肉桂的功效与作用及食用方法，肉桂粉怎么吃最好？
土豆 3个，茄子 2个，肉桂粉 ，盐 生抽， 醋 适量 ，西红柿 1个 。
茄子最好用手撕，土豆就切薄片，为了让它配合茄子一起熟西红柿切块，姜切碎或擦碎都可以，更容易出味。
土豆放最底下，中间放茄子，茄子撒上肉桂粉和一点点盐稍用手拌一下，放上西红柿，浇上小碗里调好的生抽和醋，蒸锅上气大约12分钟左右。
蒸好后用筷子搅拌均匀装盘，撒点现磨黑胡椒粉，茄子软绵，土豆片微脆，略带香甜。
喝肉桂粉的好处和坏处？
肉桂粉的功效与作用有开胃健脾、降血糖。肉桂粉的禁忌为：肉桂粉不宜和生葱同食。
日常生活中，肉桂粉的功效与作用如下：第一、降血糖，肉桂粉能增强人体内组织和细胞对胰岛素的反应，其中的一些成分还能加速糖的分解。糖尿病患者适当食用含有肉桂粉的食物有助于缓解症状。第二、开胃健脾，肉桂粉能健脾益气，对胃肠道有轻度刺激作用，能促进消化液的分泌，兴奋胃肠平滑肌，加快胃肠蠕动，改善肠黏膜功能，促进营养物质的吸收，排出肠道积气。
日常生活中，肉桂粉和葱都是温性食材，两者合用可能会导致内火旺盛。
桂皮的功效与作用吃法是什么？
桂皮的功效与作用吃法是什么
桂皮的功效主要是温中散寒(以温暖脾胃的药驱散寒邪)、理气止痛 (通过疏通气机来缓解疼痛)，可治疗脘腹(腹部)冷痛、腰膝酸软(腰部和膝部酸软无力的感觉)、寒疝腹痛(内脏虚寒又感受外在风寒引起的急性腹痛)、瘀滞痛经等。
桂皮可以煎服、外用或者作为调料来做菜。桂皮是一味中药，煎服可改善腰膝冷痛、腹痛泄泻、肢冷脉微等症状。也可以外用，研末用水或酒调敷，治疗跌打损伤等；桂皮也是常用的佐料，在制作红烧排骨、啤酒鸭等食物的时候，可以添加桂皮引起的增强食欲的功效。
吃桂皮的时候一定要注意不能够吃受潮发霉的桂皮。桂皮不能够长时间的大量食用。夏天最好不吃或少吃桂皮，以免诱发出现上火的情况。
用药时建议咨询专业医生。
本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院 中医内科 副主任医师 夏昆鹏审核
点这里，查看医生回答详情
肉桂用量多少克？
肉桂用量多少克
肉桂的用量根据病情而定，常用的剂量为0.5-5克。
肉桂属于临床上常用的一味中药，其用量临床差别较大，并没有严格的统一，临床当中需要根据患者的具体情况辩证使用。
古人相比较于现代，所应用的肉桂更为精纯，因此在用量方面整体偏少，文献建议煎煮使用2~5克，研末冲服需要0.5~1.5克即可。
但是在现在应用中，往往需要翻倍，原因在于肉桂药性整体下降，需要通过增加剂量来保证疗效。同时要依据患者肾阳虚衰的严重程度来决定药量的大小。
肉桂的服用最好能在医生的指导下进行，盲目的使用有可能并不对症，导致患者出现上火症状，延误病情。
本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院 中医内科 副主任医师 夏昆鹏审核
点这里，查看医生回答详情
后下的肉桂需要提前浸泡吗？
通常情况下，后下的肉桂不需要提前浸泡。因为肉桂是一种香料，其香味会随着时间的推移而逐渐散发。如果肉桂提前浸泡时间过长，会导致香味流失过多，影响菜肴的口感。因此，一般来说，在烹饪时直接使用后下的肉桂即可，不需要提前浸泡。如果您实在需要让肉桂的香味更加浓郁，可以在烹饪的过程中加入一些新鲜的肉桂皮，这样能够使菜肴更加香气扑鼻。
