白木耳多少钱一斤,类风湿性关节炎食疗方法?

1、白木耳多少钱一斤，类风湿性关节炎食疗方法？

刘医生谈骨论筋🌾类风湿性关节炎的饮食🌾

类风湿性关节炎在我国的发病率在千分之三左右。是造成人们劳动力丧失和致残的主要原因之一。我们身边就有很多中老年妇女就有这种疾病，手指疼痛变形，不能正常看劳动。

类风湿性关节炎是一个累积周围关节为主的多系统性炎症性的自身免疫病。它的特征性的症状为对称性、多个周围性关节的慢性炎症改变。临床表现为受累关节疼痛，肿胀，功能下降。病变呈持续反复发作的过程。其病理为慢性滑膜炎，侵及下层的软骨和骨，造成关节破坏。

临床症状:1.关节肿胀疼痛。2.晨僵。3.对称性的多个小关节。4.关节活动障碍和畸形。

它的病因目前仍然不是十分清楚。与下列几种因素有关。

1.自身免疫反应。在某些因素作用下产生自身免疫反应，导致滑膜增殖、血管翳形成、炎性细胞聚集和软骨退变。它能解释许多临床现象及症状。

2.感染因素。病人常有发烧、白细胞增多、血沉增快等表现。并且在感染后两到四周发病。

3.遗传因素。有家族病史的发病率要高。

另外它的发生还与体质因素、精神因素、天气变化、寒冷或潮湿等有关。

通过上面说的，大家了解到类风湿性关节炎的致病因素还不确定。并且目前对于它的治疗尚无特效疗法。饮食不具有治疗类风湿性关节炎的功效，只能通过保健减轻它症状。

1.清淡饮食。不要太咸、辣、酸、甜等。

2.多吃新鲜的蔬菜和水果，增加维生素和植物纤维。

3.少吃含有络氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物。

4.少吃肥肉、动物脂肪和内脏、蛋黄等食物。

5.多吃含有组氨酸、精氨酸和胶原的食物。

6.戒烟戒酒，少喝咖啡喝茶。

得了类风湿性关节炎首先要调整好心态，平时生活也要注意。饮食方面只能作为辅助，不可能治疗类风湿性关节炎。

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2、燕窝真的营养价值很高吗？

燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一，人们历来认为，燕窝是宫廷珍品，是帝王将相、达官贵人享用的上等补品，所以营养价值高，能美容养颜、延年益寿。

那到底燕窝的营养价值是不是所说的那么高呢？

下面让超哥为大家解答。

燕窝富含蛋白质，但是氨基酸组成并不好，它所能提供的营养为不完全蛋白质，因此燕窝蛋白并不能算是优质蛋白；唾液酸是燕窝中主要的生物活性成分，可是性价比极低，购买燕窝远不如购买鸡蛋实惠。

【燕窝是什么】

燕窝, 又名燕菜、燕蔬菜，多产于东南亚地区，是雄性金丝燕在繁殖季节用唾液及其绒羽建筑而成的窝巢。

人类确实是杂食动物，就连金丝燕的口水和羽毛也不放过。燕窝经加工后， 主要以三种形式进入市场： 干燕窝、即食燕窝以及现炖燕窝。

【燕窝的营养价值】

对白燕和血燕进行成分分析，两者含有的主要成分有脂质(0.14%~1.28%)、灰分(2.1%)、糖类(25.62%~27.26%)以及蛋白质(62%~63%)，糖类和蛋白质多以糖蛋白的形式存在[2]。

燕窝中的蛋白质虽然比其它食物要高，可是燕窝蛋白不能全面地按照人体所需比例提供蛋白, 因此燕窝蛋白并不能算是优质蛋白。人体对蛋白质的需求是为了满足对氨基酸的需要，而人体对于各种氨基酸的需求并不一样。自然界中的各种蛋白质所含有的氨基酸比例也各不相同，就这个意义上的品质而言，牛奶、鸡蛋和大豆中的蛋白质才是最好的；而从满足人体需求的角度来说，燕窝的氨基酸组成并不好，它所能提供的营养为不完全蛋白质，对人体的好处尚不如鸡蛋和牛奶[3]。

但是燕窝也不可以说是废物，真品燕窝独特含有五种单糖和表皮生长因子， 其中唾液酸（学名N-乙酰神经氨酸）的含量高低是判定燕窝品质的好坏的标准[2]。

【唾液酸】

唾液酸又是什么呢？

唾液酸最初由牛颌下腺粘蛋白中分离而出，也因此而得名唾液酸，通常以低聚糖、糖脂或者糖蛋白的形式存在，为神经氨酸的衍生物, 人体中脑灰质含量最高。唾液酸是燕窝中主要的生物活性成分，含量8-10%[4]。

动物实验证明，唾液酸对人体的生理和生化功能具有重要的调节作用：唾液酸能抗氧化，抑制由过氧化氢引起的细胞死亡；能促进突触形成，提高儿童智力发育；能辅助T淋巴细胞转化，增强免疫力[4]。然而，动物实验使用的剂量远远高于人们通过食物摄取的剂量。普通食物中，唾液酸主要来源于奶制品和鸡蛋。

就补充唾液酸而言，燕窝的性价比是极低的，购买燕窝远不如购买鸡蛋实惠，与其购买被商家炒作的所谓保健品，不如均衡饮食，多吃水果和蔬菜，坚持每天运动。

【总结】

燕窝富含蛋白质，但是它所能提供的营养为不完全蛋白质，因此燕窝蛋白并不能算是优质蛋白；唾液酸作为燕窝中主要的生物活性成分，可是性价比极低，购买燕窝远不如购买鸡蛋实惠。

超哥建议：

各位超粉，想要维持身体健康，还是要均衡饮食，多吃水果和蔬菜，坚持每天运动。

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参考文献

[1]刘国信. 燕窝的营养误区[N]. 北京科技报,2011-09-12(019).

[2]于海花,徐敦明,周昱,陈鹭平,林立毅,张志刚.燕窝的研究现状[J].食品安全质量检测学报,2015,6(01):197-206.

[3]沈权民. 燕窝并不像人们想的那么神[N]. 卫生与生活报,2006-03-06(006).

[4]燕窝的精华——唾液酸[J].食品科学,2016,37(05):301-302.

作者：邱仲芸 赵力超

3、你老家过年必备的年货有哪些？

很高兴回答这个问题，我老家来自东北那噶。对于一个地地道道的东北人来说，粘豆包是我们老祖宗留下的一个必备的一项年货。粘豆包，又称豆包。豆包又分两种一种是白色的一种是黄色，黄色的粘豆包，是用黄米面和小米面混合而成，白色的的粘豆包是用江面和大米面混和而成。

在过去人们住平房的时候过年家家都要蒸粘豆包，而且是合作而做，（用我们东北话讲一帮老娘们在炕头盘膝而坐捏豆包......）。粘豆包蒸好后，端着盖帘冒着热气直接放到院里，提前搭好的架子上，放入户外我们东北的天然冰箱中冷却，冷却后放入缸中保存。一切工艺源自于天然，属传统天然食品的典范。粘豆包不但营养均衡，更包涵了古老的文化传承，是粗粮细作的先河。

随着社会的进步我们都住上了楼，一帮老娘们盘膝而坐捏豆包的情形也一去不复返了，但在过年我们还是保持着做粘豆包的传统，由于粘豆包需要发面蒸制等等过程，便也因此有着好的寓意蒸蒸日上，来年发财。味道更是软儒香甜。话不多说了开始做了。

步骤一：准备黄米面，小米面，（这两种面做出来是黄色粘豆包，黄米面和小米面的比例为3:1）。江米面，大米面，（这两种面做出来白色的粘豆包，江米面和大米面比例为3:1）。

步骤二：黄面米和小米面搅拌均与，分成3等分，其中一等分拿开水和，打成絮状，其它两等分用凉水和打成絮状，之后把他们和在一起，开始发面。（在常温下发面时间为12个小时左右，黄面米和小米面举例来做，白色和黄色的粘豆包做法相同）。

步骤三：饭豆洗净煮熟怼成泥加点白糖，团成小球备用，（根据自己的口感加糖的克数）。

步骤四：面发好后开始包粘豆包有图可供大家参考。

步骤五：粘豆包包好后，把洗好的白菜叶铺到盖帘上，（铺白菜叶粘豆包就不沾盖帘了，蒸熟后容易往下取）。在把粘豆包摆放到盖帘上，粘豆包摆放间距至少一指头，(间距小粘豆包容易粘连)。

步骤六：水开把粘豆包放入锅中，等锅冒起大气蒸10分钟即可。（等把粘豆包放入锅中到出锅大概13到15分钟）。

步骤七：蒸好后最好直接放到窗户外面（如果窗户外面有架子，这样凉后更好从盖帘上往下取）。没有就放到家里餐桌上喽，啥也别说了哥们吃吧。（如果爱吃甜的可以撒点白糖哦）

做粘豆包注意事项：

1.粘豆包和面时面不能太软和到啥程度呢（一掰一块）给大家提供个图片看看。

2.蒸粘豆包时间不能太长，时间长粘豆包容易爬到盖帘上，口感不是很影响，但是美观影响极大。

4、27块一斤银耳怎么样？

所说一分钱一分货，27块钱一斤的银耳质量肯定是非常好的

5、慢性咽炎可以食疗吗？

中国中医药大学李淑敏教授

说到健康，在古代常以是否有病作为分界线，有病为不健康，无病为健康。近年来发病最多的是咽炎，不仅成年人会出现这种病症，甚至小孩子也慢慢开始出现。临床观察表明，咽炎在人群发病率高达87%以上，而由咽喉炎诱发或加重全身疾病的占65%以上。

咽炎的危害

一、咽部不适

咽干、咽痒、有异物感，这些都属于咽部不适，但这些仅是最轻微的症状而已。随着病情发展，会造成咽喉严重肿痛、严重干痒，严重影响生活品质。严重肿痛会使患者吞咽困难，严重干痒会造成频繁的剧烈咳嗽。

二、降低身体免疫力

长期的疾病，会降低身体免疫力，使人更容易患上其他疾病。

按照中医的说法，叫做“久病成虚”，慢性咽炎就是一种虚症。长时间得不到有效治疗，虚症就会越来越严重，空虚的身体就很可能染上严重的疾病。

三、引发其他疾病

长期的炎症，会有蔓延的风险，向上可导致鼻炎、扁桃体炎，向下则引起气管炎、支气管炎，甚至会引起肾病、心脏病等。炎症分泌物长期被咽入胃中，会引起消化不良、食管炎、胃炎。毒素吸收可造成头晕、头痛、疲乏、精力减退、消瘦、低热等全身反应。所以说咽炎不只是咽喉症状，时间久了，很可能危及到其他器官。

由此看来，慢性咽炎危害如此大，到底有哪些有效的治疗咽炎方法呢？

1、冰糖燕窝粥

用大米，冰糖，燕窝熬粥喝，经常保持喝这种粥，对预防和治疗慢性咽炎效果都特别显著，不用吃药打针就可以解除病痛，是缓解慢性咽炎的最好的方法。

2、治疗咽炎最有效的方法

经常会有患者抱怨吃了不少药，花了不少钱，但咽炎依然不见好转，其主要原因在于有些患者在用药方面容易盲从，没有对症下药，现在咽炎患者中用的比较多的是一种由枇杷果，蜂蜜，茯苓，桔梗，薄荷，雪莲培养物，甘草，苦杏仁等多种上等药材，经过六煎三榨，等工艺熬制而成的膏滋——琼 利 咽 膏 ，百年字号，创始人肖淑之，它可有效杀菌，缓解炎症，清热润肺，起到消炎止痒的效果，在购物平台上就可以找到。

肖老先生多个配方荣膺河南省非遗名方，此膏方只是其中之一。出于对患者的负责，肖老先生经过严格筛选符合国家规定的药厂后，亲自从原料上把控，精选大量天然中药材生物萃取提炼，最终才允流通市场，现已荣膺“2017河南省品牌百强”。

3、甘草泡茶

能泻火解毒、润肺祛痰止咳，用于治疗咽喉肿痛等症。中医诊断为湿阻中满、呕恶及水肿胀满者禁服，所以服用前最好咨询中医。如果是脾胃虚弱、中气不足者，常与人参、白术、茯苓同用。用于咽喉肿痛、咽炎时，可单用煎服，亦可与桔梗同用，可以增加解毒利咽的效果。

4、红枣猪皮蹄筋汤

取猪皮100克，猪蹄筋30克，红枣50克，盐3克，味精1克。首先将猪皮刮去皮下脂肪，洗净，切条。猪蹄筋用清水浸软，洗净，切小段。红枣洗净。把猪皮、猪蹄筋、红枣放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸后，用文火煮1个小时，加盐、鸡精调味即可。