常吃葵花籽对身体有什么害处，吃葵花籽对身体的好处与坏处？
葵花籽中脂肪含量可达50%左右，其中以饱和脂肪为主，不含胆固醇，亚油酸含量可达70%，有利于降低人体血液胆固醇水平，有利于保护心血管健康。富含铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。向日葵种子是维生素B1和维生素E的良好来源，坏处就是葵花籽含盐量过高，容易引起高血压，高血压是一切疾病的源头。长期食用瓜子会带走很多人的唾液，大量的唾液缺乏会对人们的生命和健康造成威胁和危害。
瓜子哪些人不宜吃？
正常来说，瓜子其实是非常健康的食物。葵花籽：富含不饱和脂肪酸、铁和锌
瓜子里面营养价值最高的莫过于葵花子。
因为其富含不饱和脂肪酸，其中50％～60％是人体必需的亚油酸,具有降低人体的血清胆固醇的功效，还可以帮助抑制血管内胆固醇的沉淀。
某种角度来说，吃葵花子是可以帮助预防心脑血管疾病的。
别看小小的一粒瓜子，其中含有大量的食用纤维。而铁含量则是葡萄干和花生的两倍。葵花子的蛋白质中含有精氨酸，是制造精液不可缺少的成分。
因此，别说男人不吃零食，处在生育期的男人每天食用一些葵花子对身体有好处的。
但是市场上很多葵花子在炒制的时候会添加一些添加剂，建议最好别吃或少吃，以前很火的“焦糖瓜子”和“山核桃味瓜子”。粒大味甜，和普通瓜子还不太一样，味道比较特别，让众多小伙伴们“好吃得停不下来”
但是，这些瓜子要慎吃，其中部分瓜子含有明矾和滑石粉，长期多吃的话，可能会影响到大脑神经，后果不堪设想。
除了山核桃味瓜子、焦糖瓜子，市面上还有其他不少口味的瓜子，比如绿茶、红茶、五香等等。业内人士透露，为使瓜子不易受潮变软、保持好口感，一些不法商贩在制作瓜子时会添加明矾（含铝）和滑石粉（含镁）。
明矾中的铝，被人体大量吸收后很难排出，会损害大脑及神经细胞，导致记忆力衰退，严重的还会引起脑萎缩、痴呆等症状。而工业用滑石粉则能让瓜子表面更光滑好看，其中含有致癌物质。
我们常吃的瓜子，比较甜的，像奶油味的，那里边可能加了一些食品添加剂，甜蜜素通常就用在瓜子当中，还有糖精钠，我们知道如果是少量糖精对人体是没有什么危害的，但是过量食用，会损害人体的肾功能，过量食用也会引起膀胱癌。甜蜜素如果过量食用，会引起胎儿发育畸形，也会引起肾脏功能的损害，所以尽量的少吃这一类的瓜子。”
廉价多味瓜子 败絮其中
很多炒货店里卖的多口味的瓜子，售价反而比原味瓜子要便宜许多。这到底是什么原因呢？
和原味瓜子相比，多口味的瓜子价格反而要低出很多，有的甚至还不到生瓜子的成本价。
因为炒制廉价多味瓜子的原料都是陈货。因为陈年瓜子吃起来会有一种苦涩的味道，只有经过香料的混合，才能盖住原有的味道。这也是很多商贩之所以大量使用调味添加剂的原因。而原味瓜子因为不易掺假，所以价格自然要高出许多。
和添加剂相比，陈年霉变瓜子的对人体健康的危害要更加严重。
“很多人嗑瓜子时，都吃到过"苦籽"。你知道吗？这种瓜子可能导致肝癌！瓜子一旦发霉，其中可能含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是毒性非常强的，而且耐热，在温度280度以上才能被破坏，所以瓜子当中的黄曲霉毒素，是不能够被破坏的，也是不能够被分解的，它是目前发现的化学致癌物中最强物质之一，常摄入可能增加患肝癌风险！”
年关将近 买瓜子尽量买原味
晚上吃瓜子的好处与坏处？
一、好处：
1、如果是晚上吃一点瓜子，调节生活应该没有问题。瓜子是植物的果实，其中含有较多的不饱和脂肪酸，即植物油脂，还含有脂溶性的维生素，以及微量元素，适当进食能提供相应的营养。尤其是不饱和脂肪酸，对于人体脂肪代谢，以及动脉硬化等，均有较好的影响；
2、瓜子中含有的微量元素，也是人体所需要的成分，尽管人体需要的微量元素量较少，但依旧不能缺乏。一旦缺乏，便会影响到细胞的各种复杂代谢，因此吃瓜子能对体内微量元素进行很好地补充。
二、坏处：
1、如果是吃得较多，由于不饱和脂肪酸也是油脂类，进食过多后，不能完全代谢掉，而产生的热量不能完全消耗掉，便会导致脂肪在体内存积，从而造成肥胖的发生；
2、另外因为瓜子含的油脂量比较高，所以消化所需要的时间，以及消化酶会相对较多。如果是在晚上吃完不久后又休息，长期如此便会影响到消化功能的正常；
3、瓜子还含有很多的膳食纤维，而膳食纤维也不易消化。因此，在晚上吃过多瓜子后，还会给患者带来消化不良的影响。
综上所述，晚上可以吃瓜子，但注意不要吃得过多
隔年的葵花籽瓜子还能吃吗？
生瓜子大概在3个月左右，熟瓜子6个月左右。瓜子的保质期大多是以它受潮程度来说的，其实瓜子的保质期大部分在8/9个月。过期的瓜子最好别吃，里面的营养成分流失比较多，表面上看起来好像没有变质，其实里面已经滋生出大量有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒，危害身体健康花生被称为长寿果？
花生吃多了对身体没有害处，但花生热量脂肪都很高，吃多了容易胖。不加限制地食用花生会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。没事的时候不要多吃花生或瓜子之类的干果。每天吃二十粒最好! 医学界认为，为了降低胆固醇，也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取，尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则，尤其尽量少吃蛋黄，包括各种鱼卵、蟹黄等。
