红枣银耳汤的正确做法,红枣银耳汤高压锅多久?
用高压锅做的话,大火烧上汽后改小火,压20-25分钟即可,附详细的做法:
红枣银耳汤
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。近年来的医学研究还证明,从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果。红枣能美容保护肝脏,安神养血。
食材
主料
银耳1朵
红枣20颗
红枣百合银耳汤有什么作用?
红枣百合银耳汤有清咽利喉,补血、补铁、增强免疫力的功效,有利于增强体质,增加身体的抵抗力,含有多种维生素,微量元素、蛋白质,可以为身体补充热量,不会引起上火,平时的饮食口味要清淡,饮食的种类一定要多样化,才有利于补充均衡的营养。
红枣红糖银耳汤的做法?
第一步,先将银耳用冷水泡发,待银耳泡发后加入面粉一起清洗,清洗干净后,第二步银耳冷水下锅大火煮开,然后小火慢炖45分钟,喜欢吃软带胶的银耳可以炖的时间更长一点。
第三步,把红枣去掉里面的子,清洗干净,切对半,喜欢吃细一点的,可以切碎一点。待银耳炖上45分钟后加入红枣,喜欢吃软一点的红枣可以,煮久一点,根据自己口味。
最后一步加入红糖,搅拌即可,甜度可以根据自己的口味来加!
银耳汤中红枣切还是不切?
剪开好些。
虽然煮银耳汤的时候红枣整个放或者剪开放都是可以的,不影响其中的营养成分被人体吸收,不过相对于整个红枣放锅里煮,将红枣剪开的话会更好些。因为红枣剪开后,食物的接触面增大,与汤水能更充分的融合,从而更有利于食物的营养成分析出到水中,而且将红枣剪开后,其中所含的糖分也能让银耳汤的口感更好喝
怎样炖银耳汤红枣汤?
用料
银耳 1朵
红枣 10颗
冰糖 适量
枸杞 10粒
银耳红枣汤(超详细步骤、0失败)的做法步骤
步骤 1

银耳、红枣泡1小时左右
步骤 2

减去根部
步骤 3

把银耳撕成碎片,一定要撕小一点,这样才能出胶
步骤 4

加入冷水!!!我的锅是装的八分满,差不多按银耳、水1:5的比例。大火煮15分钟。
步骤 5

15分钟到了后拿勺子快速搅动30下
步骤 6

加入红枣,小火炖10分钟
步骤 7

放入枸杞、冰糖,中火煮五分钟就好了