鲶鱼的营养价值，刚出生的小鲶鱼吃什么？
刚出生的小鲶鱼吃浮游生物。因为小鲶鱼的嘴巴还没有完全发育，无法吞食较大的食物，所以需要通过吃微小的浮游生物来获取养分。比如浮游动物、浮游藻类等，这些食物可以被小鲶鱼的口腔过滤器过滤出来，以满足其生长发育的需要。值得一提的是，随着小鲶鱼的成长，其嘴巴和胃口也会逐渐变大，可逐渐开始摄入越来越大的食物。
鲶鱼繁殖能力强么？
鲶鱼繁殖能力强，生长速度快。
1、鲶鱼即鲇鱼，又名胡子鱼、塘鲺，显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须，分布广泛，主要产于长江和珠江流域，仲春至仲夏（4~7月）为最佳食用季节。鲶鱼是肉食性鱼类，其肉质细嫩少刺、美味浓郁，富含蛋白质和脂肪，营养丰富，尤其适宜体质虚弱、营养不良之人食用。
2、鲶鱼约有2400个物种，分为约34科，它们大多为热带淡水生物种，但也有部分分布在温带地区(鲶科和复须鲶科)，还有2个科(鳗鲶科和海鲶科)为海生物种。
3、鲶鱼因其长须而得名，这长须使其貌似有髯的猫(尽管并非所有鲶鱼物种都有须，须也不是该类群的特质)。鲶鱼的特征有：前4~8个椎骨结合成一体，其骨骼或小骨链还常将鳔和内耳连接起来；无顶骨，即头骨顶的成对骨头；头部的血管呈特殊的排列方式；无特有的鳞片，有些有强壮的背鳍刺和胸鳍刺。
鲶鱼对水质要求高吗？
鲶鱼是适应性比较强的鱼类，在正常水质达标的各种水质环境下是都可以生长的。而且鲶鱼属于杂食性、偏肉食性动物，只要是水里它能抓到、干得过的其他物种，它都吃。鲶鱼是杂食性动物，主要食用一些水生昆虫和有机碎屑，（饥饿的情况下）它也会进食一些同类的尸体和鼠类、小鱼、小虾等活物。正因为吃得“杂”，所以生命力顽强，甚至可以在污水中存活。
四须鲶鱼好吃吗？
好吃，资中鲶鱼，四川省资中县特产，中国国家地理标志产品。资中鲶鱼体表浅黄色，有花斑，体表多黏液，头扁口阔，上下颔长有四须，眼球透明饱满，鳃丝颜色鲜艳、清晰，无异味，肌肉紧密有弹性。2009年8月，原国家质检总局批准对“鲶鱼”实施地理标志产品保护。
烤黑鱼和鲶鱼哪个好吃？
烤黑鱼和鲶鱼都好吃。黑鱼的营养价值蛋白质含量较高,达19.5克,脂肪含量较少,含钙量高于其他鱼的含量,还含有多种维生素和无机盐。黑鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。黑鱼肉蛋白质组织结构松软,易被人体消化吸收,是儿童、老年体弱者适宜的食品。黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。
鲶鱼的营养价值鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，美味浓郁刺少，开胃，易消化，营养不良之人也有较好的食疗作用。
