明胶空心胶囊，其中F代表是什么？
国药准字F代表药用辅料。
药：代表药品
准：代表国家批准生产的药品。
F：代表药用辅料。
国药准字F的药用辅料有：空心胶囊、药用明胶、药用油墨、玻璃酸钠、柠檬酸三乙酯等。
装胶囊药的那个板是用什么覆盖的呀？
锡纸。
胶囊壳是用食用级药用的明胶经过精处理与辅助材料制造而成的用于盛装固体粉末、颗粒的卵状空心外壳。胶囊壳具有良好的生物利用度，能迅速、可靠和安全地溶解。
食用明胶在许多食品中被广泛应用，如布丁、甜食、蜜饯、咀嚼式糖果、糖衣、食物罐头以及蘸料。在食品中，明胶能够帮助食物凝固、变稠、稳定、通气，是一种极受欢迎、富含营养与低脂肪的食物成分。
制冰机空心冰怎么调回实心冰？
如果需要将空心冰调回实心冰，可以尝试以下方法：
方法一：改变水温度
在制冰机制作冰块的过程中，可以适当调整水的温度。温度过低或过高都可能导致出现空心冰的问题。尝试将水温度调整到合适的范围内，一般为0℃-5℃，以及选用一些质量较好的水源，相信会有一定的改善作用。
方法二：调整制冰时间
制冰机的制作时间也是影响冰块质量的重要因素。如果制作时间过短，冰块中的气泡可能无法完全挤出，形成空洞；如果制作时间过长，可能会导致冰块过于结实，难以溶化。因此，可以适当调整制作时间，让冰块成为实心的且容易融化。
方法三：更换冰块制作机
如果经过尝试以上方法仍无效，可能是制冰机本身的质量或工作状态造成的问题。此时可以考虑更换更高品质的制冰机或咨询维修人员进行调试和维修。
需要注意的是，在使用制冰机制作冰块的过程中，应保证制冰机的清洁和卫生，并定期进行维护和消毒。同时，使用质量好的水源也可以提高冰块的质量。
泉州有哪些特色汤？
泉州天后宫的四果汤
用料：空心莲子 银耳 绿豆 薏米 啊达籽 石花 仙草 四果汤做法
原料： 空心莲子 银耳 绿豆 薏米 啊达籽 石花 仙草 制法：
1、莲子、绿豆、薏米洗净．分别用盆装，浸水，然后加适量的清水放蒸二十分钟取出。 仙草 石花切丁， 啊达籽入水煮熟就可，然后冷却。
2、银耳浸水后洗净，倒入沸水锅．煮二三分钟捞出。
3、砂锅放适量的清水和白糖烧沸．离火晾凉。
4、食时，选取上面若干种喜欢的原料放于碗中，舀入白糖水（或蜂蜜），夏天的时候还可以加适量的刨冰。 风味特点： 味甜爽口，清凉解毒。
由于四果汤的历史悠久，现在的四果汤也加入了一些水果元素，如西瓜，菠萝…… 而啊达籽也不再只是以前的一种，而是有包馅的。
泉州花生仁汤是一道以花生仁、水、油等为主要原料制作的汤剂。
泉州有句农谚：“旧历六月十九日三项新”，新花生就是其中之一。泉州市镇上的甜点铺、摊，是常年都有花生仁汤供应的，但是总不如历七、八月间那样花生新，味道鲜美。泉州人做花生仁汤，另有一番的匠心和创造，剥开的花生仁要粒粒饱满，不能有一颗“臭粒”，要先用开水去膜。炖的时候，把去膜的花生仁，倒入钵中，添加足够的水量，用火慢慢地炖，直炖至花生仁表面上看起来虽然洁白完整，实则稍为用指一捺，烂如泥浆为止。食用时，舀二、三匙花生仁放在碗中，放些白糖，泡以开水就成。泡后的花生仁，立刻带些小小的白油珠，和稀稀的花生仁浮在碗上，一时香味四溢，入口生津，富有营养。泉州美食小吃及特产特色主食：
咸饭，萝卜饭，芥菜饭，，花菜饭，卤肉饭，芋仔饭，壶仔饭，泉州炒饭 ，鱼仔粥，鸭仔粥，卤面，面线糊，湖头米粉，豆签，浮果，粉团，豆粽，甜粽，肉粽，番薯粉粿条，澳茄粿，酸菜鸡丝面。
特色汤类：
贡丸，鱼丸（深沪水丸），元宵丸，永春白鸭汤，黑豆龙骨汤，苦菜大肠汤，马鲛羹，墨鱼梗，香菇豆猪舌汤，灌肠仔汤，石狮牛肉羹，藕段排骨汤，萝卜排骨汤，玉米排骨汤，水豆腐汤，七彩干贝汤，肉燕汤，猪血汤。
特色包子：
水晶包，肉夹包，东方包，菜包，水煎包。
特色素菜
安溪水瓮菜，嫩饼菜，窖菜，德化淮山，凉拌苦瓜，辣油笋菜，蒜泥茄子，香油拌海带。
特色荤菜：
洪濑鸡爪，崇武鱼卷，西街田螺，姜母鸭，鳗鱼干炖猪脚，焖猪肘，牛排（有别于西餐牛排），水门巷炖羊肉，猪血小肠，蚝（东石蚝）(浔埔蚝)，清蒸金枪鱼，文蛤蒸蛋，酱香花蛤，蒸油蛤，炒泥蚶，蒸苦螺，炒竹蛏，炒大头螺，沙鱼冻，芥菜炒虾皮，十香全鸭，香芋焖鸭。
特色甜品：
石花膏，茜草粿（仙草密），桔红糕，绿豆饼，粕丸，麻糍（麻吉），榜舍龟，碗糕，花生甜汤，豆沙饼，石狮塘头甜粿，石狮芋圆，芋饼，芋蓉（芋泥），土笋冻，柿饼，菜头酸，糖醋莲藕片，贡糖，椰子饼，雪拉膏，四果汤。
特色煎炸品：
煎菜果（萝卜糕），鸡卷，春卷，醋肉，鲨鱼炸，鳗鱼炸，蚝仔煎（海蛎煎），糍（糍粑、糯米糍），满煎糕，薄皮油条。
其他特色食品：
永春白粬，布包豆干，九重粿，鱿鱼干，蛏干，小干贝，卤猪舌，海蜇皮，桂花蟹
配料及酒水：
永春老醋、甜酒，红米酒，惠泉啤酒
特产茶叶：
铁观音，水仙茶
特产蔬菜：
菠薐菜（菠菜），番薯（地瓜）
特产水果：
余柑，芒果，荔枝，龙眼，槟榔，蜜桔（安溪蜜桔、永春金橘糖），永春芦柑。
在家自己学烘焙可能吗？
不费钱，去蛋糕店一次花的的钱都够买大半的材料了。
因为我在去年下半年的时候家里买到了烤箱，然后控制不住蠢蠢欲动的心网购了一堆烘焙用具。
都不贵，但是麻烦啊。
烤个戚风蛋糕。用了电动打蛋器，三个盆，一个模具，乱七八糟的东西摆了一堆。
但是，烤出来了看见成品的满足感简直爆棚。
我来细数一下可能需要的工具吧，因为我也是刚入门的小白，所以有不足的地方希望大家可以补充一下。
必备用具：烤箱有些同学用电饭煲或者微波炉来做蛋糕，其实不好。做烘焙肯定是需要一台烤箱，否则就对不起烘焙里面的两个火字旁了。家用烤箱不是很贵，市面上300-500的烤箱基本都能制作出常用的西点。
选择的烤箱的时候，尽量选择专门做烤箱的品牌，这些厂商的烤箱一般都有着不错的评价。例如：美的、长帝、海氏、东菱、忠臣以及ACA等等。
电动打蛋器【可以不买，但是手很难打发鸡蛋奶油的】做烘焙西点，很多时候都需要打发鸡蛋。如果是打发全蛋液，有时候两根筷子就能代替手动打蛋器，但是，如果是要打发蛋白，手动打蛋就会把人累的半死。因此，电动打蛋器也必不可少。电动打蛋器品种很多，其实，几十块钱和几百块钱的打蛋器的区别主要就是在打发速率、发热层度以及噪音上面。当然，越贵的东西性能越好，不过，便宜的也能凑合着用，怎么选择，各位小主自己决定啦。购买的时候多看看评价，相信居家的您一定也能买到不错的打蛋器。
电子称同做中餐、西餐不同的是，烘焙是一个很注重细节的事情。尤其在烘焙的配方里，各种材料都是严格按照比例搭配的，否则做出来的食品口感上会有很大的差别。因此，电子秤在烘焙的过程中显得尤为重要。电子秤一般也可以通过淘宝或者京东买到，价格也很便宜，几十块钱。而且，往往一些卖烤箱的淘宝店，还会在你购买烤箱的时候送你一台电子秤。
必备食材：粉.糖.油.蛋.奶粉高筋面粉：蛋白质含量平均约为 13.5%，通常蛋白质含量在 11.5%以上都可叫做高筋面粉。蛋白质含量高，因此筋度强，多用来做面包等。
中筋面粉 :即普通面粉.蛋白质含量平均在11%左右，中筋粉多用在在中式点心制作上: 如包子、馒头，饺子皮等。而大部分中式点心都是以中筋粉来制作的。
低筋面粉 :蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋性亦弱，多用来做蛋糕的松软糕点。
糖粗粒糖：粗粒糖即一般家用的糖，使用较少，一般可能会用在饼干中增加口感。 幼砂糖：白色颗粒状结晶，纯度高，蔗糖含量在 99% 以上，是食糖中质量较好的一种，水份，杂质及转化糖的含量很低，较易储存，使用范围较广，用于饼干时，糖份多则脆，少则松。糖粉：洁白的粉末状，糖颗粒非常细，市售糖粉同时有约 3~10% 左右的淀粉填充物（一般为玉米淀粉），做为防潮及防止糖粒纠结的作用。糖粉也可直接筛在西点成品上做表表面装饰。
油植物油：一般以菜籽、豆类、蔬菜、花生等为主要的油源。在台湾称沙拉油的是一般豆类的油，在西点制作时，应避免使用如花生油、橄榄油等具有气味的油而破坏应有的风味。豆类的油因无味，油性小、融点低，具良好的融合性，掺在蛋糕里有使蛋糕体柔软的作用，但是比牛油较容易在空气中氧化，故制成品的保存性也较差。橄榄油 ：在西式烹饪中, 尤其是地中海国家，一般使用橄榄油。橄榄油分成许多不同的等级，但在西点蛋糕方面不适用。
牛油 ：在大陆和台湾称奶油，也叫黄油。是从牛奶中提取的油脂。而从牛脂肪层提炼出的油脂称牛膏。
蛋快速搅拌会改变蛋白质的组织结构,有起泡胀发的作用，添加于面糊中，再经过烘烤后会使成品膨松。蛋黄结合糖，油,经搅拌会产生乳化作用,经烘烤可使产品更酥松。在制作饼干时，蛋黄可增加饼干的湿润感，而蛋白则使口感较干，因此在使用蛋白较多的饼干面糊中会添加较多的糖。
奶鲜奶油：有植物性及动物性两种,植物性鲜奶油是人造的,主要成分为棕榈油.玉米糖浆等,具有糖分,通常用来打发后装饰在糕点上;动物性鲜奶油是从牛奶中提炼出来的,本身不含糖分,用来制作各种甜点,增加润滑口感.植物性鲜奶油可以冷冻.动物性的则只能冷藏.奶油奶酪：它是一种未成熟全脂奶酪，经加工后，其脂肪含量可超过50%，奶酪味道清淡柔和，质地细腻产品身份介于奶酪与奶油的中间产物。因同样不需要酝酿的过程，所以也算是一种“新鲜乳酪”。不同的是这类乳酪还掺入了鲜奶油（cream）或鲜奶油和牛乳的混合物，所以才称为Cream Cheese；新鲜乳酪在开封后都极容易吸收其它味道而腐坏，所以要尽早食用。奶油乳酪是乳酪蛋糕中不可缺少重要材料。除了做为料理材料之外，最好也能宜接品尝其原味，可搭配果酱、蜂蜜、水果或添加各种西洋香草、洋葱等。
不必备但最好有的材料：吉利丁 又称明胶或鱼胶，从英文名 Gelatine 译音而来。它是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。
片状的吉利丁又叫吉利丁片，半透明黄褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，经脱色去腥精制的吉利丁片颜色较透明，价格较高。吉利丁片须存放于干燥处，否则受潮会粘结。粉状的吉利丁又叫吉利丁粉，也是港式食谱中的者哩粉，功效和吉利丁片完全一样。吉利丁粉使用时，先倒入冰水中，使粉末吸收足够的水份膨胀，不需搅拌否则会容易使粉末结块，待粉末吸足水份后，再搅拌至融化。泡打粉 是由苏打粉配合其他酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。泡打粉在接触水份，酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应，有一部分会开始释出二氧化碳Co2，同时在烘焙加热的过程中，会释放出更多的气体，这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果。但是过量的使用反而会使成品组织粗糙，影响风味甚至外观，因此使用上要注意份量, 泡打粉在保存时也应尽量避免受潮而提早失效。
酵母 制造面包的酵母粉和造蛋糕时用的泡打粉都可叫做发粉, 酵母粉主要为面包制作或包子馒头，以搭配中粉及高粉较多，主要作用是扩展面筋筋度及增加面团体积，做出来的成品口感较咽韧。至于造蛋糕时用的是泡打粉, 两者虽然同时都叫做发粉, 但性质和用法都不一样. 塔塔粉 一种酸性的白色粉末，主要用途是帮助蛋白打发以及中和蛋白的碱性，颜色也会较雪白。如果没有塔塔粉，也可以用一些酸性原料如柠檬汁或橘子汁或白醋来代替。如果蛋白够新鲜，蛋白容易打发而且碱性弱，这时如果没有塔塔粉其实省略也没有关系。 小苏打粉 (baking soda) 简称b.s,也是一种膨大剂.为碱性材料.例如做朱古力蛋糕时。朱古力为酸性，大量使用朱古力时会使蛋糕带有酸味，因此可使用少量的苏打粉为中和剂来中和其酸性，同时也使朱古力蛋糕的颜色加深。做饼干时使用有增色效果,即白色更白,黑色更黑.但要注意.若加入过量的苏打粉会破坏蛋糕风味与色泽或导致碱味太重的结果，食用后会使人有心悸、嘴唇发麻、短暂失去味觉等征状。推荐烤蛋挞，网购蛋挞皮超便宜的，蛋挞液不要买自己调，网上有很多教程的。做出来超好吃！！！
