红柚子和白柚子的功效与作用，葡萄柚是红心的还是白心的？
白色的
颜色和口感不同。
葡萄柚是芸香科柑橘属植物，一般按照果肉的颜色可以将其分为白心葡萄柚和红心葡萄柚两种。
对于白心葡萄柚来说，其果皮一般是金黄色的，而且比较薄，所以又被称为“黄金葡萄柚”，其果肉是黄白色的，吃起来柔嫩多汁、清甜无酸；而红心葡萄柚的果皮一般是黄色中泛着红色，又被称为“西柚”，果肉略有香气、口感偏酸。
红芯柚子和白芯柚子的区别有哪些？
秋天这个季节是吃柚子的最好时间，近些年，全国多地红心柚子流行起来。那你了解过红心柚子的功效与作用吗？红心柚又与常见的白心柚子有什么样的差别呢？
红柚子和普通柚子的区别
西柚，集柚子和甜橙优点于一身，凭借其很高的营养价值，深受广大消费者的推崇。
高血压患者常服用降压药，以排除体内多余的钠，维持身体正常的生化代谢平衡，但同时往往又使体内必需的钾流失。而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能，是非常重要的。西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。
研究发现，当人体过多地摄取高脂肪、高热量食物时，营养过剩，血脂增高，大量脂质尤其是低密度脂蛋白黏附于动脉血管内壁，引起动脉硬化，导致心、脑、肾等重要脏器供血不足，引起心脏病或大脑及肾病等病变。西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。
西柚还含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，西柚也是孕期妇女首选的水果。
此外，西柚不但有丰富的营养价值，更有助加快骨骼的生长。香港大学牙医学院首次利用西柚中的成分――西柚甙做实验，证实可刺激细胞中造骨基因，使兔子的新骨增生4倍，较一般的骨骼自然愈合快一天，预计未来数年后该技术可以广泛应用。
柚子一个，去皮除核，切片放入酒内浸泡一夜，取出煮烂，拌蜂蜜，时时含咽，用于咳嗽、痰多、气喘。
柚子一个，取果肉与鸡同蒸熟食用，柚子皮切片用开水泡茶饮，用于老年人咳嗽痰喘。
红心柚子的功效与作用
红柚子有去火凉血的功能，含有很多维生素A和C，柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，红心柚子可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
红心柚子的食疗方
柚子生食或捣烂绞汁饮用，可用于胃阴不足，口渴心烦，饮酒过度，以及胃肠气滞，嗳气，食欲不佳。
柚子适量，连皮煎汤，加红糖调味服，用于胃气不和，呕逆少食。
沙田柚煲瘦肉汤，加老姜及其他调料，用于胃肠有寒气，消化力减弱。
最后，再来教教你怎样挑选柚子。
选购柚子的小窍门
首先，要选“不倒翁”，即上尖下宽，颈短的柚子最好，底部如果是平面的更佳。其次，还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。如果想放段时间再吃，最好选择颜色黄绿的柚子，在通风处可放1个月左右。同样大小的柚子，要挑分量重的。用力按时，不易按下的，说明果实紧密，质量更好。
红柚和白柚的区别？
1、品种区别。红柚子又叫红心柚、红心蜜柚，属于芸香科柚子属琯溪蜜柚种水果，而白柚子又叫文旦，属于芸香科柑橘属柚种水果，二者品种并不相同。
2、外观区别。红柚子一般表皮发黄或发白，去皮后果肉红润饱满，色泽泛红且有光泽，而白柚子一般表皮呈黄色，去皮后果肉色泽泛黄，也有光泽感。
3、大小区别。红柚子一般个头较大，最大单个可达到4-5斤左右，而白柚子一般个头较小，最大单个也就2斤左右。
4、口感区别。红柚子入口嫩脆多汁，爽口易嚼碎，食用后口内无残渣，而白柚子入口偏硬，汁水较少，食用后易干口，想喝水，嘴内易留残渣。
5、味道区别。红柚子味道酸甜适中，甜味更足，吃完无涩口感，而白柚子味道一般偏酸，吃后有涩口感。
红色的柚子是什么柚子？
其实红心柚子并不是西柚，西柚是西柚，柚子是柚子，它们两个是完全不同的品种，柚子分为红心的和白心的，而西柚只是西柚。
西柚还有另一个名字叫葡萄柚，是一种芸香科类的植物生长产生的果实，我们习惯性的把这种水果叫做胡柚，种水果早在19世纪30年代的时候从我国的浙江有由葡萄人带到了美国的佛罗里达州。
柚子它是一种芸香科常绿乔木它所结出的果实，相对于西柚而言，它要比西柚大很多，而且柚子成熟之后，它的果皮颜色还是稍微有点绿色带一点黄色的，它里面的果实非常的厚实，而且汁水非常多，所含的维生素也比较丰富，酸酸甜甜的口感很好
白肉柚与白心柚区别？
1、果肉颜色不一样
白肉柚果皮为红色，而白心柚的白色果实为红色。 更白。 白肉柚和白心柚的外观也有一些微妙的差异。 白肉柚的头部较小，果皮表面光滑，而白心柚的头部较大，皮肤光滑度较差。
2、口感不一样
白肉柚的味道比较细腻。 使用后残留很少，白心柚的味道更浓。 当他吃东西时，他会在嘴里产生一些残留物。 柚子的味道更甜，苦味更轻，白心柚的酸味相对较厚，有苦味。
