吃葡萄有什么功效和作用,喝醋会有哪些神奇的功效?
自几千年前中国便开始酿造醋,可谓中华名族的智慧结晶。醋不但能增进食欲、去腥解腻,更能抑菌杀毒,可见它的好处多多。1.醋能杀菌
每次流感一来,大家都在家熏醋,就是为了杀灭细菌。醋能在30分钟内,杀死化脓性葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌、赤痢菌、腐败中毒菌、好盐性菌等。所以吃海鲜时沾醋,也是为了杀菌。
2.缓解疲劳
别看醋吃起来是酸的,可是它却属于碱性食品。人之所以疲劳是因为体内的乳酸积累过多,吃醋可以中和体内的乳酸,缓解疲劳。
3.增进食欲
做菜时,加入一些醋,会使胃液的分泌量增加,消化食物的能力得到提高,有助于化解积食。 4.帮助吸收食物中钙质
人的骨骼和肌肉生长发育过程中,需要大量的钙质。在烹调时加入一些醋,如煮骨头汤,就可使骨头发生脱钙,大量的钙质溶于骨头汤内,还能促进钙质在小肠的吸收。
5.预防发生缺铁性贫血
酸性环境有利于铁质的吸收,因为它可使食物中的三价铁还原为易于肠道吸收的二价铁,因此在烹调时,时常用醋来调味,这样,就可使胃液的酸度增加,以此促进食物中的铁更多地被吸收到血液中,从而起到预防缺铁性贫血发生的作用。
不仅仅是食醋对身体好,现在流行的果醋同样对身体好处多多,特别是女人。果醋和食醋不一样,比如苹果醋是由苹果酒发酵以静置法酿造而成的,用于美容和保健。今天也教教大家如何利用水果醋来养生。1.易感冒晨起喝“醋”
果汁醋能提高机体免疫力。还含有丰富的维生素C,维生素C是一种强大的抗氧化剂,能防止细胞癌变和细胞衰老,增加身体的抵抗力。此外,醋酸有抗菌消炎的作用,可以预防感冒。对于爱感冒的人来说,可以在早饭后出门前喝一瓶果汁醋,可以抵御早晨上班路上的寒冷,不得感冒。尤其是在冬天,可以把果汁醋加热来喝,这样对胃没有什么刺激,也让醋的消毒杀菌效果更好一些。2.下午喝果醋除疲劳
对于上班族来说,果汁醋是能够消除疲劳的最佳饮品。果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。它们使有氧代谢顺畅,有利于清除沉积的乳酸,起到消除疲劳的作用。通常来说,下午3点左右的时间,是一天中最容易疲劳的一个时段,可以选择在此时喝250毫升果汁醋,可以起到非常好的效果。3.夜晚喝果汁醋美容
夜晚的时候往往是油脂分泌最旺盛的时刻,多数状态下皮肤的PH值失衡,血液循环不畅,往往有皮肤紧绷或者是干涩的情况。晚上临睡前喝一些果汁醋会缓解这种情况。
果醋中所含有的有机酸、甘油和醛类物质可以平衡皮肤的PH值,控制油脂分泌,扩张血管,加快皮肤血液循环,有益于清除沉积物,使皮肤光润。其中含有丰富的氨基酸,可以促进体内脂肪分解,还能起到减肥的作用。
值得注意的是,果醋酸性较大,容易腐蚀牙齿,所以喝完后一定要及时刷牙。
吃葡萄干对血液粘稠有什么好处吗?
没有啥好处,葡萄干是高糖食物,鲜葡萄的含糖量在20%以内,而葡萄干的含糖量可高达70%,吃了容易引起血糖快速升高,一不小心吃多了,过多的糖就会转化为脂肪存储起来,加重血脂紊乱,加重血粘问题。有高血压、高血脂、高血糖问题的人,最好不要吃葡萄干。
要想改善血粘问题,就多吃各种绿叶蔬菜,主食粗细搭配,同时保证饮水量充足,加强锻炼,保持愉快心情吧!
桑葚的功效与作用有哪些?
桑果就是桑葚,是一种优质的水果。小时候是吃过这种水果,那个时候我们村子村头村尾种一大片。
这种果实成熟以后,小鸟很爱吃,并且它自然会脱落,掉在地下,风一吹,地下掉的到处都是,那个时候的桑椹树非常的大颗,可以爬到树的枝条上去釆。
现在的桑树经过一再的改良,很小很小就可以结果实了。
前些年,我住在乡下,也有买一颗桑树苗,栽种下来,两年以后就开花结果,这果实小时候是绿色的,长成熟就是鲜红的,再过几天就变成紫黑色的果实,很甜,甜甜的。
桑树的这个果树苗非常的好管理,是个懒庄稼,就是栽下去的时候浇了两次水,追了点儿肥,从此就没管它,又没有除草,没有打虫,又没追肥。这树耐旱,成活率很高。
成熟了以后,我采了好多,然后拿来泡酒,泡了一放好几年,忘记了,现在拿出来看看,又不敢拿来吃,怕变质了,又怕有毒。
记得以前有一个东家,她的门前有一个桑树,果实成熟的时候,她釆了一大盆,洗干净,拿去锅里煮。煮熟啦,慢慢的融化了,放一点糖熬成汁,在收计打酱,弄好了用玻璃瓶装起来,凉冷,藏在冰箱里,成了果酱,用的时候,拿出来粘面包、包子、馒头、蛋糕。
至于桑葚有什么功效,一句话两句话也讲不出一个所以然,就知道这水果很有营养,有吃就有补且老少皆宜 ,多多益善。、
吃香蕉有什么好处?
谢邀答。题主问:“吃香蕉有什么好处?”。香蕉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等。
1.香蕉含有大量碳水化合物,因此食用香蕉能为机体提供充足的能量。香蕉的淀粉含量高,饱腹感强,因此适量吃香蕉还能减少对其他食物的摄入,起到减肥瘦身作用。
2.香蕉中含有大量钾离子,钾离子不仅维持身体电解质平衡,还能降低血压,起到防治心血管疾病的作用。
3.香蕉中富含膳食纤维,膳食纤维在胃中可吸水增强饱腹感,进入肠道后吸水增加粪便体积,可促进排便。因此长期便秘的人吃香蕉有润肠通便的作用。
香蕉,虽然不能包治百病,但是它确实能够直接帮助我们心、脑问题,并且要选择表皮有少量斑点的香蕉!抗氧化剂食物排名榜榜首,能提高免疫力香蕉,从属性来说,与草莓、葡萄、猕猴桃是亲戚,都属于浆果。
浆果的定义,是由单一一朵花和单一的子房(相当于女性的卵巢)发育成的水果。而浆果,在美国公布的“抗氧化剂食物排名榜”中位居榜首。以香蕉为例,它富含能刺激免疫系统和白细胞的成分。选择少量表皮有黑色斑点的香蕉,它们口感更好,甜度更高,更容易吸收。香蕉不仅味道甜美,而且富含多种营养素、自然糖分、维生素和纤维。
上面介绍了香蕉所含各种对人有益的养分及作用,那么吃香蕉对人有什么好处呢?
身心方面:体力充沛,精神焕发
香蕉以钾元素含量较高而著称,对提供、恢复能量有奇效。两条香蕉,可以提供足够能量维持90分钟剧烈的运动,难怪很多知名运动员都以它为首选水果。香蕉中有色氨酸,能有效治疗抑郁症状。当人体吸收色氨酸后,它会转化为血清素,血清素能令人放松和快乐。
消化系统方面:肠胃改善,排便顺畅
吃香蕉能缓解便秘,不需要过多科学理论验证,这是许多人实践得出的结论。另外,胃痛、胃溃疡、胃酸反流的患者也可以吃香蕉。香蕉里有许多天然抗酸元素,可缓解胃灼热和胃酸反流等;其松软的组织有助于覆盖胃粘膜,避免受腐蚀酸等物质刺激。胃不舒服的症状,吃香蕉后很可能会消失。
心血管方面:降低血压,增强心脏
香蕉有助于降低体内的钠元素(来自于过量摄入的食盐等饮食)水平,调节高血压。另外香蕉中富含的钾元素有助于增强心脏,能预防心脏病与中风等严重后果。
营养与免疫方面:缓解贫血,避免感冒
香蕉富含多种营养素,其中关键的一种是膳食铁元素,通过补铁能促进血红细胞和血红蛋白的产生,加强供血,缓解贫血,并且促进营养输送到全身。另外,吃香蕉还有助于调节体温,无论秋冬发热、发烧,或者夏季气温炎热,吃它都有裨益。
神经系统方面:强化神经,经期调节
吃香蕉能够维持血糖正常,从而缓和神经系统,有镇定意识、放松身体的功效。这归功于香蕉中的维生素B族,
因此,通过神经系统强化和放松,它也能改善情绪和减低压力。女性吃香蕉另有好处,就是能缓解“经前症候群”。
吃葡萄种子有什么好处?
对于葡萄皮和籽,站在科学营养的角度,是可以吃的,有一定的好处,但是有几点需要你知道的。
1.葡萄皮有一定好处 葡萄皮中的水分相对果肉来说要少一些,但细胞结构会更加致密,此外,果皮都有保护果肉不被鸟、虫吃掉的作用,因此,葡萄皮中所含的植物化学物质像黄酮、花青素等要比果肉多,这也取决于葡萄的颜色,不同的颜色有不同的营养偏重性,比如紫葡萄富含花青素和类黄酮,黑葡萄中钾、镁、钙等矿物质含量要高于其他颜色的葡萄,红葡萄含逆转酶,而这些物质有一定的延缓衰老、防癌等的作用,所以把葡萄洗净了带皮吃还是很有好处的。 黄酮和花青素都是强力抗氧化剂,可清除体内自由基,帮助我们延缓衰老,减少皮肤上皱纹产生,也能缓解老年人视力的退化。 像钾离子就有利于人体对钙的积存,促进肾脏功能。钾、钙、镁等这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在,维持人体的离子平衡,可帮助我们对抗疲劳。 葡萄的皮中还含有一种特殊的物质——白藜芦醇,能防止正常细胞病变,可抑制癌细胞扩散,有着很强的抗癌功能以及抗氧化、抗炎作用。另外,葡萄皮中还含有维生素C、番茄红素等抗氧化剂,可以很好地清除细胞自由基,延缓衰老。
2.需要注意的:葡萄皮中营养物质多,作用也多,有利于降血脂、防动脉硬化,还有护心、抗癌的功效。但是科学研究也发现,其中含鞣酸较多,对肠胃不太好,不仅会引起不适症状、加重慢性胃病患者反酸现象,还有可能导致便秘,因此对于此不可避免的问题,胃病患者及脾胃虚弱者就需要在吃葡萄时最好把皮吐掉。 此外,如果你在一餐中吃了海鲜等含钙丰富的食物,之后把葡萄当餐后水果,那么一定不要吃葡萄皮,因为鞣酸和海鲜中的钙结合会形成一种难以消化的物质,从而引起腹痛、呕吐、恶心、腹泻等现象。 而且,现在的食品安全问题也令我们害怕,市售的葡萄会经常喷药,以保证其品相,但是我们消费者买回去后很难完全清除这些农药,因此,如果不能保证安全,权衡之下,我们应当去皮。
3.葡萄籽是有一定的好处 葡萄籽中也含有丰富的花青素,备受各界青睐,是天然护肤原料。 美肌机制:葡萄籽含丰富原花青素(OPC),能修复受伤的胶原蛋白的复生纤维,延缓皮肤衰老,帮助抵抗自由基对人体细胞的破坏。 还含有丰富的白芦藜醇,均能很好的帮助清除体内有害的自由基,保护机体,延缓细胞发生炎症引发病变。而且,葡萄籽进入人体后,吸收后能够增强免疫力,延缓衰老。法国是葡萄酒大国,其国人也会经常连皮带仔一起食用。
4.食用葡萄籽需要注意什么 不要过多与肉蛋类食物一起食用,因为OPC和蛋白质有很强的亲和力,抗氧化功效会被降低。另外OPC会令精神振奋,也不要睡前大量食用。且要注意,葡萄籽中还含有一种叫氰苷的有毒物质,吃多后会口舌麻木,不宜过多食用。 说到这,是不是有人会想榨汁一起食用呢?其实,榨汁的话有损抗氧化作用,其中的多酚与多酚氧化酶相见会生成醌类物质,从而降低其抗氧化效果。就像我们平时把苹果咬破,在空气中放置一会,苹果就像长锈了一样,其实就是因为生成了醌类物质。 葡萄果实含丰富的营养成分,主要有糖类、蛋白质、脂肪、维生素(A、B1、B2、B12、C、E等)、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、食品纤维素、卵磷脂、烟碱酸、苹果酸、柠檬酸、尼克酸等有机成分,尚含钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰等无机成分,能保护心脏,“清洗”血液,防止胆固醇斑块的形成。葡萄色越深,营养物质越多,安全情况下,将葡萄皮和葡萄籽一起食用,对心脏的保护作用更佳。