草鱼的营养价值及功效及禁忌,三高有什么危害?

1、草鱼的营养价值及功效及禁忌，三高有什么危害？

所谓“三高”，指的是高血糖、高血压、高血脂，它们都是小康生活派生出来的“富贵病”。“三高症”既可能单独存在，也可能相互关联。在早期可以毫无症状也无异常，常常因为体检才发现，但到了晚期可以形成严重疾病，甚至危及生命

(一)高血压

高血压病是当代最常见的流行病之一，早期高血压病人可表现头痛、头晕、耳鸣、心悸、眼花、注意力不集中、记忆力减退、手脚麻木、疲乏无力、易烦躁等症状，这些症状多为高级神经功能失调所致，其轻重与血压增高程度可不一致。

后期血压常持续在较高水平，并伴有脑、心、肾等器官受损的表现。这些器官受损可以是高血压直接损害造成的，也可以是间接地通过加速动脉粥样硬化性疾病产生而造成的。这些器官受损的早期可无症状，最后导致功能障碍，甚至发生衰竭。

(二)高血糖

最常见的高血糖症是糖尿病。糖尿病是一种慢性、终生性疾病，是一种严重危害人体健康的常见病，由于胰岛素相对或绝对不足，使体内碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养素代谢异常。此病可引起多种并发症，严重时可以引起全身性疾病，使人致残、致盲，甚至致死。糖尿病的症状为“三多一少”，即多尿、多饮、多食及体重下降。高血糖病人要注意控制饮食，低糖低盐，加强锻炼，如果过段时间再查血糖还是高，也应考虑用降血糖的药。

(三)高血脂

高血脂是指血中胆固醇或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。如果血脂过多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉积，逐渐形成动脉粥样硬化，逐渐堵塞血管，使血流变慢，严重时血流中断。

这种情况如果发生在心脏，就会引起冠心病;发生在脑部会出现脑中风;如果堵塞眼底血管，将导致视力下降、失明;如果发生在肾脏，就会引起肾动脉硬化，肾功能衰竭;发生在下肢，会出现肢体坏死、溃烂等。此外，高血脂可引发高血压、诱发胆结石、胰腺炎，加重肝炎、老年痴呆等疾病。要降血脂可多食用维生素C片、银杏软胶囊、液体钙之类的物质。

下面给推荐三高饮食食谱：

香菇汤

做法：鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，加少许盐调味。早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，能消除过多的脂肪。高血压、高血脂、感冒初期患者也可用此汤食疗。

莲子百合煲猪瘦肉汤

材料：湘莲子30克，百合(干品)30克，鲜猪瘦肉200克，食盐适量。

制作：湘莲先浸泡，去除外皮与莲子芯。百合浸20分钟，以减少用作漂白的硫磺含量并减少酸味。鲜猪瘦肉洗净切件。然后将以上三物共放入沙锅内，加水适量，用中火煲40分钟，调味食用。

功效：安神，定胆，益志，养五脏，适用于心跳、失眠、精神萎靡、记忆下降等表现者。

茶疗法：青钱柳薏仁茶

做法：薏仁10g、青钱柳20g，水煎代茶饮，每日2剂，坚持饮用。

功效：

降血糖：青钱柳叶的水提物和醇提物研究认为，香豆精和类黄酮具有降血糖、抗癌、抗菌、利尿作用，可保护血管通透性，扩张冠状动脉和改善血液循环。

降血压：中国医科大学研究表明：青钱柳具有明显的降血压作用，起作用机理是恢复病变胰岛细胞的结构和功能和增加外委组织的胰岛素受体。

降血脂：三萜类化合物具有神奇的降血脂作用，科研人员观察到青钱柳对动物血清总胆固醇的升高有明显的抑制作用。

【中央电视台曾报道，青钱柳是冰川世纪幸存的珍稀古树，本身具有神奇的医学研究价值。金钱柳具有“天然胰岛素”、“医学界第三棵树”的美称】

2、黄花鱼回族能不能吃？

腹下有鳍，身上有鳞，脊上有刺，有头尾的，如鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、草鱼、黄花鱼、带鱼等可以食用。不能食用的有鲸鱼、鲨鱼、青蛙、乌龟、海豚、海豹、海狗、海狮等，还有“象鱼不是鱼、叫鱼不是鱼”的也在禁忌之列，如泥鳅，甲鱼、贝类等。

3、让人看出你所在的地区是在哪里？

中国还有人不知道“扬州炒饭”[what][what]

似乎在全世界，只要有中餐厅的地方就几乎都有扬州炒饭。

很多人不知道扬州有个瘦西湖，却能对扬州美食如数家珍

扬州人来报道了!我又要来说乾隆爷爷了，真真是哪哪都有他老人家呀[害羞][害羞]

关于扬州炒饭，有这样的一个传说。乾隆南巡，微服私访行至扬州近郊，饥不择食。因午时已过，随从好不容易才找到一户清贫农家，却只剩了一些前天的米饭。于是，农户从鸡窝里取出两只刚下的鸡蛋，草草地做了一碗蛋炒饭。也不知是乾隆爷平时山珍海味吃多了，还是由于饥渴难耐，这碗饭吃得有滋有味、称心如意，便问侍从：这等人间美食叫什么？随从随口应道，这是“扬州炒饭”，然后，扬州就有了一个标志性美食，从此，“扬州炒饭”名声大振，一直延袭至今。

一碗正宗的扬州炒饭，用料是非常精致的，其实，扬州市烹饪协会在2002就出台了「扬州炒饭」的标准。以下配料标准就是食材表

白籼米、草鸡蛋、水发海参、熟草鸡腿肉、熟精火腿、水发干贝、上浆湖虾仁Q、水发花菇、熟净鲜笋、青豆、香葱末、湖虾籽、精盐、绍酒、鸡清汤Q、色拉油……

闲谈：扬州土生土长本地人，早茶吃过冶春茶社和东园小馆，偏爱东园小馆，环境好游客少，装修古色古香。另外强烈推荐宝应长鱼面，鱼是鳝鱼，非常棒。去东关街必吃的四喜汤圆，很多外地人第一次吃菜馅儿的汤圆，也觉得还不错哦[耶][耶]

我是马佳莉，不辜负每一份美食，以上是经验分享~觉得内容对你有帮助，记得顺手点个赞哟~你小小的点赞永远是我持续写作的动力，谢谢你[害羞]

4、高血压的人吃哪些肉食好呢？

在很多人的观念中，多吃肉会导致“三高症”，于是他们选择少吃肉，甚至不吃肉，高血压患者更是谨小慎微，怕吃肉会导致血压升高，影响心血管健康，这些观念都是错误的，随着年龄增长，身体的各种机能会出现衰退，器官出现老化，尤其是老年人，更容易发生代谢紊乱，导致营养不良和贫血，因此，少吃肉或不吃肉反而不利于高血压的控制。肉类是膳食平衡的重要组成成分，它不仅是优质蛋白的良好来源，而且还可以提供血红素铁，有助于预防缺铁性贫血，提高身体各项机能，延缓器官老化，因此，高血压患者每天可以适量吃肉。

虽然吃肉不升高血压，还对控制血压有帮助，但是有些高血压朋友还是不敢吃肉，怕吃肉会升高胆固醇，这种认知也同样是错误的，首先，胆固醇是人体必需的营养物质，它是构成细胞膜的重要成分，还是合成胆汁酸、维生素D以及部分激素（如性激素和肾上腺素）的材料，人体内的胆固醇分为内源性胆固醇和外源性胆固醇，其中70%-80%是由肝脏合成的内源性胆固醇，只有20%-30%来自饮食，因此，吃肉对血浆胆固醇影响很小，一般不会导致血浆胆固醇升高。

肉类可以分为红肉和白肉，红肉包括猪、牛、羊等家畜的肌肉、内脏及其制品，白肉包括鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉等，高血压患者应该尽量吃瘦肉，少吃肥肉，白肉中富含优质蛋白，脂肪含量低，肌纤维短、细、软，更容易消化吸收，因此，高血压患者应该首选白肉，有条件最好选择鱼肉和虾肉，可以获得更多不饱和脂肪酸，有益于心血管健康，建议每日的摄入量为50～100g，红肉中含有较多的饱和脂肪酸，不利于心血管健康，高血压患者应该少吃，建议每日的摄入量为50g，尽量少吃动物内脏。

对于高血压患者，烹饪方式也要特别注意，尽量少盐少油，每天食盐不超过6g，烹调油不超过25g，还要注意各种零食、酱油、蚝油、酱类中的隐形油和盐。吃鱼虾时首选清蒸、水煮等烹饪方式，不要油炸，因为油脂在高温加热时，会产生大量反式脂肪酸，不利于心血管健康。烹饪时尽量使用醋、桂皮、八角、陈皮、花椒、葱、姜、蒜等调味品，少用盐和酱油。最后，火腿、培根、腊肉、咸鱼等腌制肉类，在制作过程中会加入大量的盐来防腐，含盐量超高，高血压患者应避免食用。