花椒的功效，花椒在油里炸多久最好？
花椒要怎么炸，在油里炸多久才香呢? 其实要把花椒炸出味道来，关键就是油温的掌握。
一般来说，炸出花椒的麻味儿不外乎是温油和滚油两种方法。
1、温油炸花椒的做法：
就是在油尚温的情况下就放入花椒，这样的好处是花椒味道可以完全进入油中，闻起来并不是很香，但是味道好，尤其是“麻”的口感全在油里，口感比较好，缺点就是花椒只能扔掉，因为如果把花椒吃到嘴里，那就麻苦麻苦的啦。
2、滚油炸花椒的做法：
让油热到冒烟，然后再放入花椒。好处在于味道非常香，简直就是爆香，而且炸后的花椒也可以入口，口感很不错。但是油本身所带的花椒味不足是唯一的缺点。而且容易炸焦，起锅速度要快，因此，火候很重要，如果过了那么花椒就不是麻了而是苦涩了。
花椒可做枕头吗？
花椒尽量不要用来做枕头。因为花椒的刺激性较大，可能会对皮肤造成一定的刺激，如果是易过敏体质就有可能导致皮肤过敏，而且花椒处理不好容易滋生很多的寄生虫如果做成枕头枕在头下会导致头部附近的皮肤感染。所以花椒不可以做枕头。
花椒木可以做烟斗么？
花椒木可以做烟斗。
花椒属（学名：Zanthoxylum L.）芸香科有刺乔木或灌木，或木质藤本，常绿或落叶。叶互生，奇数羽叶复叶，圆锥花序或伞房状聚伞花序，顶生或腋生；花单性，雌花无退化雄蕊，蓇葖果，成熟时内外果皮彼此分离，果瓣有种子1粒，褐黑色，有光泽，胚乳肉质，含油丰富。花椒属约250种，分布于东亚和北美，中国有50余种，南北均产之，其中直立乔、灌木的一些种类如花椒、竹叶花椒等，中国民间用其果作调味剂、矫味剂及防腐剂。有些种类的果实入药或为香料，有些种类的木材很有价值。
腌制腊肉放花椒有什么好处？
腊肉中放花椒是为了使肉气味芳香，可除肉的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲；
花椒的具体作用：
1、除各种肉类的腥气；
2、促进唾液分泌，增加食欲；
3、使血管扩张，从而起到降低血压的作用；
4、服花椒水能去除寄生虫；
5、有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。
喝花椒水的功效与作用？
治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。1.增加食欲:花椒气味芳香，和肉一起炒能够祛除腥味，能促进唾液分泌，增加食欲。2.抗菌:花椒能够抗细菌繁殖。3.散寒:花椒性温热，食用能增高体内热气，有温中散寒功效，对于体寒的人可以食用，能够祛除湿气寒气。
