大蒜素的作用，大蒜素杀菌原理？
大蒜素的杀菌作用主要是因为其中的二烯丙基硫醚具有独特的生理活性。烯丙基是共轭结构基团，它的电负性较高，可部分地给毗邻的硫原子提供电子，使硫的缺电子性减小，活性增大。
因此，当大蒜素在体内吸收后，能产生一定量的具生理活性的含硫基团，而许多含硫基团是已知的有效杀菌剂，能破坏细菌的蛋白质合成等生理过程。
大蒜素胶囊可用于治疗毛囊炎吗？
不能治疗毛囊炎，虽然大蒜素胶囊有一定促进排毒的功效，但是身体排毒也是需要一个很长的过程，也是起不到治疗毛囊炎的功效，引起患者出现毛囊炎一般都是感染的原因造成的，需要做好皮肤的清洁，可以给局部涂抹百多邦的药物来进行治疗，这期间需要多喝水多运动。
大蒜素粉怎样喂鱼？
回答如下：大蒜素粉可以用来增强鱼类的免疫力和促进食欲。以下是喂鱼的步骤：
1. 取出适量的大蒜素粉，一般每次喂食的量为鱼体重的1%-2%。
2. 将大蒜素粉均匀撒在鱼饵上，然后将饵料放入鱼缸或鱼塘中。
3. 观察鱼类是否有食欲，如有则继续喂食，如无则停止喂食。
4. 建议每周喂食1-2次，每次喂食的间隔时间不应少于2天。
注意事项：
1. 大蒜素粉不应喂食过多，否则会影响鱼类的健康。
2. 建议先将大蒜素粉与少量的鱼饲料混合，再喂给鱼类，以免鱼类挑食。
3. 建议在早晨或晚上喂食，避免高温时喂食，以免影响鱼类的消化吸收。
吃大蒜油的好处和坏处？
大蒜油好处：大蒜中提取的大蒜素以及其他硫化物，而生产出的一种保健品，对于人体具有一定的好处。因为是植物化合物，芳香气味可以让人精神振奋，同时有利于肠道吸收，可以起到补充较多大蒜素的作用。
坏处：长期吃大蒜油，可能有一定的副作用。
大蒜素对海参有用吗？
有用
养殖户喂料时定期拌服大蒜素，可有效抑制桡足类的大量繁殖及泛滥（大蒜素只能起到抑制作用，不能杀死猛水蚤！）
桡足类主要是指猛水蚤和剑水蚤，可直接造成海参产量的下降。
特点：
（1）极难杀，常规的杀虫药不好用，易产生耐药性。
（2）杀完后，对苗损害极大，苗极易出现厌食化皮等现象。
