桃仁的功效与作用吃法，毛桃仁怎么处理才能吃？
1. 毛桃仁需要进行处理后才能食用。2. 毛桃仁的外层有一层毛发，需要先将其去除。可以将毛桃仁放入开水中焯烫一下，然后用冷水冲洗，毛发就会被去除。接着，将毛桃仁剖开，取出内部的果仁。3. 毛桃仁可以用于烹饪或者直接食用。可以将其炒熟后作为零食食用，也可以加入菜肴中增添口感和营养。此外，毛桃仁还可以用来制作糕点、甜点等食品，丰富食物的口味和质地。
菱米是什么米怎样吃？
菱角去皮后即成菱米。奶油桃仁菱米的做法：
1. 将桃仁去净皮壳，洗净；
2. 桃仁用清水加少许盐泡上（为保持鲜嫩洁白）；
3. 将菱米放开水锅中加少许碱面汤一下，捞出冷水过凉；
4. 菱米和桃仁拼放在盘内；
5. 将勺上火，放入鸡油，投入葱段、姜片炸出香味；
6. 加入料酒、鸡汤烧开，捞出佐料；
7. 放入盐、味精、桃仁、菱米，烧开；
8. 撇去浮沫，加入牛奶，用水淀粉勾芡汁；
9. 淋入鸡油，翻转过来，出勺装盘即可。奶油桃仁菱米的制作材料：主料：桃仁100克,菱角150克辅料：牛奶150克,碱1克,调料：味精2克,料酒5克,淀粉(玉米)25克,鸡油75克,大葱15克,姜10克,盐2克
干桃仁好还是鲜桃仁好？
鲜核桃营养价值更高一些。
其实，干核桃和鲜核桃的脂肪酸组成是相同的。实验研究显示，分别用相同方法保存一段时间以后，他们的脂肪酸并没有太大的区别。但是，在储存初期的鲜核桃和干核桃蛋白质含量虽然相差不远，在储存一段时间以后就会发现明显的差异。
鲜核桃的氨基酸含量、必需氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高于干核桃。因此，鲜核桃比干核桃营养价值略高一点。
西芹炒桃仁的做法？
1、首先我们要准备好制作这道【芹菜炒核桃仁】需要用到的食材：芹菜150g、新核桃仁150g、枸杞子20g、小葱10g、姜10g。
2、接下来我们来处理食材：先将芹菜掰开去除根部，摘去芹菜叶子，用清水浸泡后清洗干净后沥干水分斜切成段备用，小葱切成葱花，姜切成姜丝。
3、先将100g新核桃仁剥去外皮备用。核桃仁要选择新核桃仁，比较好去皮，核桃仁去皮后苦涩感就没有了，如果觉得麻烦也可以不去。
4、枸杞子放入碗中加入适量清水浸泡。
5、平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，油热后放入切好的葱花和姜丝爆香，下入切好的芹菜段翻炒。
6、下入剥好的核桃仁和芹菜一起翻炒。
7、取出浸泡好的枸杞子控干水分放入锅中，调入盐2g，翻炒均匀。
8、将饮用水20ml和淀粉2g混合成为淀粉水，淋入锅中勾芡，翻炒均匀即可出锅装盘，鲜香美味营养丰富的芹菜炒核桃仁就做好了，搭配一碗米饭，美美开吃吧！
红花与桃仁的功效？
红花与桃仁的功效都是临床比较常用的中药，主要是具有活血化瘀的功效，用于治疗淤血阻滞引起的一些疾病时，常常同时出现。桃仁红花性味辛散，具有活血化瘀的功效，对于临床上一些淤血阻滞引起的疾病有很好的治疗效果，比如胸痛，心绞痛，冠心病，以及一些腰肌劳损、头痛、局部外伤引起的血肿等，常配伍当归、川芎，赤芍，丹参等药物。
