薏米红豆粥的功效与作用，红豆薏米粥到底除湿吗？
湿邪是现代人健康的最大克星，是绝大多数疑难杂症和慢性病的源头或帮凶。祛湿很多人都会选择熬红豆薏米粥，但是红豆薏米粥做法错了反而会越喝越湿。为什么喝了那么多红豆薏米粥，湿气还是那么重？
薏米错了薏米可以祛湿，但它的寒性太重了，如果直接煮会伤脾，建议把薏米炒一下，减轻它的寒性。炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。
红豆薏米粥这个方子里说的“红豆”指的是“赤小豆”，
赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小；红豆呈圆柱状，表面为暗棕红色。煮完之后，红豆会变软，但是赤小豆即便泡过之后再煮，也煮不烂，吃着比较硬。
赤小豆含有皂草甙物质，具有通便、利尿和消肿的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益。
但是赤小豆是逐津液、利小便的，所以如果原本就尿多或便秘，在适合祛湿的时节作为常规养生喝一些就好，不要当成神药天天喝喝几个月。血虚的人也不要喝太多，不然血就更虚了。
煮法错了赤小豆、薏米仁很难煮烂，最好用热水浸泡一小时后再煮，否则营养很难出来，但很多人往往都是直接煮。
还有很多人在熬薏米红豆粥的时候，加了一把大米，结果粥就熬稠了。事实上，千万不能加大米进去，因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬 就稠了。
只祛湿不健脾湿气是脾虚引起的，湿气又会使脾虚加重，所以健脾、祛湿要一起进行才正确！
我们身体里有个器官叫脾是负责把身体的水汽运送到各个地方的，脾喜干燥，不喜湿，所以如果体内湿气过多，久了就会脾虚，脾虚的话，运化水汽的能力降低，水汽堆积在体内，无法出去，自然湿气就更重，湿气和脾虚是恶性循环的关系。
因此，要想祛湿，就必须祛湿加上健脾，同时进行，才有用。健脾最厉害的是芡实。芡实又叫鸡头米，有“水中人参”的美名，常用来健脾祛湿。
据医学古籍记载，芡实味甘涩、性平，有健脾祛湿、固肾益精、补中益气、抗衰延年的功效。
薏米红豆芡实粥材料：薏米、芡实、赤小豆、冰糖
赤小豆、芡实冷水浸泡2小时以上，或者直接用热水浸泡1小时
薏米用文火炒，炒到变成微黄色
把赤小豆、薏米、芡实、冰糖一起放锅里，加水熬煮2小时左右
小编在这里要提醒各位，并不是所有人都适合喝红豆薏米芡实粥。
1、体内浊气太多的人不能喝红豆薏米芡实粥，如果体内浊气太多的人喝红豆薏米芡实粥的，一定会饱胀难以消化，只能是先祛除体内的浊气，然后服用效果会更好。
2、肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者适宜食用不能喝红豆薏米芡实粥。
3.备孕、怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用，婴幼儿因为天生脾常不足，所以也不适合食用。
（答案选自主人翁小儿推拿公众号）
红豆薏米茯苓粥可以补什么？
红豆，薏米，茯苓三都具有良好的祛湿功能，可以用于身体浮肿和小便不利的人群食用。红豆薏米茯苓粥中含有丰富的蛋白酶，卵磷脂，这些物质成分可以直接作用于神经系统，能有效的调节人体的情绪，镇静安神，对多种失眠症具有较好的作用。红豆薏米茯苓粥中含有丰富的维生素E成分，经常食用，有利于人体美容。
薏仁红豆汤有什么禁忌吗？
红豆薏米粥主要有止血调理、清热解毒功能薏米营养丰富含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分多吃能起利水祛湿健脾止泻、清热解毒作用饮食禁忌:(1)薏米红豆粥副作用吃多了对胃好尤其空腹宜吃(2)薏米红豆粥味道挺好我们食用时候定要明白和般小米稀饭样算种保健汤药所能过量食用能导致腹泻、腹痛(3)薏米红豆粥应该早饭午饭之前食用上午时段胃、脾经相继开始工作时段补脾胃东西时候吃事半功倍选择时间恰当会对人身体造成大伤害影响胃对食物吸收(4)有人熬薏米红豆粥时候加把大米结粥熬稠了味道也好而种方法并利于养生因大米长水里含有湿气湿性黏稠所大米熬稠了红豆和薏米都祛湿本身含湿熬都稠汤清医恰恰利用了种清性质来把人体湿给除掉旦加进大米等于加进去了湿气所整粥稠了虽味道能更好对养生来说因把大米所有红豆、薏米都白费了功效也没了
红豆薏米粥有什么营养价值？
红豆和薏米都是药食同源的食品，且具有相互辅佐的功效，而好原料是粥的灵魂，在外面喝红豆薏米粥的话，店家可能会用糖、盐等来掩盖材料的不新鲜，也可能会为了更好的口感，加碱，破坏B族维生素，而且很多时候粥煮的太过软烂，血糖反应相对来说会比较高一些。如果要说谁不能吃红豆薏米粥的话，建议糖尿病人尽量不要经常在外面吃煮的软烂的，味道很甜的粥，可以自己在家做有咀嚼感的粥；相反，肠胃不好的人，尽量的煮的软烂一些，看一下自己胃肠的反应。
红豆薏米粥的营养价值红豆，学名赤小豆，又名红饭豆、赤豆。红豆中含有蛋白、脂肪、糖类、皂角甙、叶酸、膳食纤维、多种氨基酸和微量元素。薏米，又称薏仁米、薏苡仁等，是禾本科植物薏苡的成熟种仁。目前对薏米营养成分的分析结果表明，薏米中含有蛋白质、薏苡多糖，还有一些具有生理生化活性物质，如薏苡内酯、甘油三酯、三萜类、甾醇类、茚类化合物、多种微量元素和多种氨基酸等。
红豆薏米粥的营养叮嘱：1. 尽量在家煮粥，不要放糖，不要加碱，尽量煮原味的粥~
2.注意营养搭配：粥只是一种主食，一定不要忘记再搭配一些清淡的蔬菜，比如凉拌菠菜、白灼芥蓝等；再来一点含蛋白质的食物，比如豆腐丝、素什锦、酱牛肉之类，两个人分一小盘，食物类别就基本上平衡了。
3.各种杂粮少买一些，在短时间内吃完，红豆和薏米能带给粥自然的香气，是因为各种杂粮含有谷胚，，但是其中有不饱和脂肪酸和脂氧合酶，放得时间久了，有发生脂肪氧化的风险，容易产生不新鲜的风味。
红豆薏米吃出新意我查询文献时，目前研究人员也在开发红豆薏米酸奶、红豆薏米的保健饮品、还有薏米红豆冰淇淋，加了各种配料和食品添加剂的各种红豆薏米产品，味道都不错~自己也可以在家尝试下哈
我们是勤奋的、靠谱的营养科普小分队，有疑问可以留言交流，欢迎关注我们哈！作者简介：陈兰兰
南方医科大学 营养与食品卫生学 硕士；国家二级公共营养师
广东医学微量元素学会理事；王兴国营养特训班5期学员
在健康管理行业从事营养师工作7年…现在还在大健康行业折腾！
红豆薏米枸杞红枣一起吃？
谢谢邀请！红豆薏米枸杞红枣一起吃，对人体具有补血养心，用来调理贫血，美容养颜，抗癌，抗衰老，降血脂，及心脑血管疾病，产后乳少，等等？今简要给大家介绍一下。供大家参考，
一，红豆
具有健脾益肾，利水消肿，清热解毒，调节血糖，补血养血，促进乳汁分泌之功效。用来治疗贫血，心源性或肾脏性水肿，肝硬变腹水，糖尿病，产妇乳汁分泌不足等等。
二，薏苡仁
利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结，减肥美白降血脂，预防心血管疾病。用来治疗水肿。腹泻，关节炎，肺痈，肠痈，某些癌症，肥胖症，蝴蝶斑，高血脂，高血压，心血管疾病等
三，枸杞
补肾益精，滋阴明目高机体免疫力，降三高，明目，抗疲劳。用来治疗肾虚腰痛耳鸣耳聋，视力减退，高血脂高血压糖尿病，心血管疾病。
四，红枣
补肾益气，养血安神，排毒养肝，美容养颜抗衰老，抗癌等用来治疗贫血，气血虚弱面色无华，肝炎，，抗疲劳。某些癌症等等
通过上述了解红豆，薏米，枸杞，红枣的各自药用，可以将这四味中药，放在一起用，具有补血养心，美容养颜，抗衰老，抗癌，降三高，以及心脑血管疾病临床上可以用来治疗贫血，产后乳少，肾炎蛋白尿，肥胖病。蝴蝶斑，高血脂，高血压高血糖及心脑血管疾病疾病，等等，效果不错。不当之处敬请大家斧正，感谢大家的关注。了解更多的科普医学知识，或中医养生，请大家点击关注我的头条号→【吉庆有鱼145103773】，我会诚信为您服务！
