桦树茸的功效与作用多少钱一斤，血脂高的人哪些食物不能吃？
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“四高”，即高血脂、高血压、高血糖以及高尿酸在我们生活中越来越常见。
1、富含胆固醇或饱和脂肪酸的食物，比如动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼子、贝类、黄油、奶油、红肉类等，尤其是肥肉、猪油、羊油和牛油等动物脂肪。
2、含反式脂肪酸食物，比如奶茶、速溶咖啡、巧克力奶昔、蛋黄派、酥皮面包等。
3、高热量、重口味、油腻、煎炸的食物
再说该多吃的食物：
1、富含膳食纤维的食物，如胡萝卜、芹菜、荠菜、菠菜、韭菜等蔬菜，以及菠萝、香蕉、苹果等水果。此外，粗粮、杂粮、杂豆、薯类等也富含膳食纤维。
2、富含优质蛋白而胆固醇含量低的食物，比如鱼类，建议每周宜进食2~3次；而鸡胸肉（鸡皮脂肪含量非常高）等白肉类的胆固醇含量相对于红肉要低，也适合常吃。
【高血脂是啥？】血脂是血浆脂质的总称，主要包括胆固醇、胆固醇酯、甘油三酯及磷脂等。如果血脂成分含量过高，则容易形成“高血脂症”。
而人体中血浆脂质的主要来源有两方面，一是机体通过代谢合成部分，二是进食含脂肪和胆固醇较高的食物，引起血液中甘油酸酯和胆固醇含量升高。而造成血脂过高的原因，主要是由后者引起的。
【高血脂患者应该怎么吃？】
1、控制高脂肪，高胆固醇的摄入。尽量少油，提倡用少油25克，用好油，尽量选择亚麻籽油、茶油进行烹饪。因为植物油中单不饱和脂肪酸含量相对较高，有研究表示，含量较高的单不饱和脂肪酸可以使肝脏胆固醇蓄积增多，从而会提高血清中低密度胆固醇（我们常说的“好的胆固醇”）的含量。
烹饪可采用蒸煮、凉拌的方式，
此外，控制或少食高脂肪的肉类及高胆固醇类食物，如肥肉、动物内脏、奶油、蛋黄、鱼籽、蟹黄、鱿鱼、猪脑花等。
2、用杂粮替代部分精白米。一方面精白米主要含淀粉，在体内代谢变成葡萄糖被吸收后，就会合成甘油三酯；另一方面，淀粉摄入后会引起血糖大幅度上升，导致胰岛素水平上升，从而降低身体分解脂肪的能力。
3、多吃绿色蔬菜，吃水果要减主食。蔬菜中含有较丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维。膳食纤维对于增加饱腹感，降低血脂有帮助。而水果中含碳水化合物较多，在吃完主食后不要食用大量的水果，因为水果中糖分多了，最终会变为脂肪。根据中国居民膳食宝塔的推荐，每日食用200-350克水果较为合适。
4、适量增加豆类制品的摄入。因为豆制品中富含谷安醇，而谷安醇有抑制小肠吸收胆固醇的作用。
5、多吃香菇、木耳、洋葱等清血管的食物。
除此之外，每天适量运动也是非常必要的哦，特别是对于超重的患者来说，更需要通过运动来降脂。
6、戒烟戒酒。而喝酒导致脂肪肝，影响脂肪在肝脏代谢。
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桦树茸茶怎么冲泡？
步骤/方式1
将购买的桦树茸切碎成块状或片状，取5克野生桦树茸备用
步骤/方式2
将5克桦树茸放入烧水器中，加水煮至沸腾。
步骤/方式3
放入老陈皮5g后再煮约3分钟，关火，然后焖放10分钟。
步骤/方式4
焖放10分钟后，再次开会多煮2-3次，直至无味即可。
步骤/方式5
隔渣倒出茶汤，直接饮用即可。
西伯利亚白桦茸降血糖的功效如何？
西伯利亚白桦茸中的多糖体被认为是目前降血糖作用最好的天然物质，同时其中富含的天然纤维也是降低血糖的主要力量。白桦茸的抗病毒作用也是降低胰岛毒性，促进胰岛素分泌起到积极作用。长期服用白桦茸能很的修复受损的胰岛，达到治疗甚至治愈的效果。尤其是俄罗斯出产的优质西伯利亚白桦茸，具有原料质量好、萃取工艺工艺先进、有效成分纯度高的特点，更有助于糖尿病尤其是2型糖尿病的康复与保健，目前已由北京西伯利亚白桦茸公司原装引进...现在关于白桦茸降血糖的研究文献很多，具体可以网络搜索了解。
桦树茸是怎么形成的？
桦树茸的形成
桦树茸(白桦茸)又叫桦褐孔菌，最常见于桦树上，其它树茸很少会有这种真菌，它是由于真菌寄生在桦树上吸收桦树的营养慢慢变大，真菌在感染桦树3-4年后才会出聚积成型也就是我们所说的桦树茸，在变大的过程中，外皮会成黑色，里面是深褐色(这是由于菌丝的色素沉淀造成的)，桦树茸可以生长10-20年，最终会让桦树死亡。
桦树上长的叫什么？
白桦茸，又名“桦树菇”，日本有人叫“桦穴茸”。是一种生于白桦树上的药用真菌，其子实体呈炭黑色的块状形态，主要分布于俄罗斯北部、北欧、日本（北海道），滋生在北半球北纬40°~50°的地区，这种真菌的活性极强，会不断吸取桦树的养分，大约10－15年之后会把白桦树的精髓吸收殆尽，使白桦树枯死。可见这种真菌的生命力有多么旺盛。这种先出现、再吸取白桦养分、使其枯萎的过程，与人类癌细胞增生、逐渐破坏健康的人体细胞，最后油尽灯枯而死如出一辙，所以才有“桦树之癌”的恶名。 神奇的白桦茸被一般人所知是由前苏联诺贝尔文学奖获得者Solzhenitsyn，Aleksandr Lsayevich的小说（1970年获得）引起的。文中有这样一段描写：有一俄罗斯村庄多年来熬一种气味和色泽类似咖啡的桦孔茸（白桦茸）茶，结果村庄里无一人得肠胃病及癌症。以此为据，桦孔茸（白桦茸）开始被广泛关注。 俄罗斯人认为：这是上帝赐给苦难人类的一种神奇的礼物，可用来防治肝癌、爱滋病贺-157大肠杆菌中毒。日本的研究人员高度评价白桦茸，称此为一种'万能药'。 白桦茸的成分 桦树茸的主要成分有多糖、黑色素、桦褐孔菌醇、SOD、多种氧化三萜类化合物等超过215种成份，它能有效地针对荷尔蒙和免疫系统失调及对抗癌肿瘤的成长。白桦茸化验结果发现其所含的S.O.D.(超氧化物岐化酵素)是灵芝的55倍, 巴西蘑菇的23倍, 猴头菇的25倍, 且水溶性多醣类如1,3-1,6 β--葡聚糖高达 55.6mg/g。 桦褐孔菌在俄罗斯民间作为治疗疾病的药用真菌，属于纯中药，是21世纪的保健功能性食品。长期的药理研究及临床实验表明使用桦褐孔菌无任何毒副作用，起到的药效分为以下几种 白桦茸功效 1.抗癌作用。对多种肿瘤细胞（如乳房癌、唇癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮肤癌、直肠癌、霍金斯淋巴癌）有明显的抑制作用。防止癌细胞转移、复发，增强免疫能力，促进健康。并且用于配合恶性肿瘤患者的放疗、化疗，增强病人的耐受性，减轻毒副作用。 2.治疗糖尿病。俄罗斯Komsomlshi制药公司桦褐孔菌精粉对糖尿病的治愈率为93%。 3.抗衰老。清除体内的自由基，保护细胞，延长传代细胞的分裂代数，增进细胞寿命，促进代谢，因而能有效地延缓衰老，长期服用可延年益寿。 4.有效抑制传染性病毒。可预防感冒。 5.防止高血压。据报道桦褐孔菌不仅是一种补药，而且是血液的清洁剂和疼痛的缓解剂。 6.改善并预防过敏性皮质。 7.对肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、肾炎有明显的治疗作用。并对呕吐、腹泻、胃肠功能紊乱有治疗作用。 白桦茸的组织 主要分3个部分，从白桦树吸取养分的组织、传达养分的组织、储存养分的组织。我们所说的白桦茸就是储存养分的组织。 白桦茸的成分 成分 含量 多糖 14.5％ 蛋白质 2.4％ 脂类 1.7％ 水分 3.5％ 植物纤维 67.5％ 灰分 10.4％ 日本食品研究所 去除“活性氧”能力的比较 品名 去除活性氧的能力（mv／g） 白桦茸 35000 桑黄 110 灵芝 630 舞茸 1100
