龙须菜的营养价值，龙须菜是什么菜？
龙须菜又叫海菜、线菜，属于对年生藤壮攀援菜类，但是很多朋友却不知道龙须菜是什么菜，其实它是一种野生名菜，由于它的茎叶类似于龙须，故此而得名，其营养价值很高，也是被很多人称之为“素材之珍”。
龙须草一般生长在海边的石头上，或者高山野岭之中，它的丛生叶子很像柳树的枝叶，它的茎叶纤细且较长，主要为白色，并且它的分茎很多，每个分枝上有大小不一的毛翅，喜欢在温暖潮湿的条件下生长，在我国多个地区都有栽培。
龙须菜不仅营养价值丰富，含有大量的蛋白质、淀粉、维生素、碳水化合物、钙、钾、铁等营养物质，其中钙的含量是普通蔬菜的3～4倍，经常食用对人体有很大的好处，它还是工业上用来提取琼胶的材料之一。
龙须菜不仅食用口感佳，还是一种寓意很好的蔬菜，有着龙须祈福的意义，而且它里面含有的维生素C的含量也是较高的，一般放在开水中即可凉拌食用，或者用其炒菜食用风味更佳，是高档酒店里的著名美食菜肴。
龙须菜含碘多吗？
龙须菜是生长在海里的，本身海水中就存在碘，所以龙须菜肯和海带一样都含碘量比较高。
龙须菜富含海藻多糖、碘、钙、铁等多种人体所需的微量元素和维生素A、B1、C等。龙须菜具有浓郁的芳香气味，有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。龙须菜中含有大量调节人体机能的活动物质，长期食用可以防止肥胖、胆结石、肠胃病、便秘等代谢性疾病，降低血脂、血糖，改善动脉粥样化等功效。
龙须菜是什么菜？
龙须菜是一种可食用野菜。龙须菜是百合科、天门冬属直立草本植物，根细长，高可达1米左右，粗约有2-3毫米，叶状枝每3-4枚成簇，浆果的直径约有6毫米，熟时呈红色，花期为每年的5至6月，果期为8至9月。
龙须菜是海里的植物吗？
是海里植物
龙须菜垂直分布于黄海、东海及南海高潮带至潮下带。龙须菜是一种温带性红藻,国内主要分布于山东、福建、广东等地沿海。海外分布几乎覆盖全球海域,南半球主要分布在阿根廷、智利、巴西、南非、澳大利亚,北半球主要分布在中国、日本、印度、马来西亚及菲律宾等国。野生型龙须菜分布于我国山东半岛的潮间带,最适生长温度12-23℃。 龙须菜是琼脂主要生产原料,鲍鱼养殖鲜品饲料,对改善近海水域的富营养化、调节和优化海洋生态平衡也具有重要意义。龙须菜栽培现已初步实现良种化,我国成功选育的龙须菜国家级水产品种有:199
龙须菜和海带哪个含碘高？
龙须菜与海带二者相比较是海带含碘高。
海带是含碘量很高的食物，一般100克的鲜海带含碘113.9克，每1000g干海带中，碘含量约为240mg，是常见的高碘含量食品。
碘是人体必需的微量元素，食物中的碘是人体中碘的主要来源，因此日常可适量食用海带，以补充身体所需的碘元素。
