冬天养生食谱，煮一壶老茶如何？
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关于煮茶，上可追溯至几千年前，作为最初品茶的方式，在我们茶文化的组成中有着重要的地位。
若说时间赋予了老茶新的生命，那用老壶慢煮老茶，便是让老茶在冲泡时未能释放的精华，充分析出。每一杯，都呈现出丰富的体感变化。
寒冬腊月里，万物寂静，煮上一壶茶，看着沸水在壶中咕嘟咕嘟地蒸腾，热气在空中飘升洋溢，饮上一杯自己亲手煮的热茶，暖意立即传遍全身，这种感觉无疑是一番惬意享受！
煮茶不比泡茶，更加考验品茶人的耐心和功底。可是茶叶选不对，火候不到，汤色和口感都出不来，甚至口感上更不如人意。除了茶具的选择，对火候的掌握，时间的把控，茶品的选择，各方面细节都刚刚好才能煮出想要的那个茶味儿。
煮一壶老茶，慢慢的，渐渐的注入茶水，看茶在沸水中翻腾，观那蒸腾的氤氲，品味那有条不紊逐渐释放的原香，人不知不觉会陷入一种无际的遐思，一种入禅的意境， 仿佛把自己融入了时光，翻腾、舒展、浸润，无比的舒畅，无比的鲜活，无比的从容，通体舒畅！
许多时候，我们身上背负着太多的责任，在无奈中完成一种宿定的使命。忙碌着许多琐碎或复杂的事情，发着各种牢骚，在忙乱中渐渐迷失了自我。停下来吧，喝一口甘醇的老茶！一杯茶里一世界，一片绿叶见春天，在茶汤中放松自己，使心灵得以舒展。
还有一种治愈，叫煮一壶老茶，不妨停下手中的活儿，来试一试。在煮茶的时间里，宁静而美好。老茶一定要煮着喝，这样才能真正品味到茶的品质。煮茶喝，很慢，待沸水发出噗噗声，茶叶上下翻卷时，便能听见从壶口飘荡出的浅吟，那是煮茶人的独白。
不由联想到卢仝的七碗茶诗：一碗喉吻润， 二碗破孤闷。三碗搜枯肠， 惟有文字五千卷。四碗发轻汗， 平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清， 六碗通仙灵。七碗吃不得也， 唯觉两腋习习清风生。
自古以来，有茶的地方，就有诗的发生，诗歌是品茶人头脑中的景致。而茶意的变幻，也使得诗歌化而为万千的面貌，被创造被吟诵。让我们和诗人们一同走进茶韵与诗情的世界，感受这份自然而发的美意。
煮茶和泡茶不一样，泡茶是很快捷的，而煮茶比较考验喝茶人的耐心，想煮好一壶茶，你要慢慢的等，只有火候掌握好了，然后时间够长，才能等到你想喝的那个茶味。煮茶火候不得当，茶汤会失去口感和特色。特别是像老白茶这样藏着岁月时光的茶，将一杯茶放在手掌，将这一刻的永恒收藏
冬季养生吃什么零食好呢？
1.板栗
板栗的药用价值颇高，能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。糖炒栗子就是很好的冬季时令零嘴。老少咸宜，尤其适合老年人因机能退化所致的胃纳不佳者。
2.红薯
能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。
3.海苔
海苔含碘多，碘有助于甲状腺激素的合成，而甲状腺激素有产热效应，具有较好的御寒作用。
肺炎疫情防控期间应该怎么吃？
多选择滋阴润肺，健脾祛湿，有利于提升免疫力的食物！
我们刚好在武汉，作为居家隔离者，整个疫情期间的感触一定更具有发言权。从钟南山院士提出人传人后的两天，武汉全面进入封城的状态！
期间一直关注着所有相关新闻报道，得知人传人，1.22就超市购满了我们的物资用品，做的第一件事情就是居家做自我隔离14天。因武汉是疫情发源地当时的状态已经到了白热化的现象，得知可以人传人，没有有效治疗药物等等，在不确定自己是否传染的情况下，认定一个铁律就是自身免疫力是这次病毒强有力的保障。因为自己是学习营养学，现一直也是跟随老师学习药膳，所以说到免疫力，尤其是明确的肺部养护，自己脑袋变出现了如何好好吃饭的种种菜谱。推荐以下几个我们防控期间的菜谱做参考：
1⃣️汤一：菌菇鸡汤（补肺气，提升免疫力）
方法简单：土鸡煲汤前入锅加姜翻炒，两面变色加少许料酒祛腥后换煲汤锅（注意：煲汤一定用开水）加入泡发的香菇，虫草花，红枣9颗（红枣一定拧开一下，枣肉漏出煲汤才可以发挥红枣药性）大火煲半小时转小火1.5小时，一碗鲜美营养的鸡汤就出锅了。
2⃣️汤二：萝卜牛脊骨汤（滋阴润肺，祛燥，有助免疫力）
方法：牛脊骨清洗后入锅加姜片翻炒加料酒祛腥，同鸡汤做法也是开水煲，出锅前1小时放萝卜。这款汤一定最后加少许胡椒粉，提升汤的鲜美。萝卜属时令菜，白色，对润肺，免疫力的加强是非常好的食材，建议多食，牛脊骨中有骨髓一定要吃掉，非常香。孩子吃助骨髓，长身体。
3⃣️汤三：做个甜品，银耳莲子百合燕窝羹。一说这食材就可以一目了然，白色，对应肺，自然滋补功效不在话下。小技巧的话就是最后放糖，不然银耳无法煮糯。
4⃣️海参蒸蛋。高蛋白高营养，海参更是冬季滋补佳品。蛋白质是7大营养物质之首，所以蛋白质不可忽略。蒸鸡蛋想嫩滑有个小诀窍（加少许料酒，祛腥的同时更增加鸡蛋口感，试过便知道）
5⃣️杂粮饭。让主食更加丰富起来，提高植物蛋白，维生素等。推荐杂粮饭之一：糙米（助消化）小米（健脾养胃）红米，玉米粒，粳米，记得放6颗红枣。滋补养血，健脾养胃，助消化的功效大大提升。
再者，及时补充食物中的各种维生素，蔬菜水果不间断，蔬菜以应季蔬菜为主，除萝卜，白菜，菠菜都值得推荐食用，水果建议食用当季，不具寒性水果为主（橙子、苹果）蛋白质每天不断，除肉类，蛋类，像牛奶，燕窝和海参这些滋补品更是高蛋白的食材。
望所有朋友都可以好好吃饭，只待疫情解除时，加油💪🏻
中年人如何养生？
1.测体重 要注意经常测测体重，过于肥胖会减少你的寿命。采用一种简单的计算方法，即用你身高的平方除体重，所得数如超过25为超重。例如你的身高是1.70米，用1.70X1.70，结果是2.89。如果你的体重是75公斤，用75÷2.89，结果是25.95。正常指数是20-25。
2.不抽烟 抽烟会使你寿命平均减少10年。在40-50岁之间死亡的人，30%是因患与抽烟有关的病而致命，因抽烟而患肺癌、支气管炎的占总患病人数的9%，有20%的抽烟者患心力衰竭。但若在50岁以前戒烟，你仍可恢复健康。
3.少饮酒 对某些人来说，酒有特殊的危险。如抽烟的人，酒又喝得很多，其患食道 癌的危险可能增加44%；酒能增加患肝癌、口腔癌和喉头癌的可能性；酒可使血压升高，从而导致心脏病和脑卒中。
4.控脂肪每天脂肪摄人量不得超过总热量的30%，也不可少于15%。高脂肪饮食可导致肥胖症、心脏病和高脂血症。
5.多果菜 维生素A、维生素C和维生素E具有保护身体健康的作用。每天至少应食用400克水果和蔬菜(不包括土豆)。
6.多纤维 含丰富纤维素的食品是维生素和矿物质的一个重要来源。食物纤维有助于消化，益于你少患或不患胃肠道疾病。
7.多进钙 鱼、杏仁、绿色蔬菜和奶制品(脱脂奶)都含丰富的钙，应多吃。中年人应注意补钙。
8.重淀粉(碳水化合物) 淀粉能保护你不受病菌感染，能预防心脏病和癌症。你的食谱上必须有面包和米饭，也可每天吃80克小扁豆或土豆。
9.常吃鱼 吃鱼能延年益寿。鱼脂肪少，而且多为人体所必需的脂肪。多吃鱼能增强人的免疫功能，提高防病抗病能力。
10.少吃盐 每天食用比身体所需量多10倍的盐，就有患高血压和心脏病的危险，对有慢性肾病、肝病的中年人更是不利。
11.少咖啡 咖啡同心脏病的发病有着直接的联系。每天喝6杯咖啡的人，死于心力衰竭的风险可增加3倍。
12.少吃糖 糖不仅会毁坏你的牙齿，而且会加大患肥胖症、糖尿病、高血压诸病的危
险。
13.多运动 据临床统计，当前中年人早逝以心脑血管病为多。坚持适度的运动可使大脑中枢神经和植物神经调节正常，增强心肺功能促进血液循环，使机体获得更多的氧，并能影响血脂成分，从而延缓血管老化硬化。运动方式可因人而异，如骑车、快走、健身跑、游泳、爬山、打球、体操、太极拳等。
14.忌乱性 性生活不能乱。撇开有患艾滋病和性病的危险不谈，多个性伙伴会造成心理压力，并使生活失去节奏。
大家好，我是咕咚健康咨询师，头条关注咕咚健康，持续为您提供专业的健康知识和运动饮食干货！。私信回复："食谱" 。即可免费领取！
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冬天煮茶用什么煮会比较养生？
1、红枣桂圆茶功效：它适合一些身体不是很好的人饮用，注意：桂圆吃多了上火，所以在用量上需要注意。如果日常出现了贫血、虚弱等的情况，使用之后都能有很好的效果。
2、红枣枸杞茶功效：它有很好的健胃滋补的的功能，对人的身体很好，红茶还有补血的功效，适合所有人使用，使用之后还可以降脂降压，还能缓解双眼疲劳的情况。
3、桂花茶功效：它不仅可以泡茶，还可以当做药，日常也可以做成桂花酿之类的东西，桂花是温性的，可以起到温暖胃的作用。
4、银耳茶：它可以滋养肺部，对于治疗咳嗽痰多的情况效果很好。一般都用银耳治疗咳嗽。
5、姜苏茶：它具有治疗风寒的作用，如果你在冬天受凉了，它可以很好的帮助你。
