生麦芽的作用，吃生麦芽能回奶吗？
是有一定作用，但是效果并不明显，如果想要回奶，我妈可以口服维生素b6，一般三天左右就会见效，患者也可以选择服用中药回奶，期间尽量不要吃汤类的食物，也不要喝太多的水，回奶期间也可以多吃韭菜，韭菜可以很好的帮助宝妈回来，减少胀奶的痛苦。
生麦芽和炒麦芽的区别是什么？
1、颜色不同：生麦芽颜色多数是淡黄色的，炒麦芽主要是把麦芽蒸过，炒制之后制作而成的颜色属于一种棕黄色的。
2、制作方法不同：生麦芽主要是把新鲜的麦芽用水浸泡之后晒干制作成，炒麦芽主要是把麦芽经过炒制之后制造而成的。
3、味道不同：炒麦芽闻起来有一种淡淡的麦香味，生麦芽基本上闻不出来什么味道。
4、功效不同：生麦芽具有回乳消胀的功效，可以在哺乳期断奶的时候使用。炒麦芽主要能够达到健胃消食的作用。
麦芽做什么用的？
麦芽是一种发芽的大麦，它被广泛用于酿造啤酒、威士忌等饮品中。在酿造过程中，麦芽起到了关键的作用，它提供了酵母所需的营养物质和糖分，同时也赋予了饮品独特的风味和口感。
除饮品行业外，麦芽还被用于制作饼干、糖果、麦片等食品，也可以作为动物饲料中的一种成分。
喝大麦芽茶的时候可以放红枣吗？
可以，以中医理论方面看，并没有药性相克，可以搭配使用，而且红枣补中益气，大麦芽茶开胃健脾。但是，要搞清楚你喝的大麦芽茶是生麦芽还是炒麦芽，生麦芽茶有催乳的功效，炒麦芽茶有回乳的功效，所以不建议母乳期妈妈饮用。
小麦芽的功效与作用及食用方法？
小麦芽的功效与作用及食用方法
小麦芽具有促进肠道蠕动、缓解便秘的作用，食用方法包括煮粥、蒸米饭等，也可用于面条、馒头、面包的制作。
小麦芽中含有大量的蛋白质，还含有很多微量元素及氨基酸，可以补充人体所需微量元素。此外，小麦芽中还含有一些维生素，可以补充人体每日所需的维生素。
小麦芽的食用方法也比较简单，在制作面条、馒头、面包时都可以放入一些小麦芽，可以增加食物的口感，用于煮粥、蒸米饭也可以增加食物的香气。
综上，小麦芽主要的功效和作用在于给食物增加味道及口感，例如啤酒中就存在一定的小麦芽，因此有独特的香气。在食用小麦芽时也需要注意适量原则，避免暴饮暴食对身体造成损害。
本内容由河北医科大学第三医院 营养科 副主任医师 邸海灵审核
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