白醋的功效，小白菜喷醋有什么作用？
农户在种植小白菜的时候喷醋，喷白醋效果对比立竿见影。这个方法是菜农在种植中总结的宝贵经验，现已被科学推广的好方法。一定别看小小的醋液，喷了它，能化腐朽为神奇，这又是为什么呢。因为醋里含有大量的是醋酸和其他蛋白质，还有其他对农作物的营养元素。可以促进植物生长的光合作用，增强营养成分的吸收，提高跟农作物的产量。目前我知道可以喷醋的蔬菜有辣椒和小白菜，其实还可以给黄瓜、马铃薯等农作物喷醋，都可以有效的提高农作物的产量。
经过对比，喷过醋的小白菜，比没有喷过醋的小白菜，产量要提高10%至20%，而且喷过醋的白菜，病虫害少，菜心不容易烂掉，从而能提高白菜的产量。现在醋的品种很多，有白醋、黑醋，像我们地方，还有梨醋等等，但是经过实践总结下来，还是喷白醋最好，白醋里面醋酸含量要高些，而且还有其他蛋白物质，能促进小白菜的光合作用，从而让小白菜对营养物质的吸收，还有防病虫害的作用，效果非常好。根据科学研究表明，小白菜种植过程中使用白醋喷施，可以有效提高小白菜产量10%~15%左右。而且食用醋属于酸性物质，还可以预防白菜软腐病以及某些碱性病菌，起到杀灭病虫害的效果，这也在一定程度上增加了产量。所以种植白菜时使用白醋喷施，确实是一种比较有效的方式方法。最近这几年在农村种植小白菜过程中应用比较广泛，能够在一定程度上提高小白菜的产量和质量。当然一定要使用食用醋，也就是白醋，效果最好。
小白菜喷醋种植的最佳时间段
从白菜播种定植后的一个星期，一直持续到白菜包心前的半个星期即可。但是在此过程中我们需要切记的是，喷醋的时间切不可延续过长，否则大量的醋酸积累可能会影响到土壤内部酸碱度的变化，从而间接的影响小白菜的正常生长。因此一旦过了这个时间段，即可停止对白菜做任何的喷醋处理。
白醋喷洒小白菜的方法
白醋就是醋酸加水勾兑而成，含有的营养物质少于黑醋，且酸性太高不适合微生物生长，一般选择黑醋喷施，随用随配，浓度因温度略有不同，早春气温低、蒸发量小，一般以250-300倍溶液为宜。初夏到秋末气温高、蒸发量大，以300-500倍溶液为佳。 在食用米醋中含有氨基酸、甘油，并以高粱为主料，在低温发酵后经过多种工序制作而成，但是米醋在加工中掺杂了其它的原料等，一般对杀菌的效果是不好的。而白醋杀菌效果更好，而醋酸浓度比米醋更高。因此米醋杀菌的作用比白醋差，所以需要杀菌的尽量用白醋。
醋泡橄榄的作用是什么？
橄榄醋的功效是清热解毒，祛火，清肺，保护胃，肠，防止动脉硬化。在临床上，橄榄醋更有效地辅助治疗相关疾病，如严重口渴、咳嗽、呕血、腹泻、痢疾和醉酒。通过应用橄榄醋，对感冒有一定的防治作用，特别是对呼吸道相关炎症，如咽喉炎、咽喉肿痛等，可通过橄榄醋对症治疗。橄榄醋在日常生活中用作调味品。可直接参与饮食，效果好。
白醋泡冰糖龙爪喝了有什么功效？
龙爪，学名：木剑芦荟。又称：木立芦荟、大芦荟 等。为百合科，芦荟属。原产于南非，叶汁极苦。在药理不明的情况下不可食用。对此有关食品卫生监督部门明确表示：芦荟有一定毒性，未经卫生部门批准，一律不准用芦荟作食品原料。因此，龙爪泡着喝需在医生指导下，才能饮用。
一些广东人住月子为什么要吃乌醋姜？
乌醋姜在广东是最著名的坐月子食品，作用是调理产后虚弱的身体。在广东都是家喻户晓的美食了，吃这个乌醋姜，可以补身子，所以大家都喜欢在没有生产前就开始煲了，然后出院就可以吃美味的乌醋姜。在“大姨妈”结束后，也可以吃一点。当然平时也可以吃，非常的美味我来教大家做吧准备猪手猪脚各一只，鸡蛋，姜，甜醋，冰片糖把猪脚宰好，焯好水，姜去皮，一定要去皮，鸡蛋煮好剥壳，然后把猪脚和姜放锅里炒一下，再把甜醋和冰片糖一起放进去煲，记得甜醋要没过所有的材料，大火煮开，小火煮一个小时要吃得及就小火煮2小时，然后闷半小时，闷得越久就越入味，要是不急就每天拿出来煮开就关火，一直到你要吃得那天拿出来吃就好了，美味难当啊
醋几度好？
1、如果是食用的话，建议食用6度以下的白醋，这样酸味不会太重，对人体肠胃的刺激也不会很大。
2、如果是用来清洁和消毒杀菌的话，建议用6度以上的白醋，高浓度的白醋才具有杀菌的效果。
陈醋这种度数一般是六度的陈醋最好吃，6度的陈醋是刚刚好的度数，因为这个度数的陈醋，它的色泽就会特别的鲜亮，而且也特别的透明，里面也不会有很多的杂质进去，喝起来也非常的好喝，是那种酸酸甜甜的口感，
