丁桂鱼的营养价值，丁桂鱼喜欢吃什么饵料？
丁桂鱼是杂食性鱼类，荤素皆吃，多于夜间觅食，常以连根拔起的方法食用水底的藻类和无脊椎动物，喜欢吃水中浮游生物、底栖生物、植物碎屑、水生昆虫的幼虫等，还喜欢吃豆饼、鱼粉、菜籽饼等人工饲料。
丁桂鱼是底栖淡水鱼类，适应的水温范围很广，在0~40℃的水温范围都可存活，耐寒能力、耐缺氧能力很强，喜欢生活在泥底的静水中，不喜欢流水。
水产养殖利润排行榜？
1.淡水石斑鱼
淡水石斑鱼味道鲜美，很多人平常都喜欢买这种鱼吃，所以它的销量还是比较大的。目前淡水石斑鱼虽然价格很高，但是依然供不应求，因此养殖前景广，利润高。
2、丁桂鱼
丁桂鱼是近几年才开始逐渐全国流行起来的一种高档食用鱼，这种鱼由于营养价值比其他普通鱼高出很多，所以十分受到消费者的喜爱。目前丁桂鱼的卖价一直都很高，很多地方零售价都是在30-50元每斤，因比养殖丁桂鱼经济效益非常好。
3、加州鲈鱼
加州鲈鱼是近年来发展迅速的水产养殖品种，因其养殖周期短，市场效益高。加州鲈鱼在北方养殖时间长，饲料价格高，所以加州鲈鱼整体养殖面积并不大，市场价格高，北方市场每年高温季节价格在20元左右，利润可观。
丁桂鱼为什么比桂鱼便宜这么多？
比较起来还是丁桂鱼的肉更细，味道也更鲜些。桂鱼（鳜鱼）野生的和丁桂鱼比较肉稍柴些，味道并不差。但很难买到野生的。养殖的太肥，肉够细滑但腥味略重，并且不好入味。丁桂鱼更适合烹饪
丁鱼岁（Tincaeus），又称丁桂鱼，亦名须鱼岁，属于鲤科、雅罗鱼亚科，丁鱼岁属。
丁桂鱼是一种名贵鱼种，其肉质鲜美非普通鱼类可比。
鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，丁桂属。体表有绿、黄、蓝、白四种表现色。体型略呈园筒形，头部，眼径较小，绿色丁桂鱼为墨绿色，鳞片细密，侧线上部颜色较深，下部较浅，腹部略黄带白色，吻部有一对极短的唇须，鳍条无硬刺，胸、腹鳍呈扇形，尾鳍平截平截或微凹。它肉质细嫩、味道鲜美、营养极高，是养殖、游钩、观赏的佳品。口小，端位，口裂稍向上倾斜，口角处有1对短须。咽齿1行，体较高，侧扁，齿面中央有一沟，齿端略呈沟状。鳞细小且排列紧密，隐藏于皮下。尾鳍平直或微凹。体背部淡黄色腹部灰白，各鳍灰黑色。腹部圆。侧线完全。背鳍短，无硬刺，其起点位于腹鳍起点之后。
鳌花鱼又叫桂鱼、鳜鱼，属于分类学中的脂科鱼类。形体扁平，肚腹宽阔，口大而鳞细，首和尾短。体形为黑色的斑彩，颜色鲜明的为雄性，稍微黑一些的为雌性，鱼背上有鳍刺。鱼的皮比较厚，肉很紧，肉中没有细刺。
东平湖鳌花鱼一般长到3年，体长达到25厘米时即性成熟，繁殖期在6月份。产卵期间，在稳缓的水流中，可看到雄鱼追逐着雌鱼，雌鱼将卵产于水中，雄鱼也随着排出精子，精子和卵子在水中相遇而受精。鳌花鱼的卵为浮性卵，但稍重于水，所以可保持在流动的水层中，随波逐流，并继续它的发育生长。当水温在23～25℃时，只需50多个小时，小鱼即可破膜而出。鳌花鱼的生长速度较快，吃的又是些经济价值不大的小型鱼类，其本身又是水中珍品，很受消费者欢迎。1965年以前，东平湖里鳌花鱼产量较高，是鱼市上的常见鱼。以后由于过度捕获，资源显著减少。今后有待于保护发展，恢复这一名贵鱼种的群量
马鲛鱼与丁桂鱼的区别？
一、体型不同。马鲛鱼长约一米，体重可达4.5公斤以上。而丁桂鱼大多体长70厘米左右。
二、颜色不同。马鲛鱼体银灰色，具有暗色横纹或斑点。而丁桂鱼表面有绿、黄、蓝、白四种表现色，捕捞后体色变黑。所以丁桂鱼除了食用，还有观赏价值。
三、生活习性不同。马鲛鱼生性凶猛，喜欢捕食小鱼小虾。而丁桂鱼性情温和，是杂食性动物，以海藻为主。
四、生长环境不同。马鲛鱼是海水鱼，在我国沿海均有分布。而丁桂鱼是淡水鱼，生长在湖泊或流动缓慢的河流。
五、营养价值和作用不同。马鲛鱼肉质鲜美，营养丰富，含有多种维生素。肉可供鲜食或制成干品。鱼肝是鱼肝油的原料。鱼肉还有补气、平咳的功效。而丁桂鱼肉质细嫩，味道鲜美，既可食用又可观赏。鱼肉中蛋白质含量高，还含有脑黄金。鱼皮厚硕，味道独特，可以做生鱼皮。
