燕麦米的功效与作用，燕麦和米饭哪个好？
盐麦要比大米好一些，燕麦的钙含量最高。论其维生素，蛋白质和膳食纤维含量，也远远大于大米白面。尽管燕麦中的钙吸收不如牛奶中的钙，但仍然对预防缺钙有益。平时我们可以用燕麦搭配大米熬粥，能够起到营养互补，甚至会提高营养价值，对身体更好。
燕麦米可以做甜酒酿吗？
可以做甜酒酿。因为燕麦米富含淀粉，可以作为甜酒酿的原料之一，而且口感也有一定的质地和口感。此外，燕麦米还含有大量膳食纤维和营养物质，可以增加甜酒酿的营养价值。不过需要注意的是，燕麦米的口感和硬度可能不同于传统的酒酿米，需要适当调整配方和酿制方式。除了燕麦米，甜酒酿还可以使用其他的原料，如糯米、糯米粉、糙米等。每种原料制作的甜酒酿口感和营养价值都有所不同，可以根据个人口感和喜好选择适合自己的甜酒酿原料。甜酒酿能够促进人体消化和吸收，还能够补血益气，是一种营养丰富的传统食品。
燕麦能和大米一起煮饭吃吗？
1 可以一起煮饭吃。2 燕麦和大米都是常见的主食，它们的口感和烹调方式略有差异，但在烹饪过程中可以一起煮熟。3 燕麦具有较高的营养价值，在饭中添加一些燕麦能够增加餐品的营养成分。此外，燕麦还有利于降低胆固醇，有益于心血管健康。因此，有意将燕麦和大米混合煮食的人群可以尝试添加不同比例的燕麦，以适应不同口味和需求。
燕麦米正确吃法？
全胚芽裸燕麦米煮法：
一、煮粥：
1、燕麦米不要洗淘，因为燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素，未来公司将会把燕麦素提炼为药品和保健品，对富贵病人有治疗作用，每次煮2两够一人吃两顿，一次吃两碗；
2、我们现在日常生活中煮燕麦米最简单的方法是将其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以适当调多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠；
3、用一般的铝锅或者沙锅煮，不要用炒菜的铁锅煮，不然颜色不好看；
4、刚开始大火煮粥，到水开的时候，开温火，只要水在翻滚就可以了，并且水开后，盖子半盖煮，不然水会漫出，温火煮45——60分钟，刚开始水会有些浑浊，20几分钟以后水会开始变白，45分钟以上，米汤就会成牛奶状的乳白色；
二、焖米饭：
1、先将燕麦米单独浸泡15分钟
2、将燕麦米和大米按照1：2的比例混合焖饭（备注：如糖尿病人等三高人群可改用1：1的比例混合焖饭）
吃燕麦粥：
吃粥的时候可以先观其形状，燕麦粥的汤是乳白色，燕麦米的其中一端保留有张开的胚芽，一般的米，胚芽都被机器加工掉了，其实，一颗胚芽的营养价值可以顶上一颗米的营养价值，吃前可以取少量的汤在手上，然后敷在脸上或者手上，燕麦米的米汤营养价值很高，含有小分子多肽，会被皮肤完全吸收，这个实验你可以用我们大米的米汤对比使用一次就知道了，我们吃的大米米汤是不会被人体吸收，干后留下一层白白的皮，长期使用燕麦产品有美容排毒的功效。
燕麦米是燕麦吗？
燕麦米是燕麦，营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。
