含维生素d的食物来源,维生素较多的食物是牛奶蔬菜鸡蛋谁?
1、富含维生素A的食物有:动物肝脏,奶与奶制品及禽蛋,绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素A。
2、富含维生素B1的食物有:谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品,胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1;
3、富含维生素B2的食物:动物肝脏如肝、肾、心,猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜,如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。
4、富含维生素B6的食物:肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等,全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等,豆类如豌豆、大豆等,坚果类如花生、胡桃等。维生素B6含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉)5、富含维生素B12的食物:只有肉类食物中才含有维生素B12,所以准备的食物一定要荤素搭配均匀。主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类,乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素B12。6、富含维生素C的食物:新鲜的蔬菜和水果,如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、马铃薯、荷兰豆和柑桔、橙、柚子、红果、葡萄、酸枣、鲜枣、草莓、柿子、金橘。7、富含维生素D的食物:自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源,如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多,而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。8、富含维生素E的食物有:各种油料种子及植物油,如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油,豆类,粗粮等都是维生素E的重要来源。某些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含一定量的维生素E。9、富含维生素K的食物有:牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜,豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。
缺少维生素d怎么补?
缺少维生素D可以吃一些维生素D片,也可以吃那些富含维生素D的食物,比如说动物的肝脏,鱼肝油之类的。因为维生素D人体可以合成,但是必须在阳光下合成,所以可以多晒太阳,促进人体维生素D的合成。可以和钙片一起补,因为维生素D促进人体的钙的利用。
黑芝麻含维d多少?
芝麻,又称胡麻、脂麻,分布在热带及部分温带地区,遍布在世界上的热带地区和部分温带地区。通常芝麻的分类主要是依靠种皮来分类,根据种皮可以将芝麻分为白芝麻、黑芝麻、褐芝麻三类,其中最常见的是黑芝麻和白芝麻。黑芝麻在我国主要分布在安徽、湖北、四川等地。黑芝麻作为一种常见的滋补肝肾的中药,药食两用,含有丰富的营养物质,其中包括维生素、矿物质、蛋白质、酯类等。随着人们生活水平的提高,黑芝麻在食品领域中逐渐受到越来越多人的关注。
根据食品营养学家的测定,100克黑芝麻的营养成分如下:水分5.7克,脂肪46.1克,蛋白质19.1克,碳水化合物24克,膳食纤维14克,灰分5.1克,硫胺素0.66微克,核黄素0.25毫克,尼克酸5.9毫克,维生素E50.4毫克,钙780毫克,钾358毫克,磷516毫克,钠8.3毫克,镁290毫克,铁22.7毫克,锌6.13毫克,锰17.85毫克,铜1.77毫克,硒4.7微克,热量517千卡。既然黑芝麻中含有如此多的营养物质,
食用黑芝麻益处;
1.黑芝麻中含有丰富的油脂,主要包括棕榈酸、硬脂酸和亚麻酸、亚油酸等。亚麻酸在抗心率失常、抗癌、降血脂血压等方面有一定的功效。此外亚麻酸可以减少血栓的形成。亚麻酸是DHA的合成前体,亚油酸可以在体内转化为其他的氨基酸,此外,亚油酸在预防血栓形成方面也有一定的功效。
2.黑芝麻中含有丰富的蛋白质,作为一种特别理想的植物蛋白资源。黑芝麻中所含有的特殊植物蛋白主要以球蛋白为主,芝麻蛋白在食物中作为主要的食品添加成分,在改善食品风味、提高营养价值等方面有重要的功效。但是芝麻蛋白作为一种特殊的物质,很可能成为过敏反应的过敏原,因此在食用某一些含芝麻蛋白食物的时候,应该注意,避免自身发生过敏反应。
3.芝麻中还含有丰富的脂类维生素,维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等都是脂类维生素,在增强机体免疫方面有一定的功能。维生素E在抗氧化方面也有一定的功效,主要是通过加速细胞分裂速度,延缓细胞衰老。
4.黑芝麻中含有丰富的钾元素,在控制血压和保护心脏方面有一定的功效。
5.黑芝麻中含有黑色素,因而有滋养皮肤、防止脱发的作用。黑色素可以促进细胞增殖和黑色素的形成,因而可以改善皮肤缺乏营养成分而干燥粗糙的情况。
海参含维生素d吗?
海参含有维生素d,海参的营养价值较高,含有牛磺酸、海参素、海参胶蛋白,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,并含有维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参在组成成分上有一定特点,即含胆固醇极低,脂肪含量相对少,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。