维生素c片的正确吃法用量,每种维生素每天最好服用多少剂量?
1.体内七大营养素具有重要的意义
膳食和营养是人体生长发育的关键,是人类整个生命进程中提高和保持健康情况的重要的因素。
营养素是指营养学中一个非常重要的概念。
营养素指食物中所含营养的成分,营养素是指为了维持生命生长发育,体力活动和健康以食物的形式摄入的人体必需物质。
人体所需的营养素有:碳水化合物,脂类,蛋白质,矿物质,维生素,水,膳食纤维,共七大类。
2.【宏量营养素与微量营养素】
碳水化合物,蛋白质,脂类因为需要的量比较多,在膳食中所占的比例比较大,称为宏量营养素。矿物质和维生素,因为需要的量相对较少,在膳食中所占的比例也较少,称为微量营养素。
3.【常量元素与微量元素】
矿物质中有在人体内含量较多(大于体重的0.01%)每日膳食需要都在100毫克以上的,我们称它为常量元素,例如钙,镁,钾,钠,磷,硫,氯共七种。
微量元素是指在体内含量少于体重0.01%,每人每日,膳食需要量为每克至毫克的矿物质,人体必需的微量元素包括铁,碘,锌,铬,钼,硒,共八种,此外服用氟属于可能必须的微量元素维生素。
4.【脂溶性维生素与水溶性维生素】
脂溶性维生素包括维生素ADEK
水溶性维生素:维生素C,维生素B1,B2,B6,B12,烟酸,泛酸,叶酸,胆碱,生物素,为了指导居民合理和平衡饮食,中国营养学会根据国际发展的趋势,结合我国的国情,制定了中国居民膳食参考摄入量具体可以查阅书籍记录。
一天吃维生素片多少合适?
正常情况下一天一粒就可以了,建议不要空腹饮用,建议餐后使用,帮助胃肠消化有利于维生素被人体的更好的吸收,因此适合餐后食用,肠胃负担较小的时间段使用,可以达到最好的效果,长时间服用维生素,不仅有治疗的效果,还可以起到预防的作用。
维生素c有哪些牌子不错?
2018年7月,《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了18款维C产品。当中包括9款维生素C保健品;7款维生素C泡腾片、2款维生素C(药)片。
测试样品
9款维生素C保健品(19.9~347元):养生堂、修正、汤臣倍健、善存、安利纽崔莱、康宝莱、健安喜(GNC)、康恩贝、澳佳宝(Blackmores)
7款维生素C泡腾片(15.6~69元):喜维家、力度伸、奥米加、Swisse、康恩贝、纽斯葆、禾博士
2款维生素C(药)片:华南牌(2元)、恒建牌(2.5元)
测试指标
维生素C(L-抗坏血酸)、钠、添加剂(色素、甜味剂、香精)
维生素C实际含量篇
《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》推荐普通消费者维C的适宜推荐摄入量为100mg/d,最大耐受量是2000mg/d。换句话说,100mg左右就足够了,多了的话会从尿液排出,还可能产生各种副作用。
结果显示,健安喜、力度伸等3款产品的维C含量都超过了1000mg/片,达到推荐摄入量(100mg/d)的10倍以上。
这么高含量的维C并不是赚到了。普通人每天吃1000mg以上的维C,就会有约50%从尿中排出,因为维C吸收率与摄入量成反比。(不同摄入量,吸收率不一样)
浪费是其次,可能产生的副作用才是关键。
维生素C片说明书指出,每日用量1000mg以上,可引起腹泻、皮肤红亮、头痛、恶心呕吐、胃痉挛等症状,而每日超过600mg就会引起尿频。
同时,过多的摄入维C会让体内形成酸性环境,并且尿中排出的维C多的话,容易引起结石。
不过,如果患有坏血病或者受细菌和病毒感染的话,这个时候就需要用到1000mg的大剂量了,但最好还是遵循医生意见服用。
值得一提的是,康恩贝、禾博士2款泡腾片的维C实测含量分别为452mg/片和12.4mg/片,但标示值却分别为8.9mg/片和450mg/片。
这是什么概念?康恩贝达到标示值的5000%以上,而禾博士则不足标示值的3%,显然是一个偌大的“天坑”。
康恩贝泡腾片是一款固体饮料(普通食品),但维C添加量却达到了保健品的程度,这是应该感谢它的“慷慨”,还是说它的生产工艺过于“儿戏”?
禾博士泡腾片有“蓝帽子”,属于保健品,但是维C含量却微乎其微,这少得可怜的维C完全无没有一丢丢的保健效果。
另外,喜维家、奥米加2款泡腾片维C含量仅9.4mg/片和8.8mg/片,不足每日推荐量(100mg)的十分之一。
换句话说,你必须一次吃10片这样的泡腾片才能满足身体需要量,但是想想那些色素、甜味剂,还是劝你且慢,得不偿失啊。
实际上,大多数泡腾片都只是一种饮料,维C在这里面属于添加剂,添加剂的使用量本身就是微量的,这就不难理解为啥维C只有区区几毫克了。
色素篇
一般来说,保健品、泡腾片等维C产品都以淡黄色或粉色为主,因为看起来更似橙子或葡萄的颜色,可以刺激食欲。
比较常见的色素有柠檬黄、日落黄、胭脂红、亮蓝等多种人工色素,还有姜黄素这种天然色素。
结果显示,养生堂、修正、纽崔莱、健安喜、澳佳宝、力度伸、Swisse、华南牌、恒建牌等9款维生素C产品均未检出色素,符合各自包装标称(无色素)。
不过,康恩贝维生素C咀嚼片包装上明明标示了姜黄素,但检出的却是柠檬黄色素,并且未有检出姜黄素。
《预包装食品标签通则(GB7718-2011)》规定,食品添加剂(色素)属于配料,应当真实、准确地标示出来。
当然,并不是说柠檬黄这种色素不安全,而是它比姜黄素便宜得多,这样偷换原料或许是为了降低成本。
某大型电商批发平台数据显示,人工合成的柠檬黄色素价格约为60元/kg,天然的姜黄素则是650元/kg左右,两者差价多达10倍以上。
另外,存在色素添加问题的不只一款产品。纽斯葆、康恩贝2款维生素C泡腾片检出了日落黄色素,但在包装配料表上却看不到它的踪影。
所以,我们不推荐消费者选购以上3款维C产品,即使不存在安全问题,但这样“胡乱”使用色素的行为未免让人担忧。
钠含量篇
结果显示,9款维生素C保健品及2款药片钠含量较低,从1.8mg~2840mg/100g不等。
但是,7款维生素C泡腾片的钠含量均在6000mg/100g以上,而奥米加和喜维家2款产品更是超过了10000mg/100g。
这是什么概念?减盐酱油钠含量一般为4000mg/100mL左右,普通酱油则约为7000mg/100mL。
换句话说,7款泡腾片的钠含量大部分都堪比酱油,且有些甚至高出了不少,实在让人吃惊。
以最高的奥米加(12300mg/100g)计算,一块(4g)泡腾片含有492mg的钠,相当于12.3mL减盐酱油,或者7mL普通酱油。
泡腾片钠含量过高,对于儿童尤为不利。
《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》,4岁儿童钠的适宜摄入量为900mg/d,7岁儿童则为1200mg/d。
那么,每日一片泡腾片就已经达到了适宜量的一半以上,如果吃两片的话,已经超过(或接近)适宜摄入量,而这还未包括其它零食、面包、牛奶等食物的钠。
这么多隐形钠对身体有什么影响?儿童如果从小就摄入较多钠的话,那么成年后其罹患高血压等疾病的机会会大大增加,不容小觑。
所以,补充维C的话,不推荐通过食用泡腾片这类“高钠”产品进行,儿童甚至成年人都应注意。
CCR综合评价篇
药店几元的维生素c和维生素B与一百元的维C维和B有什么区别?
许多消费者一直以为只有保健品中的维C才是天然提取的。其实,这是一个不折不扣的误区。无论是保健品、泡腾片还是药片,当中的维C成分都靠合成,以葡萄糖为原料,通过微生物发酵生产,即生物合成。
这是因为植物中的维生素C含量相对低,且容易被氧化,所以天然提取的成本极高,合成才是最为经济、有效的方式。
既然维C都是合成,那为什么会出现99块的保健品和2块钱的维C片这么巨大的差异呢?
保健品申请一个蓝帽子(批文)就需要投入几十万的费用,再加上营销、广告等环节的开销,价格高就不是奇怪的事情了。
尽管如此,许多人还是会觉得天然提取的维C比合成的更安全,无副作用。实际上,无论是天然或者合成,它的结构都是L-抗坏血酸,生理作用、安全性都是一样的。
所以,吃维C会不会产生副作用,主要看摄入量的多少,与天然或者合成无关。那么,2块钱的维C片完全可以当做日常补充食用,省钱又旺血!
详细地来分析的话,主要就是三点不同:来源、维C含量、其他添加剂。1、来源。你要知道维C十分容易氧化,且在果蔬中的含量也偏低,举个栗子,大约是5个橘子才提取100mg维C,那得浪费多少水果?所以,要实现工业化生产,必须要合成。目前,生产维C都靠微生物发酵葡糖糖的方式生产,就是生物合成。市面上所见的那些100块钱的保健品维C,凡是无声称天然的,都是合成,泡腾片和2元的维C小药片也是一样,当然,敢声称天然维C的保健品也少得可怜,只能通过销售人员口口相传,规避风险。
至于说100块的维C没副作用,2块钱那种药片维C有,这是一个误区,因为大家都是合成的维C,这就不能谈谁的好坏了,其次是天然和合成维C在安全性上完全一样,最后说副作用,就主要取决于你摄入多少维C了。
2、维C含量。维C产品主要有3种,保健品、泡腾片、维C片,每种产品面向的人群都不同,所以含量也大有不同。通过实际检测发现,保健品类的维C含量要偏高,从50mg/片~1000mg/片不等,大部分都是几百和上千毫克的,而2块钱的维C片,由于是按照国家药典中的两种规格进行生产(50mg/片和100mg/片),所以含量就几乎都一样,这次测试的基本都是100mg/片左右,而大部分泡腾片就少得可伶,很多都是几毫克每天,这样的泡腾片实际就是一种饮料罢了,完全起不到补充的效果。
当然了,含量高并不是就好。人体最佳摄入量大概是100mg每天,由此看来,好多保健品都要于这个数值,这实际上是一种浪费,因为维C是水溶性的,吃多了只能尿中排出,且排出的量随着摄入量增加,吃得多排多,一百块吃下去,五十块都流到太平洋了,何必呢?其次是,有些保健品维C含量还过高,超过1000mg/片,这里面就有可能会产生副作用了,尿频、尿急、恶心呕吐等,而尿中排出的维C过多也会造成草酸盐堆积,形成结石,有点危险啊。
相反,2块钱那种维C片,按照固定的规格,100mg/片或者50mg/片(比较少见),就非常接近人体最佳摄入量,每天一天,不多不少,还便宜。至于泡腾片的话,就更不建议,因为如果是普通的泡腾片,维C含量太少了,没用,而且呢,一块泡腾片的钠含量几乎就相当于12ml酱油,当心高血压。
3、其他添加剂。100块的保健品经过调味,加了很多的甜味剂、香精还有色素,吃起来确实味道不错,很吸引消费者,但有点多余,毕竟吃维C就是为了补充维C。2块钱的维C片呢,成分就很简单,淀粉、抗粘剂、维C,而泡腾片的话,跟保健品差不多,色素还重一点,而且有时候这些牌子用了色素,还不标出来,坑死你呢。
综合来讲,100块钱的维C(指保健品)和2块钱的维C,是有区别的,但也无区别的。来源一样,所以是无区别,含量和添加剂不同,所以就是有区别。
个人建议,2块钱的维C片完全可以当做日常补充来进行食用。
维生素C是消炎药吗?
不是消炎药,维生素c能够增强免疫力,可以通过机体免疫力而起到辅助抗炎的功效,也有较强的还原性,能够使青霉素快速的分解,但是在服用药物的同时,一定要谨遵医嘱。如果患者出现了过敏性的皮肤病,可以使用维生素c的药物来进行改善的。