圣女果的功效与作用吃法，大番茄和圣女果？
从实验数据的对比来看，“圣女果”，也就是樱桃番茄的营养价值的确比大西红柿略胜一筹。研究发现，樱桃番茄中的维生素C、维生素E以及番茄红素的含量，都略高于我们常吃的大番茄。
圣女果代表什么？
水果柿子，也叫圣女果，柿谐音“事”，红红的柿子寓意新的一年事事如意，事事顺心。它的口感脆甜多汁，营养促消化，过年顿顿大鱼大肉，吃得太油腻可以多吃点圣女果解腻，这也是小朋友的最爱，红彤彤的颜色摆在家里特别好看。
圣女果的吃法？
1.
准备圣女果200克，清洗干净，从中切成两半放入碗中，加入白糖15克，柠檬一个5克，腌制一小时即可食用。
2.
准备圣女果300了，清洗干净备用，起锅加入5克橄榄油5克，油热放入圣女果小火油焖5分钟，加入黑胡椒1克，搅拌均匀即可出锅装盘。
3.
准备圣女果200了，清洗干净放入碗中，加入90度开水把圣女果烫5分钟，撕掉外皮，准备一个大碗，里面放入话梅5克，雪碧350毫升，把去皮的圣女果放进里面浸泡2小时，即可食用。
姑娘果的功效是什么？
回答：“姑娘”学名叫“菇娘”，在中国北方称为“菇茑”（音）或“姑娘”。是北方的一种特别的水果，从中医“药食同源”上说，也是一味中药。野生于全国各地，尤以东北为多。是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。
小时候院子妈妈会种很多， 7月底的时候成熟，非常好吃，小时候姑娘青的时候拿来“打响”（可能只有东北孩子才知道的乐趣和玩法）。
好吃的“菇娘”有黄菇娘（家菇娘）、红菇娘（山菇娘）和大鼻子菇娘（紫菇娘）三种。成熟的“菇娘”外面有层鼓膨膨的网状枯叶包裹着，有点像纸灯笼，里面的浆果成熟后为金黄色或红色。黄“菇娘”又叫甜菇娘、金菇娘，还有的地方叫洋菇娘，口感特别香甜
其实，最漂亮的“姑娘”当属这红菇娘。红菇娘学名叫锦灯笼，苗、叶、茎、根均可入药，公元前300年的《尔雅》中就有记载。红“菇娘”的红色浆果和外皮极苦。红姑娘的药用价值较高，全草入药。资料记载：锦灯笼，性寒，味苦，归肺经。为茄科多年生连根全草植物，别名灯笼草、挂金灯、灯笼果、红菇娘果、红灯笼、姑娘、花姑娘、姑碾儿……
东北人喜欢在秋天的时候，把成熟的红“菇娘”用线串成串，挂在房檐下风干，谁要是嗓子痛，摘两个泡水喝，效果非常好。在中药上红“菇娘”称为“苦子”，药用果实有清热解毒、利咽、化痰、利尿功能。李时珍在《本草纲目》中就有记载：锦灯笼利湿除热，清肺治咳，利湿化痰，治疽。
姑娘果的功效是什么？1、浆果富含维生素C，对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。
2、果实有清热利尿功效，外敷可消炎，全草入药，有清热毒功效，尤其对扁桃体发炎疗效甚佳，花萼为定喘药。
3、酸浆膨大的宿存萼可入药，有清凉、化痰、镇咳、利尿之功效。
4、全草有泻下作用，治痛风。全株可配制杀虫剂，也可供观赏用。
姑娘果的营养价值1、果实中含人体必须的十几种氨基酸、矿物质。成熟果食甜美清香，是营养较丰富的水果蔬菜。
2、菇娘和它的外衣宿萼都含有丰富的无机元素，根据吉林农业科技学院文理学院的检测结果，钾、磷、镁、钙、钠的含量占总无机元素的95%以上；
3、而且菇娘还含有多种维生素，如维生素A、维生素C、维生素D、维生素E等8种维生素，其中维生素C和维生素E的含量是其他水果的5倍；同时，菇娘还含有不饱和脂肪酸和大量的纤维素。
菇娘怎么吃？要洗吗？菇娘果是不用清洗就能吃的水果，剥开菇娘果的外皮可以看到果子是橙黄色，直接吃或另作他用。成熟的菇娘果剥皮即可食用。（我就是不洗直接吃的，哈哈）
要是想清洗直接把菇娘果外面一层果衣剥掉，然后在放在清水里清洗即可食用。
菇娘果未成熟时味酸，成熟后呈黄绿色，完全成熟后呈紫红色，非常甜，不仅可以鲜食，可以用来烤果饼，做果酱、罐头、果汁等多种食品。
成熟的果实可生食、糖渍、醋渍或作果浆。果实香味浓郁，味鲜美。成熟果食甜美清香，是营养较丰富的水果蔬菜。浆果富含维生素C，对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。果实有清热利尿功效，外敷可消炎。
吃法推荐一、姑娘果酱
原料：姑娘果1000克，白糖150克，柠檬汁适量。
1、首先要把姑娘果的皮给剥掉，然后用水把姑娘果洗干净，然后留下五分之一的姑娘果用牙签在上面扎上眼儿，这样熬好的果酱中会有少许果粒，而且扎眼后姑娘果更容易析出水分。
2、我用的是不粘汤锅，也可以用除了铁锅以外的锅具。再挤入柠檬汁，中火烧开后，小火煮30-40分钟。
3、直到锅里的姑娘果变得浓稠起大泡就可以了。
4、觉得差不多的时候可以盛出1小勺果酱放入小盘子中然后放冰箱冷冻5分钟，如果果酱变得浓稠就可以了，我觉得稍具流动性的果酱更好吃，不要太干太粘稠既不好沾抹口感也不好。
5、把姑娘果酱在做好之后放进沸水里面烹煮，然后放进已经晾干了的玻璃瓶中，立刻盖上盖子凉后即会变得浓稠;这样常温下可以保存最少一个月，冷藏可以保存一年左右，如果打开盖子使用后就请放入冰箱冷藏，并且要尽快吃完，毕竟没有任何防腐剂。
二、糖渍姑娘果
原料：姑娘果250克、冰糖20克、白糖25克。
做法：
1、首先要把姑娘果的皮去掉，洗干净之后把水分晾干然后分开食用，用刀子在姑娘果上面切几个口，切好口的姑娘果码放入容器，码放一层撒一层白糖，上层也码放均匀撒上白糖。
2、密封容器后放入冰箱腌制2-3天。腌制3天后的姑娘果半透明状态，腌制好的姑娘果倒入奶锅中，加入1杯清水和冰糖开火煮至开锅。
3、煮到汤汁浓稠、浆果呈透明状关火。煮好的姑娘果倒入容器凉透，也可放入冰箱冷藏。
结语：许多人都不了解姑娘果，其实，姑娘果的营养价值很高，是一种食用与药用为一体的营养保健水果，多吃对身体好。
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圣女果一年四季均可以种植。种植前先进行整地施肥，播种出苗后再合理施肥，并根据土壤墒情浇水，同时预防好病虫害。一：圣女果的种植时间
（1）、露地栽培：
1.春番茄：12月在大棚内进行热线加小棚育苗，3月下旬地膜覆盖后定植大田，5月下旬至7月下旬采收。选早熟丰产的四季红、圣女等品种。
2.秋番茄：6月下旬播种育苗，可采用营养钵育苗，7月下旬定植，9月下旬至下霜前采收，可选用四季红品种。
（2）、保护地栽培：
1.小棚覆盖栽培：1月份利用阳畦或大棚内地热线加小棚覆盖育苗，3月上中旬定植，最好先行地膜覆盖后定植，定植后即扣小棚，5-7月份供应市场，较露地可提早上市1个月左右。
2.大棚栽培：12月初，冷床或棚内电热线育苗，2月下旬定植，大棚套小棚，4--8月上旬采收，选择早熟、丰产、优质品种。
二：圣女果高产的种植方法
1、整地
圣女果对环境的适应性非常的强，对土壤的要求并不高，所以只要是一般种植地都可以种植圣女果。在整地的时候要特别的注意，就是要做垄起沟，有利于排水排灌，同时在整地的时候我们就要将农家肥撒好用来做基肥，农家肥最好以腐肥为主，以保证土壤的肥沃程度。
2、播种
播种一般是在四月底的样子，但也可以适当的提早一点，这样可以延长采收的时间，也就是增加了开花结果的时间。在播种前尽可能的做一下种子处理，一般最常见的方法是将种子放入高锰酸钾液体中进行浸泡，大概十分钟之后将种子捞出用清水冲洗几遍，在将种子用布包好放在适宜的温度中进行发芽，等到有一点点芽白的时候就可以播种啦，这样做的目的就是为了提高发芽率。
3、温度
圣女果的生长于温度有很大的关系，所以我们要做好温度管理，最适合圣女果生长的温度应该是二十到二十八度左右，温度不能低于十五度，不然圣女果的长势会非常的缓慢，同时最高温度不能超过三十五度，因为温度太高会导致苗烧坏，尤其是在圣女果开花结果的这个时期，温度太高会引起落花落果，这样会大大的降低圣女果的产量，所以对温度的把控一定要准确。
4、施肥
施肥要根据所种圣女果的土地来进行合理科学的施肥，如果土地属于酸性比较强的土地，那么一般会选择复合肥进行土地中和起到保持土地肥沃的作用，如果是碱性土壤那就需要使用过磷酸钙进行中和，这样科学的施肥才可以保证圣女果的生长。圣女果在生长期间一般要进行三次施肥，第一次食杂圣女果长苗的时候，也就是五到十厘米的时候，第二次施肥就要等到圣女果开花结果的时候，这个时候主要是为了保证座果率，第三次施肥就是第一批圣女果成熟的采收完之后，这次的施肥很重要，它可以使圣女果苗长出新苗同时可以催熟第二批果实。
5、预防
一般来说圣女果的病症比较少，做常见的就是在长苗期间出现的猝倒病，所以在苗期我们要对它喷洒矮壮素。其次就是在果实开花和结果的时候容易出现蛀虫，这时就根据蛀虫的种类去农化店买针对的药剂进行防治就好了。
