花生仁的功效,煮花生的汤有啥功效

1、花生仁的功效，煮花生的汤有啥功效？

花生是我们生活中经常会迟到的食物，我们对于它的吃法是多种多样的，我们最经常吃的应该就是煮花生，油炸花生，还有醋泡花生，其实花生也是可以做汤的我们可以做花生汤，但是对于那些对体重要求特别严苛的朋友来说是拒绝吃花生的，因为花生里含有大量的油脂其实我们如果喝花生汤是没有什么关系的，而且多喝花生汤有很大的益处。

1.抗衰老能力强

花生仁的功效,煮花生的汤有啥功效

刚刚提到了白藜芦醇，这是一种生物性很强的天然多酚类物质，也是肿瘤疾病的化学预防剂。它除了能降低血小板聚集，保护心脏之外，还被美国人艾尔·敏德尔编辑《抗衰老圣典》收录为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一，有很强的对抗衰老的能力。

2.花生美味又能减少摄入的热量

花生又是一种美食，可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等，水煮花生，炒花生米，可以直接当零食来吃。而花生酱用途更是广泛，用花生酱代替黄油、奶油等，一举两得，又美味还能减少摄入的热量。苹果片、面包片涂上花生酱，做慕斯的时候也可以加花生酱。花生酱拌面更是受欢迎。

3.花生中的脂肪对心脏健康很有益花生中含有的脂肪对人的健康很有益，其中含有的的单脂肪酸和多不饱和脂肪对心脏健康有益。

4.花生能平衡膳食

花生中含有丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质。目前，全世界人们普遍存在四大营养缺陷。其一是蛋白质，全世界每4个孩子就有1个蛋白质能量营养失衡;其二是维生素A缺乏;其三是铁元素缺乏，全球大约有40亿-50亿的人存在铁缺乏现象;其四就是碘缺乏，全球约有22亿人碘摄入不足。而这四大营养缺陷，通过吃花生都可以弥补。花生富含优质的蛋白质和脂肪，还含有包括叶酸、维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素B2、镁、铜、磷、钾、锌、铁、钙等多种微量营养素。在调整人们，特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。花生汤对于我们来说可能juice比较少的和到，但是我们可以把花生和其他的东西一起做汤，花生虽然有油脂但是就得它的功效远远已经把它的弊处掩盖掉了，如果大家真的非常控制体重可以少吃一些。

2、花生芽的功效与作用是什么？

谢谢邀请！

花生芽主要是指经过人工制作，比如，合适的温度、湿度和空气发生花生体内的生理变化。并不是花生发霉发潮之后所长出的芽。这个一定要分清了。因为我们知道，土豆发芽、花生发芽都是有毒的，不能吃。而经过人工制作生出的花生芽是非常营养的一道菜。

很多大型的超市都在出售包装好的花生芽，而且非常的畅销。

花生芽的营养成分:

花生芽，有花生的所有成分含量的基础上，而且还多了维生素C的含量，且维生素C大大增加。

花生芽，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素B1、烟酸、维生素E、以及钙、磷、钾、锌、硒等矿物质。除此之外，花生芽中还还有磷脂和白藜芦醇等。而且花生经过发芽之后，白藜芦醇的含量有所增加。

花生芽的保健价值

花生芽，营养丰富，保健价值也极高，具有降低血胆固醇，防治心血管，延缓衰老等作用。

花生芽自己在家也可以生。大致方法和生黄豆芽是一样的。具体步骤如下:

1)挑选花生，花生中的柴草、外壳皮、或是不好的瘪谷的要摘出来，然后放到干净的水盆里泡一夜。

2)捞出来花生放到紧密的笊篱（能漏水的，家里如果没有的，就直接放到盆子里也可以，但必须沥了水）里，上面盖上一潮湿的纱布或毛巾，温度适应（25℃左右）大约有半天的时间就发芽了。

如果室内的温度不够，会推迟一两天出芽，但这中间一定要放入清水过一下，再沥干，只要一发芽，就可以吃了，与黄豆芽一样，如果太长，口感也很差了。一般超市购买的芽都比较长。

3、花生秧的根有啥用途？

很高兴回答您这个精彩的问题。

在我们淮北平原上，花生是很重要的经济作物，花生全身都是宝。

一、花生的营养价值很高

1、花生中含钙量更高，所以多食花生，可以促进人体的生长发育。

2、花生蛋白中含人体所需的氨基酸十多种，可以促进细胞发育和提高智力。

3、花生中含有的儿茶素，对人体具有抗老化的作用。常吃花生，有益于人体延缓衰老，所以俗称“长生果”。

4、花生中又含有丰富的脂肪油、可以润肺止咳。

5、花生油中含有大量的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，从而减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。

6、花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

二、茎叶多数被当地农民用作牲畜饲料。

三、果实可以油炸、水煮、或是用作烘焙，做成零食类小食品。

四、花生根中含有白黎芦醇这一重要成分，具有补虚、祛邪以及治疗心血管疾病的多重功效，含量是葡萄酒的10至数百倍。在花生根中提取的白蒺芦醇具有祛邪而不伤正、补虚而不助邪的双重功效，也可明显减轻放、化疗的毒副作用，同时有预防心血管病作用。白藜芦醇是一种具有广泛保健功能的成分，主要有降脂、消炎、抑癌、温肺益气、定喘咳、利小便等功效，被誉为“100种最热门有效抗衰老物质”之一。

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