白萝卜的作用和功效，有个传说立春啃食萝卜战胜了瘟疫？
立春要吃萝卜的典故
传说，远古的时候，人们在狩猎的同时，开始搞点农业，那时候三皇五帝也都把种粮列为万行之本。乡人呢，更是以种粮为天职。所以，不论三皇五帝，还是乡人百姓，对一岁之首的春，更是心里十分重视。那时候，人们到了立春这天，便用各种各样的方式，仪式来庆祝。
有一年的立春前，当人们收拾利落田地场院，准备热热闹闹迎接立春时，不料，瘟疫四起，使得所有人都传染上了一种说不出的疾病。这种病很怪，人人心虚气短，失神落魄，没有一丁点精神，那模样真像喝醉了酒似的，个个都是头重脚轻，连抬抬手的力气也没有。
立春前一天，一个老道打扮的人来到了一个村庄。他见村庄里静得听不到鸡鸣狗叫，更不见有人走动，觉得奇怪万分。他来到了村边的一户人家，敲敲门，没人应声。门虚掩着，他寻思了一下，便说着：“屋里有人吗？”推门进屋。屋里的炕上躺着五口人，个个脸色焦黄，昏沉沉像睡着一样，满屋尘土，看样子已是有些日子没人打扫了。道人连呼几声没人应，他赶紧来到一个中年人跟前，连声问究竟，中年人抬了一下眼皮，合着眼用微弱的声音，断断续续地说：“全村人都得了一种像我这样的病。” 道人一连闯了几家，情形都是一样。道人也莫名其妙。
于是，他来到村东头的一棵古树下，面南盘坐，挑起单掌，合眼静坐，口中念念有词。原来，他向南海的观世音菩萨祈求医治瘟疫的方法。约摸过了三个时辰，道人长嘘一口，猛然站起来，飞快地跑回观院，抡镐便刨，他刨出一袋贮藏的萝卜，又飞快地跑到了村庄。这时候，已是第二天大清早了，道人从村中一家找到一只芦花大公鸡，拔下几根鸡毛，扎在了地上。 道人合眼祈告着，脑海中又出现了静坐时与观音菩萨对话的场面：观音菩萨告诉他，等地气通时，让乡人百姓每人啃吃几口萝卜，瘟疫便可自动解开。过了约莫有一袋烟的功夫，扎在地上的鸡毛突然动了起来，道人惊喜万分，他喊着：“地气通了，地气通了。”奔向了村庄的每家每户，让人们啃吃萝卜。
结果，还真灵验，人们吃了萝卜之后，全都好了。 人们纷纷给道人跪下，谢他的救命之恩。道人说：“大伙请起，别谢我，应该感谢观音菩萨。不过，大伙现在应该去救别人。我的观院里还有许多萝卜，大伙带着快去邻近村庄救人吧！”乡人听后，带着萝卜奔向了十里八村。瘟疫解了，人们又过上了平静安乐的生活。
从此以后，人们便在立春吃萝卜，以求平安。
梨莲藕白萝卜生吃和熟吃的功效区别大吗？
梨
生梨，有清热泄火，生津止渴的功效。秋天干燥的季节，上火的可以吃生梨来下火。
而梨煮熟后，没有那么寒凉，具有止咳化痰，润肺的效果，可以煮冰糖雪梨，川贝雪梨等。
冰糖（川贝）雪梨做法：
雪梨去皮洗干净，切去顶部当盖子，中间核挖空。在雪梨中间放冰糖和枸杞（川贝），盖上盖子蒸一小时就可以了。
莲藕
生莲藕有清热生津，牙龈出血，鼻出血有很好的功效，可以搅拌和榨汁吃。
莲藕煮熟却有健脾养胃，散寒的作用。脾胃不好的人可以经常吃熟莲藕，普遍做法有：荷塘小炒。
荷塘小炒的做法：准备荷兰豆，黑木耳，胡萝卜，莲藕，山药，马蹄，大蒜。
黑木耳泡发，洗净；莲藕、胡萝卜、大蒜，山药，马蹄去皮切片。荷兰豆去筋洗净，去两头。
依次将上面的这几种材料放入热水中焯一下。山药最后放。
锅里入油，下蒜爆香，放入除了胡萝卜以外的所有材料翻炒两分钟，再加入胡萝卜，继续炒，加盐，调味料，最后水淀粉勾芡出锅即可。
白萝卜
萝卜生吃有生津止渴、清热排毒作用，对于口舌干燥、眼睛干涩、便秘尿黄者，吃生萝卜效果不错。
萝卜煮熟了，对于那些脾胃虚弱引起的虚性腹胀、吃多了引起的食积腹胀、胃肠动力不足引起的便秘腹胀以及多咳嗽等，都可以常吃煮白萝卜汤，来帮助消化，促进胃肠蠕动、排便，喝冰糖萝卜水有化痰止咳的作用。
冰糖萝卜水的做法和冰糖雪梨很像，也是中间挖个坑，冰糖放进去，蒸熟即可。
当然每种食物的做法还有很多种，有耐心的都可以一个一个尝试。
请问萝卜对新冠病毒有抑制作用吗？
谢谢邀请！
传说归传说，既然是传说大多数是没有料学依据的。不过在民间有"解疫"之说，他带有迷信色彩，几千年来迷信在大多人来说是一种精神上的自我安慰，带有解的意思。至于萝卜能不能驱瘟疫本人不敢断言。吃生萝卜能开胃倒是有可能的，民间特别是农村人深有感触，也有萝卜"生开熟补"文的字记载。
白萝卜生吃多了好吗？
任何东西吃得多了都是不好的，暴饮暴食容易伤害脾胃。适当的少吃生白萝卜是比较好的，有下气助消化的作用。有止咳化痰的效果。可以补充营养，也有药用的效果。一般人都可以吃白萝卜的，用了补气类的药物就不能吃白萝卜了，避免影响治疗效果。
白皮萝卜和红皮萝卜的食用有什么区别？
在食用方面，白皮萝卜和红皮萝卜的区别在于营养价值和功效不同。 1、口味不同 白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材。白萝卜性凉，味甘辛。 红萝卜即胡萝卜，颜色靓丽，芳香甘甜，能补气明目，具有补益的功效，因此被誉为“小人参”。
2、适用人群不同 白萝卜归肺、胃经，对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅的人尤其适用。
它“主打”清热解毒，如果冬天出现喉咙上火、外感发热或麻疹，就非常适用吃红萝卜来辅助治疗。
3、作用不同 相对而言，胡萝卜善于补气明目，白萝卜善于清热生津化痰，消食理气。二者一补一消，作用迥异，所以在食用的时候要区别对待。
现代研究表明，胡萝卜还含有大量人体所需的微量元素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
