蜂王浆的作用和功效保质期，蜂蜜的保质期是多久？
我们去超市购买一些食品时,通常会看看保质期,因为在我们的认知里，凡是吃的食物都会有保质期的。世界那么大，有可以永久保存不会变质的食物吗?还真的有一种食物,虽然不敢说能永久保存,但是保存个上千年不在话下。
有考古学家在埃及金字塔中发现了一坛3000多年前的蜂蜜。这坛蜂蜜保存得非常好,至今都没有变质,也没有干燥成块状,甚至还可以食用。
为什么蜂蜜久放也不会变坏呢?因为它成分特殊。我们知道,在蜂蜜中,糖分含量非常高,纯天然的蜂蜜一般含糖量超过80%。这么高浓度的糖分，让蜂蜜的渗透压非常高,微生物进入蜂蜜后会被吸光水分而死,所以蜂蜜不容易受到细菌的影响,有很好的抗菌效果。
另外，虽然蜂蜜吃起来是甜的,但其实它的酸度很高，pH值在3-4.5之间，一般不耐酸的病原微生物根本无法在这样的环境中存活。
基于以上原因,那些容易让食物变质的细菌在蜂蜜中根本无法存活，所以蜂蜜就不容易变质了。
虽然蜂蜜本身不容易变质,但并不是说所有的蜂蜜都不变质，这是蜂蜜的品质和保存方式有关。现在市面上销售的蜂蜜大多是经过加工的,有的甚至掺假,是不能放太久的。蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜的保质期定为2年。
有时你打开一罐存储一段时间的蜂蜜,会闻到一股发酸的酒精味,这可能是因为蜂蜜本身品质不佳,或者保存不当,抑或是没有密封好,从而在潮湿的环境中吸收了水分而发酵变质了,这种蜂蜜不能再食用了。
放置久的蜂蜜是否变质了,我们可以通过以下三个方面去分辨。
一、味道变酸,闻起来有一股发酸的酒精味。
二、变得很稀,可能因为温度的升高让蜂蜜变质。
三、出现一些灰色的泡泡,这表明蜂蜜中的有机物开始分解,发酵冒泡,化为气体溢出。此时,即使蜂蜜还没变质,其营养价值也已经降低。
再拿出来放一段时间不冷藏会坏掉吗？
蜂蜜本身的高浓度渗透压以及含有的抗菌元素等能有效的防止细菌侵入，通常的质量上乘的成熟蜜（波美度高，含水量少）可以在常温下放置很长时间都不会变质，保质期可达几年，甚至更久，而蜂蜜通常的保存方法也是常温下放在阴凉处保存就好，一般无需冷藏
蜂蜜用冷藏法保存能够更加有效的防止变质，但只要是好蜂蜜（波美度高，生产工艺水平高等）即使是在常温下放置，也是没有太大问题的，所以在路上的两天的时间里是不会有太大问题的，请放心
需要提醒的是，蜂王浆的保存方法是必须冷冻保存，不可在常温下放置
请问蜂王浆一直放在冰箱里急冻？
蜂王浆价格较为昂贵，是保健食品中的‘娇客’。它有七怕：怕空气、怕热、怕光、怕金属、怕酸、怕碱、怕细菌污染。
国际公认长期保存蜂王浆的温度是-18℃的冷冻条件。现在许多中老年朋友都习惯把蜂王浆放在冰箱中冷冻保存，反复取出服用。这种方法并不科学，最终导致活性物质大量丧失。
目前一致公认的有效保存蜂王浆的方法是采用类似冻干血浆的方式将液体蜂王浆在超低温、高真空的条件下将其中的水分升华，进行冻干保鲜，使丰富的药用和营养物质完好保存。
而一般家庭蜂王浆买回来后，应该密封放在冰箱的冷冻室里，保质期通常为两年，正在服用的鲜蜂王浆可放冰箱的冷藏室，保质期为半年。 建议你还是不要吃了，希望可以帮到你，再见！
新鲜酸奶保质期一般为几？
日常生活中营养品是必不可少的一种食物，营养品有很多很多。比如大豆异黄酮，海豹油，蜂王浆，牛奶，鸡蛋等等。还有很多很多我就不一一列举了。下面我说的是另一种营养品。有关的奶类的营养品。奶类的营养品有很多种比如生鲜奶，消毒奶，酸奶，奶酪等等。什么食物新鲜才会好吃。那么一般酸奶保质期是多久呢？
这与温度有关。在2到6度的温度下保存的话，酸奶的保质期一般可保存两三周。如果是常温的话保质期会比较短一些。拆开酸奶要尽快喝完，这样口感会更好。
蜂王浆怎么储存？
蜂王浆对热、金属、空气、强光、细菌都很敏感，比如蜂王浆与金属会发生化学反应，所以不能用金属容器保存蜂王浆，应该用玻璃、陶瓷或者塑料容器保存蜂王浆;空气能使蜂王浆氧化，所以蜂王浆保存尽量隔绝空气，也就是密封要好;光照能使蜂王浆发生还原反应，所以保存蜂王浆的容器必须是暗色半透明或者不透明的;对蜂王浆保存影响最大的是保存温度，常用方法：
第一，冷冻蜂王浆的保存时间，很多人都知道蜂王浆需要冷冻保存，我们家里的冰箱的冷冻室的温度大约是零下18℃，蜂王浆在这样的温度下，可以保存2年甚至更长的时间而不会变质，用来饲喂幼虫能使之发育成蜂王，所以，保存蜂王浆最好冷冻保存。
第二，冷藏保存蜂王浆，很多人把蜂王浆放到冰箱的冷藏室保存，冷藏室的温度大约在0℃到5℃，蜂王浆在这样的温度下大约可以保存2到3个月的时间，对于将要食用或者正在食用的蜂王浆，可以放到冰箱冷藏室中保存。
第三，常温保存蜂王浆，如果不做任何措施，蜂王浆在常温下大约能保存3天左右，但是和蜂蜜按照一定的比例混合以后，可以极大的延长蜂王浆在常温下的保存时间，这个比例有很多的说法，从5%到30%不一，我个人经常采用的混合比例是20%，即100克蜂王浆和400克蜂蜜混合，然后密封放到阴凉处在常温下保存，可以保存2个月左右的时间不会变质，适合身边没有冷冻冷藏设备的朋友使用。
