鱼腥草能长期泡水喝吗，农村里面经常见的鱼腥草有什么作用？
农村里面常见的鱼腥草有什么作用？
鱼腥草，又叫折耳根，是我国南方地区常见的一种植物，作为蔬菜，它深得川渝云贵地区广大百姓的喜爱鱼腥草跟香菜一样，在是一种两极分化相当严重的蔬菜，喜欢它的人觉得它香气扑鼻，爱的死去活来，有了它都可以多吃一碗饭，而对于不喜欢它的人来说，则是觉得它奇腥无比，吃进嘴里味同嚼蜡，直犯干呕，这就是鱼腥草的特殊之处
鱼腥草最大的用处肯定是作为蔬菜食用，作为四川人，折耳根从小吃到大，最常用的食用方法就是凉拌，也有的地方用来炒肉或者炖汤，还可以剁碎当做凉拌菜的调料，但是无论哪种做法都是很美味的，各有特色
折耳根除了被用来作为蔬菜食用，其实还有一些其它作用，折耳根本身是一种药食两用的植物，作为药材来说，在古代很早就有使用记录，现在流传下来的古籍医术上记载了很多用鱼腥草治病救人的案例
折耳根作为药用，主要是采收回来后洗净阴干或者直接使用鲜草，，中医上说鱼腥草味辛，性微寒，具有清热解毒，化痰排脓，利尿消肿的作用，在临床上一般用来治疗肺热喘咳，肺痈吐脓，喉蛾，热痢，疟疾，水肿，痈肿疮毒，热淋，湿疹，脱肛等一些常见轻微病症，有很好的疗效
折耳根环境适应性很强，在野外大量分布，但是随着喜欢它的人越来越多，纯野生的折耳根已经不能满足日益增长的市场需求了，所以有很多人也在从事折耳根的人工种植，人工种植的成功一定程度上平衡了市场上的供需关系，人工种植的折耳根产量高，但是从小就吃到大的人还是能够一下子将野生的和人工种植的折耳根分辨出来，因为人工种植的折耳根在口感上显老，不香，那种鱼腥草特有的味道很淡，一般都是专门供应大城市的农贸市场或者超市，要吃最地道的折耳根还是要到农村去，即使是在农村，挖最地道的折耳根也有讲究，据说要去别人家的田坎上，一根一根撬回来的折耳根才是最地道，最好吃的，也是最有灵魂的，不知道对不对…
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长期用鱼腥草泡茶不好，因为鱼腥草不是滋补类的药物，长期喝的话会对患者的身体造成不利的影响，鱼腥草泡茶最主要的功效就是能够有效的缓解患者咳喘，或者是咳嗽喉咙疼等一系列的症状，患者如果出现病症时，建议患者要在医生的指导下合理用药。
鱼腥草是中药吗？
鱼腥草是属于中药的，并且鱼腥草具有清热解毒，消炎排毒，化脓等多从功效，可以用来治疗呼吸道上的炎症或者是治疗肺热的问题，如果是感觉非常燥热的情况下可以用鱼腥草来泡水喝，能够对身体有一定好的调理效果，但是一定要针对性的进行治疗。
农村常见的鱼腥草开花以后？
鱼腥草在我们这里又叫折耳根，鱼腥草有清热解毒、消肿、利尿除湿的作用，在我们这里，人们都喜欢用鱼腥草晒干煮水来喝，当凉茶饮用，因为鱼腥草有清热降火的作用。
现在农村已经有很多的鱼腥草生长出来了，这个时候是它的旺盛生长期，鱼腥草喜欢阴凉潮湿的环境生长，一般生长在绿荫下的草地里较多，在我们屋后的小房子旁边的荒地就生长了许多鱼腥草。
上个星期我也采摘了很多回来晒干备用，不过我记得我当时采摘的鱼腥草还没有开花的，还没开花的鱼腥草是比较嫩的，可能过段时间后鱼腥草就会相继开花了。
那么鱼腥草开花后，可以用来泡水吗？当然可以了，鱼腥草开花说明已经是成熟期了，完全可以采摘回来泡水喝的，鱼腥草成熟后可能效果会更好，所以泡水也是最合适的。用鱼腥草泡水喝也有清热的作用。
鱼腥草用途很多的，可以用来泡水喝、药用、食用都可以的。鱼腥草的叶子和底下的根都是可以吃的，很多人喜欢吃底下的根，我们叫它折耳根，我觉得用来凉拌最合适了，非常的好吃。当然鱼腥草的叶子也是可以用来凉拌的，看你喜欢吃叶子还是折耳根了，我个人还是喜欢吃折耳根。鱼腥草在不同的地区，吃法都不同，有人喜欢用来凉拌，也有用来煮汤喝的，煎炒做咸菜的都有，吃法可是非常多呀。
如果是用来食用的，最好在开花之前采摘回来吃用了，因为这时的鱼腥草比较嫩，口感比较好，太老就会影响口感了。如果是用来药用或者泡水喝的，最好是采摘已经开花的鱼腥草。
鱼腥草到底多可怕？
鱼腥草，折耳根，是我的最爱。特别是这个季节的折耳根，根肥叶嫩，好吃惨了。
嫩叶凉拌，清香叶脆。肥根炒腊肉，糯糯的。
不错，我是重庆的。折耳根是四川、重庆、贵州以及云南人追捧的美食。
如果说它到底有多可怕的话？那就是卖得太贵了，一斤折耳根要卖十大十几元钱一斤，和肉的价钱差不多。
自己去农村地里撬吧，天又冷手又僵还要弯腰驼背满手泥巴，半天也弄不到一斤。而且还要破坏农民伯伯的田坎和土壁。
小时候在田边地头到处找寻折耳根，少不了被田地的主人大声吵骂——
“哪个背时的砍脑壳的娃儿，光千翻，把我的田坎都撬烂了……”
时代不一样了，有的人大片种植折耳根，现在就能网购，价钱不贵，昨天刚好下单买了五斤，才十六元钱，每斤才三元多。因为刚刚熏好的腊肉，得有肥肥嫩嫩的折耳根来配呀。
有人说人工种的没野生的好吃，我觉得只是颜色上有差异，味道还是不错的。
因为上次买过，还留了一点根自己在楼顶种上了，已冒了点嫩叶出来。期待一段时间后，能吃到自己亲手种的折耳根。
