红薯叶的作用与功效，红薯叶怎么喂乌龟？
乌龟喂红薯叶是有很大用处的。首先红薯叶中的微量元素可以提高它们的免疫力，使它们的身体更加健康。
其次，红薯叶有促进消化的作用，经常投喂可以提升它们的新陈代谢。
最后，红薯叶还有促进发色的作用，长期投喂可以使乌龟的颜色更加鲜艳。但是也一些乌龟个体长期吃红薯叶颜色也不鲜艳，具体还要看它们的体质。
普通红薯叶能吃吗？
红薯叶子通常能吃，可以蒸着吃，也可以炒着吃，适量的吃一些红薯叶子，能够给身体提供一些营养物质，起到抗氧化作用。
红薯叶子一般是能吃的，里面含有的营养物质比较丰富，有维生素A、维生素B、胡萝卜素、钙、铁、钾以及维生素C等多种营养物质，在吃之后可以给身体提供一些营养，而且里面的维生素C还有助于皮肤抗氧化，里面含有一些纤维素，可以促进新陈代谢，红薯叶子可以用清水反复的多冲洗几遍，冲洗干净之后炒着吃或者蒸着吃，味道都是比较鲜美的。
红薯叶亩产量一般是多少公斤？
红薯叶的产量一亩可达8000-10000斤左右，而且每亩还能产4000斤左右红薯。
红薯叶，口感非常好，而且营养价值也很高。
据研究，红薯叶称为“蔬菜皇后”、也称为长寿菜，现代营养研究发现红薯叶中维生素c、b2和胡罗卜素颇丰，比胡萝卜的含量高3.8倍。而且具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防病等多种保健作用
红薯叶高产的培育方法？
红薯又称甘薯、地瓜，为旋花科一年生植物，在我国种植广泛，今天给大家分享一下甘薯从整地、施肥、选种、田间管理等生产环节全面的高产栽培技术，希望对种植户朋友的生产实践提供有效的技术支持。
1、整地
甘薯适宜生长在土层深厚、疏松、透气性好的土壤环境中。因此，要对种植地块进行深耕，以加厚土层，疏松土壤，改善种植地块的透气性，有利于甘薯块根膨大，进而提高甘薯产量。耕地深度一般以30 cm为宜。

2、施足底肥
底肥又称基肥，是在甘薯整个生长过程中起到关键作用的肥料。通常，农户施入的基肥以农家肥为主，其中农家肥的施肥比例占70%左右（667 m2施入3 000 kg左右），再配合施入适量的过磷酸钙等复合肥。施肥与整地同时进行，注意施入复合肥的时候以穴施为主，以达到提高甘薯幼苗成活率的目的。

3、选择优良品种，适时早栽
（1）品种选择
为达到甘薯高产栽培目的，在选择甘薯品种时，一定要选择特高产、特早熟、特抗病、口感好且耐贮藏的优质甘薯品种，如苏薯八号、红香蕉、西农431、脱毒北京553、徐薯18和济薯22等。
（2）适时早栽
对甘薯进行适时早插、合理密植。幼苗插秧的适宜时期是4月中旬，此时常年早春气温回暖。一般在晚霜结束后，地温在15 ℃以上时，即可开始栽秧，上年冬或当年初提早翻耕晒白地块，种植时再起垄整畦。

4、田间管理
（1）栽秧
首先选择比较壮实的甘薯秧苗，栽秧时注意要将秧苗头朝东南方向顺风进行栽植，以防有风天气下刮伤秧苗，把秧苗栽入土中5.00～6.67 cm，地面上露出三四片叶为宜。栽秧时要浇足水，种植地块有缺苗现象时要及时进行补苗，以保证全苗种植。
（2）早中耕、勤除草
及时对种植地块进行中耕和除草，可有效消灭杂草，提高土壤的透气性和疏松度，提高地温。
（3）前期管理
甘薯属耐旱作物，生长前期一般不应多浇水，但在土壤过于干旱时，可进行少量浇水。对于长蔓品种，待甘薯茎蔓长至33.33 cm左右时要及时进行摘心，使茎蔓粗短、分枝多，以助于促进甘薯增产。
（4）中期控蔓
7—8月温度高、雨水多，是高温多雨的季节。甘薯的茎叶生长旺盛，容易滋生节根，消耗营养。而甘薯薯块膨大的速度则较慢，此时期应以控为主，以防甘薯茎叶长势过快而造成徒长。此时，对于长蔓品种，应667 m2喷多效唑两三次来控制其茎叶的长势；对于短蔓品种，如果茎蔓长势过快，也可适量喷施多效唑。
在进行提蔓操作时，要轻拿轻放，并且放回原处，注意不要搞乱茎和叶片的自然分布，减少茎叶损伤，提高甘薯的光合效率，为增加养分的积累创造条件，从而达到增产目的。
（5）收获嫩尖
对于过分旺长的甘薯田，可以把旺长的新梢采摘下来，捆扎成捆作为商品出售。这样做一方面可以充分利用甘薯茎秧，作为蔬菜供应市场，给甘薯农户增加一些收益;另一方面配合提蔓有效地控制甘薯茎秧的旺长，有利于地下块茎充分彭大，从而实现甘薯高产。
（6）后期管理
8月以后，由于周口市川汇区天气干旱、雨水较少的原因，会影响薯块膨大，此时要及时进行浇水，以防止甘薯茎叶早衰，促使薯块膨大。对于叶色较黄、茎叶早衰的种植地块，可在浇水的同时施尿素10 kg/667 m2作为催薯肥，对甘薯增产有一定的效果。8月以后甘薯进入薯块膨大期，此时喷施甘薯膨大剂素能起到有效诱导营养物质向薯块转移、加速薯块膨大的作用。对种植地块间隔15 d喷施一次甘薯膨大素，可有效提高甘薯的产量，可增产10%以上。
红薯叶为什么被有的人称为顶级人参？
感谢您的邀请，中国科普作家协会会员吴一波来回答您的问题。简单来说，红薯叶富含蛋白质、黄酮类化合物、多糖类物质及绿原酸等，具有增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖、通便利尿，预防动脉硬化，保护视力等等的良好的保健功能。
红薯叶，又被称作地瓜叶，是红薯的副产品。一直以来，红薯叶都被作为动物饲料甚至是被废弃，但是经过研究发现，红薯叶具有丰富的营养价值，在美国被誉为“航天食品”，在香港乃至全世界被誉为“蔬菜皇后”、“抗癌蔬菜”等等，由此可见它的营养价值。
经研究发现，红薯叶中的蛋白质含量比鲜红薯还要高，与猪肉和牛肉相当；维生素C要比柑橘高出一倍多；每100g的红薯叶中含胡萝卜素5580国际单位，比胡萝卜还要高1.5倍左右；而且红薯叶中还富含膳食纤维、维生素B及一些矿质元素如钙、铁、锌等。据中国预防医学院的检测，在蛋白质、脂肪、碳水化合物等十二项营养成分中，红薯叶中的含量遥遥领先于其他常见蔬菜。而且，现代医学研究还表明，红薯叶具有增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖、通便利尿，预防动脉硬化，保护视力等等的良好的保健功能。所以，近几年，红薯叶在美国、日本、香港等地已经成为一种新型蔬菜。
除上述的营养成分外，红薯叶中还含有一些生物活性成分。现代研究已经从红薯叶中分离出了四种黄酮类化合物，并且发现红薯叶黄酮类化合物具有明显的抗氧化作用，且活性随加入量增加而增强。除此之外，红薯叶黄酮能有效的降低Ⅱ型糖尿病小鼠的血糖、血脂水平，并对Ⅱ型糖尿病小鼠的DNA损伤具有修复的作用。
除黄酮类化合物之外，红薯叶中还存在丰富的多糖类物质。研究表明，红薯叶多糖是由葡糖糖、木糖、甘露糖等单糖所组成的。多糖类物质具有多种特殊的生物活性，如抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗氧化、抗病毒和抗辐射等等。研究发现红薯叶多糖对治病性细菌具有抑制作用，而且具有明显的降血糖的作用，除此之外它还可以通过调节免疫系统来抗辐射，即提高体内多种抗氧化酶的活性。
红薯叶中还含有绿原酸，并存在三种同分异构体，分别为绿原酸、隐绿原酸和新绿原酸。绿原酸是一种重要的生物活性物质，具有抗菌、抗白血球、保肝利胆、抗肿瘤、降血压血脂、清除自由基和兴奋神经中枢系统等作用。我们知道，体内活性氧自由基具有一定的功能，如免疫和信号传导过程。但过多的活性氧自由基就会有破坏行为，导致人体正常细胞和组织的损坏，从而引起多种疾病。如心脏病、老年痴呆症、帕金森病和肿瘤。所以绿原酸可以对人体的组织细胞起一定的保护作用。而且它还对葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用，有一定的保健功能。
如果您喜欢的话，请点击右上关注，更多健康知识和您分享！红薯叶中还含有丰富的黏液蛋白，是一种多糖与蛋白质的混合物，也称糖蛋白，对人体有特殊的保护作用。它可以防止脂类在动脉壁上沉积而引起的动脉硬化，防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩，减缓人体的衰老，从而提高机体的免疫力。同时，研究还表明，红薯糖蛋白对肝脏胆固醇含量的升高也具有明显的抑制作用。红薯叶有如此之高的营养价值，所以才会被称作“顶级人参”。
问题回答：山东大学药学院 仇亚琪 审核：吴一波
