多宝鱼的营养价值，半斤的多宝鱼有多长？
多宝鱼半斤有4.5.寸左右，约有成年人巴掌大小，多宝鱼体重主要根据饲养情况而定，一般上市售卖的多宝鱼，大部分都在2-3斤左右一条，多宝鱼中的蛋白质和氨基酸的比例也很高，所以多宝鱼食之美味而有营养，不过多宝鱼一定要煮熟以后再食用，以免出现寄生虫，对身体健康不利。
多宝鱼是淡水鱼吗？
多宝鱼是海水鱼
多宝鱼，即大菱鲆，是鲽形目鲆科菱鲆属的冷水性鱼类。外形扁平，略呈菱形，双眼位于左侧，背面呈青褐色，腹面光滑呈白色。背鳍与臀鳍各自相连成片而无硬棘。头部与尾鳍均较小，全身除中轴骨外无小刺，体中部肉厚，内脏小。因其英文名为turbot，故音译为“多宝鱼”。
多宝鱼在中国辽宁、河北、山东、天津、浙江、福建等沿海地区均有养殖，原产于欧洲，主要分布在大西洋沿岸、北海、黑海及地中海一带。多宝鱼是耐低温的底层鱼类，喜好安静而幽暗的生活环境，平时很少游动，生长速度快。多宝鱼是以肉食为主的杂食性鱼类，以小鱼、小虾、贝类、甲壳类为食。多宝鱼属于分批产卵型的鱼类，自然繁殖季节为5-6月。
多宝鱼是欧洲的天然良种，也是世界公认的优质鱼类之一。其肉质鲜嫩、骨刺少、口感清香，营养价值较高，是理想的保健和美容食品，具有很好的滋补和美容作用，可以补肾健脑，提高人体免疫力，也是制作鱼片和鱼排的上等原料，深受消费者喜爱。1992年被引进中国，现已成为中国北方沿海重要的养殖品种。因其味道鲜美、声誉卓著而成为欧洲人餐桌上的珍品，多宝鱼在古罗马时代就赢得了“海中稚鸡”的美誉。
多宝鱼有什么问题？
"多宝鱼"不能吃，可能因为多宝鱼被查出药物残留超标。多宝鱼沾“毒”有三种可能：
1、饲养过程：中小养殖户普遍用一些抗生素类药物给鱼和鱼池消毒。
2、运输过程：多宝鱼在运输路上发病的几率依然很高，因此就有人会在运输途中给鱼下药。
3、售卖过程：不排除有些不良商贩在储养过程中给鱼使用违禁渔药。但其实多宝鱼可以吃。多宝鱼学名大菱鲆鱼，属于北欧冷水鱼类，为低温高档鱼类，鳍边和皮下有极为丰富的胶质，其营养价值可与甲鱼、海参相媲美。多宝鱼胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。扩展资料：食用方法中国的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。在欧洲，由于它的肉质鲜嫩、口感清香，是制作鱼排和鱼片的上好原料，大有挤占牛排市场的势头。欧洲人喜将多宝鱼做成“鱼排”。有的餐馆大厨会将多宝鱼起肉，再将鱼肉蒸熟，在酱汁方面更用了西餐常用的红酒汁配上日本烧汁，上碟时，每一件多宝鱼扒放在白瓷小碟上，上面淋满了红酒汁，拌上露笋等佐料摆设，精致得有如艺术品。
八个月大的宝宝可以吃多宝鱼吗？
可以吃的
多宝鱼中含有大量的维生素A、B1、D等营养元素。维生素A对宝宝视觉神经的发育很重要；维生素D则会促进人体对钙质的吸收，从而保证骨骼健康的生长；B族维生素则对宝宝智力的发育起着至关重要的作用。
多宝鱼包饺子好吃吗？
原料：多宝鱼一块、大蒜、小番茄、豆苗、意大利饺子（意大利饺子皮、鸡肉、奶酪、火腿）、火腿
调味：盐、胡椒、橄榄油、小青柠
步骤：
1、腌鱼，用胡椒、盐和青柠汁腌制1分钟，同时先煎整只大蒜；
2、下橄榄油，煎鱼，挤一点小青柠汁，鱼煎到两面都微微发黄即可；
3、大锅放三分之二的水煮饺子，大约3分钟；
4、烤箱调制85度，烤熟鱼和番茄，装盘，用略煮过的豆苗装饰，淋上一些橄榄油；
TIPS
●这道菜最繁复的部分大约在意大利饺子的处理。首先是包饺子，用火腿、鸡肉和奶酪打成泥做饺子馅。意大利饺子的包法是饺子皮中心放馅，对折贴后捏住，然后对角捏住，整个饺子就变成圆圆的，类似元宝。
●更耗费时间的是饺子汤汁的部分。世纪100餐厅在制作过程中要有两次过滤，厨师觉得不适合家庭操作。给出的简易版本也考验耐心：意大利火腿切成丁，先炒一遍，再混合红葱头和大蒜继续炒，然后一边加入黄油一边搅拌，最后用文火煮1.5-3小时。
