紫芋头的功效与作用，芋头是紫杆的好还是青杆的好？
芋头是紫杆的，紫杆的芋头肉质实、面，在锅中煮起易熟。青杆芋头肉质蔬松、在锅中煮时不易熟透。而且紫杆芋头颜色也比青杆芋头颜色好看。在价格上青杆芋头没有紫杆芋头贵，也设有紫杆芋头好买。最主要就是青杆芋头没有紫杆芋头的口感好。
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每日来更新❤️丁香紫和香芋紫有什么区别？
紫丁香花也是很多人喜欢的一种颜色，这是一种十分类似粉红色的紫色，感觉十分的温柔，很适合性情温柔的女孩子。所以丁香花也常常被形容为女性，只要将其养护在阳光下面，就会开让其开的十分漂亮了。香芋紫的颜色偏淡，属于很温柔的浅紫色。
荔浦芋头和紫芋的区别？
1、大小区别
荔浦芋头的个头比较大，一般一个就有100g-2500g左右，紫芋一个也就30g-150g的样子，一个荔浦芋头顶3、4个普通紫芋
2、形状不同
荔浦芋头形状是椭圆形，看起来像个纺锤一样。紫芋看起来有点像圆柱形，不过形状特征这个不典型。
3、内里颜色不同
荔浦芋头切开之后，里面会有特殊的紫色花纹，也被称之为“槟榔纹”，紫芋头切开之后一般是紫色的，不会有花纹，这点很好区分。
4、口感区别
这时最大的不同，荔浦芋头吃起来口感比较粉，很酥软，香味非常浓郁，是芋头中的精品。紫芋就是软糯糯的口感，香味没有那么浓郁。
5、产地
荔浦芋头是特殊品种，只生产与中国桂森的荔浦县，所以产量比较小。紫芋就是国内产量比较大的食材，在中国多个省份地区都有大面积种植。
芋头的功效与作用
红芽芋与香芋区别？
红芽芋是芋类品种之一，属广东农家品种，种植历史悠久，多在田边、地边、厢边作边际栽培。红芽芋含淀粉较多，品质鲜美、细腻，粉而不粘，口感好，蒸煮熟食，营养全面。鲜芋食用，也可干制。
香芋，又称地栗子、黄栗芋，泽泻目天南星科芋属，淡味、灰白色，常用于中菜或中式甜品，其地方品种槟榔芋常被称为香芋。
