鹿茸的三种吃法，鹿茸粉的最佳吃法？
步骤/方式1
炖煮时,把鹿茸粉像调料一样洒在汤里,即可。
步骤/方式2
炒菜的时候，也可以加入鹿茸粉,就像加调料的方法一样。
步骤/方式3
将鹿茸粉在热水中冲泡服用。
酸辣鹿茸菇做法？
食材：鹿茸菇6朵，番茄1-2个，洋葱半个，香菜一把，泰式甜辣酱适量，鱼露适量，青柠檬2个
做法
1. 菇撕成条，焯水断生后过凉水。把水分挤出去。注意：不要煮太烂了，口感不好。
2. 把葱头西红柿切丁，香菜切段放入。千万不要直视葱头，小心辣眼睛
3. 放入甜辣酱，鱼露，柠檬汁混合拌匀！搞定！
鹿茸菌煲瘦肉用什么配料？
用料
瘦肉 适量
鹿茸菇 适量
生粉 1小勺
盐 适量
姜 2片
鲜美鹿茸菇瘦肉汤的做法步骤
步骤 1
瘦肉洗干净后，用生粉抓一下，这样做出来的瘦肉比较嫩
步骤 2
鹿茸菇洗干净后，冷水泡20分钟左右，炮到软了就可以了。如果赶时间的小伙伴，可以用热水泡，这样会快点
步骤 3
水煮开后，放入鹿茸菇➕2片姜片，姜片能够驱寒，大火煮开后，转小火滚10分钟左右后，加入瘦肉，肉熟了就可以了
步骤 4
简单的鹿茸菇瘦肉汤就完成了，大家动起来吧😃
已经切片的鹿茸还需要烫吗？
作为养鹿人给大家说说鹿茸的保存方法和吃法。
首先鲜鹿茸切片后可以泡酒，炖汤，涮火锅。不可以生吃。因此鲜鹿茸片必须熟了才可以吃，烫一下也是可以的，水煮下也是可以的。鲜鹿茸片可以放在冰箱里冷冻保存。
鲜鹿茸整根，吃法为泡酒，炖汤。平时放在冰箱冷冻。记住必须冷冻保存。
干鹿茸片有腊片、半腊片、特粉片、白粉片、红粉片等。其中腊片柔软细腻光滑，可以嚼着吃，也可以泡水喝。其他片可以泡茶喝。温开水70度左右，浸泡10～15分钟，泡水后喝水吃鹿茸片。因此干品比较简单。
鹿茸泡酒怎么泡？
10斤鹿茸山参滋补酒
鲜鹿茸一根➕林下参5根➕枸杞250克➕灵芝2个。
10斤参茸鹿鞭酒
鹿茸特粉片100克➕鹿鞭一根➕林下参4根➕枸杞200克➕灵芝一个➕灵芝草一个➕鹿筋500克。
鹿茸打粉炖鸡汤
鹿茸粉2勺，鸡肉200克，去鸡皮切块后，放入枸杞，山药等，文火慢炖1小时，放入食盐即可，一周2～3次。
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鹿茸菇煲汤搭配最佳做法？
1、鹿茸菇猪骨汤主材：猪骨（汤骨约400克、腊排骨约100克）、鹿茸菇1盒约100克；调料：无花果1粒、枸杞适量、姜、料酒、盐各少许
做法：将鹿茸菇去老根，用淡盐水浸泡清洗15分钟；将汤骨和腊排骨温水冲洗后放放锅中，加入足量的冷水和少许料酒、姜片，焯水3分钟；将焯水后洗净的汤骨和腊排骨放入炖盅，放入控干水分的鹿茸菇和无花果；加入足量的山泉水；将炖盅放入隔水炖煲，慢炖2小时；打开炖盅，加入少许盐，继续炖上10分钟；加入枸杞，即可。
2、鹿茸菇鸡汤的用料：鸡腿500g、鹿茸菇50g、姜片3片、黑胡椒2g、盐3g、芹菜适量。
做法：鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥。将鸡肉、鹿茸菇连同浸泡的水倒入不锈钢内锅中，加水至1.6刻度。盖好锅盖，选择全沸腾浓汤模式。程序结束后，可以看到水位退至1.2刻度，汤更浓郁。加入盐和芹菜，将鸡汤倒入大碗中即可食用。
