价格小贵。
二、小米不可多洗,一次洗去上面的浮尘就好了,多洗几次会使营养搓洗流失。
三、开水下锅,更好的激发出小米中的营养物质。
四、煮小米粥千万不能小火,要全程大火,老家有句俗语“紧火火的稀饭,慢火火的粥”,稀饭指的是小米粥,粥指的是大米粥。
小米粥的粥油要想厚一点,米和水的比例控制在1:10左右,薄一点的话,1:14或者1:15,我个人喜欢喝稀一点的,解渴,毕竟不像大米粥那样是为了吃饱而吃的。小米粥的米油,揭掉一层,再等一会还会有一层,给婴儿增加辅食的时候,吃一点小米粥米油还是不错的。阿骞的儿子五个多月,现在我已经把小米粥最精华的部分让给他了~!
关于小米粥米油就讲到这里了,怎么样煮小米粥会出米油,你学会了吗?觉得本文不错的话,点个赞再走呗~!我是阿骞,专注美食,每天都会分享一些美食的做法及小技巧,喜欢的朋友可以关注一下哦~!食无定味,适口者珍,没有正宗,只言传统,厨无止境,精益求精@Famer许
恒念物力维艰是什么意思?
意思:
我们平时吃每一碗粥、每一碗饭时,应当想着来之不易,有多少人的付出;对于衣服的半根丝或半条线,我们也要想到这些生活物资的产生是艰难的。也就是说劳动成果来之不易,要懂得珍惜。
扩展资料这句话出自《朱子家训》。《朱子家训》又名《治家格言》,是以家庭道德为主的启蒙教材,精辟地阐明了修身治家之道,是一篇家教名著。其中,许多内容继承了中国传统文化的优良特征,包括对师尊,勤俭节约,邻里和睦等方面的尊重,直到今天对我们的生活仍然具有现实意义。