西葫芦的功效与作用，西葫芦介绍？
西葫芦，别名占瓜、茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。西葫芦为一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显。营养丰富，含有多种维生素，老人小孩都喜欢吃。
形态特征
西葫芦为一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。茎粗壮，圆柱状，具白色的短刚毛。茎有棱沟，有短刚毛和半透明的糙毛。
叶
叶柄粗壮，被短刚毛，长6-9厘米。叶片质硬，挺立，三角形或卵状三角形，先端锐尖，边缘有不规则的锐齿，基部心形，弯缺半圆形，深0.5-1厘米，宽3-4厘米，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉在背面稍凸起，两面均有糙毛。卷须稍粗壮，具柔毛，分多歧。
花
雌雄同株。雄花单生；花梗粗壮，有棱角，长3-6厘米，被黄褐色短刚毛；花萼筒有明显5角，花萼裂片线状披针形；花冠黄色，常向基部渐狭呈钟状，长5厘米，径3厘米，分裂至近中部，裂片直立或稍扩展，顶端锐尖；雄蕊3，花丝长15毫米，花药靠合，长10毫米。
分布范围
原产印度，世界各国普遍都有栽培；我国清代始从欧洲引入，现全国各地均有栽培。
吃西葫芦有什么好处和坏处？
没有吃西葫芦有什么好处和坏处，只有滋润皮肤 角瓜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素能够维持皮肤黏膜的完整性，并且防止皮肤出现干燥。
同时，角瓜中富含的水分也可以补充皮肤的水分，从而达到滋润皮肤的作用
西葫芦新吃法？
可以考虑做成西葫芦炸丸子。1. 西葫芦炸丸子是一种新的西葫芦吃法。2. 通常我们在烹饪西葫芦的时候，多做的是炒或者炖，较少了解西葫芦的其他烹饪方式，而西葫芦炸丸子是一种全新的吃法，能够在口感和营养方面带来不同的体验。炸丸子的做法简单，同时复合口感也是一大特点。3. 延伸内容：大家也可以自由发挥，将西葫芦尝试作为其他菜品的食材，比如将其做成烤食，或者加入到汉堡包或烤三明治中，从而揭示西葫芦的更多烹饪潜能。同时，西葫芦是一种营养素含量非常高的蔬菜，适量食用有益健康。
多大年龄的宝宝才可以吃西葫芦？
西葫芦营养较为丰富，富含钙质、维生素C、蛋白质等等，而且味道清爽，容易制作~
那么今天就来给大家说说宝宝到底多大才能吃？妈妈在哺乳期能不能吃？在孕期能不能吃？怎么做？……
我这就开始给妈妈们讲讲西葫芦，快一起学起来吧~
宝宝辅食: 6个月以上
西葫芦含钾、钙、铁、磷、维生素等多种营养物质，且味道清爽，建议添加时间为宝宝满6月龄后，初次添加时可以做成菜泥的形式。
哺乳:能吃
西葫芦热量低、钠含量很低。除了能为哺乳期妈妈提供多种营养元素之外，还有助于增进食欲、提高机体免疫力、帮助产后瘦身。
月子:能吃
西葫芦中的蛋白质、维生素A、维生素C等营养元素，能帮助产后新妈妈补充体力，还能改善皮肤状况。
怀孕:能吃
西葫芦具有利尿、补充营养等功效，准妈妈食用后能够增强体质，缓解孕期水肿现象。
看到这里是不是就放心多啦~话不多说我们接着往下看！
西葫芦怎么挑选？
看表面：
刚摘下来的西葫芦，表面会有一层小毛刺儿，如果你买的西葫芦上也有，说明很新鲜，不过这层小毛刺儿过不了几天就会掉。
看外形：
好的西葫芦大小适中、外形周正，没有磕碰、没有疙瘩且没有小坑儿，有小坑儿的说明西葫芦中的水分已经开始流失。
看颜色：
新鲜的西葫芦呈嫩绿色，适合炒着吃；发白的西葫芦比较老，但可以做馅儿吃。
看重量：
同样大小的西葫芦，分量重的说明水分足，更新鲜。
看手感：
用指甲稍微掐一下儿西葫芦表面，如果感觉掐过的地方有水要流出，说明很新鲜;如果发干，或者用手捏时感觉有些软了，说明已经老了。
西葫芦怎么做？
我们今天推荐的辅食做法，适合6个月以上的宝宝们，做法超级简单，食量看宝宝的月龄需求来决定，不要过量食用呦~ 对食材过敏者，慎食！
西葫芦泥
原料
西葫芦
操作顺序
1准备
西葫芦洗净，去皮去瓤；
西葫芦切丁。
2蒸
西葫芦放入蒸篮或锅加水蒸熟；
把蒸熟的西葫芦丁放入搅拌机，搅拌成泥（不用加水哦）。
3完成
清爽的西葫芦泥就完成啦~
适合6个月以上的宝宝食用哟~
剩余的西葫芦泥可以放到辅食盒中，放入冰箱冷冻~
食谱来源于微博 @桃子同学MoMo
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