怎么吃石斛效果最佳，石斛的正确吃法是什么？
石斛的正确吃法是什么？
石斛的正确吃法是制药酒、代茶饮、煲汤做菜等。
石斛是一味临床常用的中药，味甘，性微寒，归胃、肺、肾经，具有益胃生津、滋阴清热之效，多用于临床治疗热病津伤、病后虚热、阴虚胃痛、烦渴、阴伤目暗等。现代药理学研究发现，石斛具有增强免疫功能、抗疲劳、降血糖等作用。
石斛一般用量为6～12克，治疗疾病时应由医生组方配药制成汤剂、丸剂、散剂服用；家庭保健时正确吃法是制药酒、代茶饮，煲汤做菜等。
如铁皮石斛、麦冬、五味子各9克，代茶饮，可改善病后虚热口渴；取石斛120克、怀山药60克、熟地黄60克、山茱萸30克、怀牛膝30克、白术30克，做成粗末或薄片，用纱布袋装好后加入白酒3升，密封保存，隔日振摇数下，浸泡14天后过滤饮用，可补益肝肾，健脾养阴，改善身体虚弱、腰膝酸软；石斛可与猪肉皮制作成石斛肉冻食用，也可与鸭肉、冬瓜等食材共同煲汤。
本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核
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石斛怎么吃？
石斛怎么吃？
石斛为药食同源的物品，可以代茶饮、炖汤、煮粥等，无论是作为药物治疗疾病还是作为食疗药物，都应该遵医嘱使用。
石斛是一味临床常用的中药，味甘，性微寒，归胃、肺、肾经。石斛具有益胃生津、滋阴清热的功效，多用于临床治疗热病津伤、舌干口渴，或病后虚热不退，。还有明目强腰膝的作用。
经现代药理学研究发现，石斛具有双向调节胃肠功能、可降低血压、调节血液系统功能，延缓衰老，提高免疫力，抗白内障，抗突变，抗肿瘤等作用。石斛是一种药食同源的药品，如符合上述所说的胃阴不足、阴津亏虚者，可以单独或配合其他药物泡水代茶饮，也可以炖汤、煮粥服用。但石斛作为一种药品，对于脾胃阳虚、湿气较重的患者不宜服用。建议在食用前先咨询医师是否适合实用，建议在医师指导下使用。
本内容由北京中医药大学东直门医院 脑病科 副主任医师 马大勇审核
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石斛的用途？
石斛是中华九大仙草。石斛位于海拔800米的安徽霍山，大别山地区，植被茂密，方圆10公里内无工业受污染的工业区，历经5年漫长岁月，生长在石头和树皮之间外加山泉水灌溉。身体虚弱的老人或者小孩都可以服用石斛。它可以强身健体。延年益寿。
石斛和什么搭配泡茶喝比较好？
据说云南腾冲的中华仙草石斛值4000元一斤？石斛在我们腾冲哪确实随处可见。长于悬崖峭壁之间，或者寄生在古老的参天大树之上，所谓靠山吃山，小时候假期间也会跟着大人爬山找过，只是记不清楚是多少钱一斤了，但是看到一位博主说的4000元一斤，或许他说的是某种品质比较好的石斛。我印象中大概也就是几百块一斤就已经顶破天了。但也算得上不错的价位了，本身自己也分不出品种好坏，当时找药也不知道药有什么好处，所以就是找了给收药的老板。
来源新浪博客开始的时候价格给得很高，拿了一株样苗给村里人看说找这样的草药，大家看了之后上山砍柴就会留意然后收集来给他，当收药的老板看到能找到的药很多的时候就会压价格，说自己收了卖不出去之类的，村里人收了也没有买的地方，也只能低价卖给他，只要有钱赚，慢慢地越来越难找的时候，收药的老板在把价格抬高，但是容易采集的地方都被采得差不多了，只有一些比较危险的地方，或者比较远的深山才能找到，但只要价格适合依然由人愿意去冒险，村里很多人就因为找药草的时候跌伤的。
说了这么多，这石斛到底有什么好处呢？今天就来跟你聊一聊！
石斛石斛的药用价值，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。
主治：用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。
相关论述：
《本草通玄》：“石斛，甘可悦脾，咸能益肾，故多功于水土二脏。但气性宽缓，无捷奏之功，古人以此代茶，甚清膈上。”
所以石斛用于茶饮，搭配上各种适合冲泡的搭配，就衍生出各种有关石斛的茶饮。
石斛茶饮搭配在讨论石斛的茶饮前我们需要先清楚泡新鲜的石斛还是干石斛，其实两者药性各有差异。新鲜石斛用于热病津伤的人，而干石斛用于胃虚夹热伤阴者。所以在选择的时候最好根据自己情况选择适合的石斛泡制。
经典石斛茶
配料：石斛15克，麦冬10克，绿茶叶5克。
泡制方法：新鲜石斛、绿茶、麦冬放入茶杯中，开水冲泡即可；
功效：清热作用，对咽喉不适，嗓子干有一定帮助，生津利咽。
石斛玉米须茶
配方：石斛10克，芦根15克，玉米须20克。
制法：干石斛、芦根、玉米须放入杯中煮至水开，调小火煮3分钟左右即可
功效：养阴清热利尿
金钗石斛茶
石斛的种类繁多，金钗石斛15克，冰糖适量煮水，就是金钗石斛茶，有养阴清热，生津益胃的功效。
石斛与西洋参搭配
西洋参滋阴降火，石斛生津降火，所以两者搭配对口干舌燥的缓解效果更佳。比较适合平时用嗓子比较多的人群，我记得我们之前的中医老师，上课的时候就会碰一杯茶饮，有的时候就是西洋生加石斛的搭配。老年人因为唾液分泌减少，经常会感觉到口干舌燥，多喝水也不能有所改善，不妨尝试经常喝一些石斛西洋参的冲泡饮，可能会有所改善。
总结石斛的食用人群很广，一般都可以服用，只有热病早期阴未伤者，温湿病未化燥者，脾胃嘘寒（胃酸分泌较少者）者不能服用。而石斛本身“甘平无毒”，所以偶尔吃一些也不会有太大影响，就算是适合的体质也不建议长期吃。
感谢您的阅读，希望我的回答能对您地石斛有一些了解，如果觉得还不错的话请给我点个赞再分享出，要是还能给我个关注的话，我认为一定是对我最大的支持了，谢谢！
石斛粉的功效与作用及正确吃法是什么？
石斛甜、淡、微寒。它进入肺经和胃经。具有益胃、通津液、滋阴清热的功效。临床上常用于治疗胃阴虚证、口渴干呕、胃痛、舌干红或无毛脱皮。热损伤引起的体液常用麦冬、地黄、天花粉等。如果胃阴不足，干呕少，则常与人参、山药、生麦芽同用。发烧后期可用作知母、白芍。石斛可与其他中药合用，也可用于鲜汤单独服用。
