黑藜麦的功效与作用,藜麦的其他叫法?
藜麦到了中国,或者说在侨居国外的中国人给藜麦起了好多名字:常见的有根据读法但是不正确的读法:奎奴亚藜,奎奴阿藜,奎藜,昆奴亚藜。
还有其它叫法:南美藜(原产地南美,比较靠谱),金谷子(这个有点牵强,金贵?)还有叫灰藜(名字太暗)。南美藜、印第安麦、奎藜、奎奴亚藜、灰米、金谷子、奎藜籽、藜谷
三色藜麦什么地方产的最好?
藜麦,原产于南美洲安第斯山区,玻利维亚、厄瓜多尔和秘鲁,喜耐“高冷旱”(高海拔、冷气温、盐碱旱地),安第斯山区的藜麦都生长在3000以上的高海拔地区,这里的藜麦品质极佳,是印加土著居民的主要传统食物,有5000-7000多年的食用和种植历史,具有丰富、全面的营养价值,其养育了印加民族,古代印加人称之为"粮食之母"。
上世纪末藜麦在亚洲开始大规模试验种植,先后在中国西北、西南等地种植,截止2017年,我国的藜麦种植面积已经达到13.5万亩,主要种植地区有山西、内蒙、甘肃、云南和青海等地,这些地方藜麦哪一个品质最好呢?
山西藜麦产地:山西是国内种植藜麦最早的地方,其主要的三个产区中静乐县发展早产量最大,但是品质一般,价格也低;朔州地区的稍强于静乐县,干旱的气候制约发展;五台山的品质要好一些,营养和口感都不错,但是产量有限。
内蒙古藜麦产地:内蒙古中部乌兰察布地区从2016年开始实验种植藜麦,这里年平均气温在20度以下,日照充足,降水偏少。
甘肃藜麦产地:甘肃藜麦产地主要分布在白银平川区、定西旱作区、永靖县半干旱区、康乐县高寒阴湿区及河西灌溉渠等生态区进行品种比较试验,处于前期的试种摸索阶段,加之甘肃地区海拔较低,整个藜麦产区的产量及品质还有很大的提升空间。
云南藜麦产地:云南昆明、丽江、大理、迪庆以及澜沧江沿岸中高海拔区域等地均有一定规模的藜麦种植,作为新兴农产品藜麦也为当地的农民创造了一定的财富,但在藜麦选种优化、稳定产量、种植管理方面存在一些问题。
青海藜麦产地:海西州是青海主要的藜麦产地,因为其环境和藜麦原产地安第斯山十分相似,被认为国内最适合种植藜麦的地方。青海海西州州府德令哈地处柴达木盆地东北部,其藜麦种植区域位于海拔3000米的高原盆地,年降雨量在300毫米,这里因为远离了工业区,土壤原生态无污染,使得这里的藜麦品质相对其他中国产区更加优质。
国内藜麦主产地与藜麦原产地环境对比
黑藜麦煮多长时间最好?
10-15分鐘可以吃。 藜麥和其它的麥子、稻穀等食物不一樣,藜麥是非常容易煮熟的,一般只需要煮10-15分鐘就可以了,在煮之前需要先將藜麥放入水中浸泡,讓藜麥充分的吸收水分,並且將表面有苦味的皂苷去掉,煮熟後的藜麥會慢慢膨脹,並且顏色呈半透明狀,吃起來有一股清香的味道,非常合適和其它五穀雜糧一起食用。
藜麦有哪些吃法?
牛油果鸡肉藜麦沙拉
用牛油果做沙拉能最直接吸收到它的营养,加上健康的藜麦和甜甜的树莓干,令口感更丰富。
烹饪时间 :20分钟
食材
紫洋葱 1/2 个
鸡胸肉 200 克
牛油果 1 个
藜麦 100 克
杏仁碎 10 克
黑胡椒 适量
柠檬汁 1 茶匙
盐 适量
橄榄油 1 茶匙
温室黄瓜 2 根
树莓干 20 克
烹饪步骤
1、将牛油果、紫洋葱及温室黄瓜切粒。
2、鸡胸肉加入盐及黑胡椒调味。
3、准备一个锅,加入藜麦及适量水,用中火煮开。
4、盖上锅盖,转至中小火,煮13-15分钟。熄火,放凉备用。
5、用中火烧热锅,加少许油,加入鸡胸肉煎至两面金黄色,加入适量水煮开,盖上锅盖,煮至鸡肉熟透,切片。
6、将牛油果、紫洋葱、黄瓜、藜麦、树莓干、橄榄油、柠檬汁、盐及黑胡椒拌匀,装盘。
7、放上鸡肉,洒上杏仁碎,即成。
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黑之养怎么样?
黑之养好。这是一款在功效性上相当不错的单品,它其中含有多种美白和补水的成分,能够很温和的改善不安的肤质状况,提高肌肤的耐受能力,最终打造一个健康洁净的肌肤状态。
膏体有点硬,上脸时觉得有点油,可很快就吸收了。不适合冬天和干皮用,滋润度不够,但春夏秋用应该会不错!