小暑吃什么食物养生，三伏天饮食该如何调理？
三伏天饮食该如何调理？
大家好，我是麟大官人，我的回答是：“三伏天”是一年四季当中最为炎热的一段时间，因此在这段时间内，“吃东西”这一方面，除了需要首选清热解暑、利水利尿的食物以外，在营养元素的搭配和首选上，也有一定区分。
用心做好每一篇问答，让“啰嗦”不再无趣，我是麟大官人，一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主，获取更多美食知识或技巧，请点击红色加号关注我，麟大官人感谢您的观看。
三伏天既然是一年当中最热的一段时间，那么在饮食方面，除了需要多喝水以外，我们同样需要先根据几个要点去进行食物选购。
》第一点：在三伏天，建议咱们吃的东西尽可能要首选“清热降火、补水利尿”的食物，这个很重要。
》第二点：其次由于三伏天是一年中最热的一段时间，身体受热高易出汗，蚊虫叮咬也比较多，重要的是一旦被叮了，消肿还特别慢，因此这时候咱们补充高蛋白质就很重要了，平时建议大家多吃高蛋白的食物，如肉类吃鱼肉、瘦肉、牛肉、鸡肉等，鸡蛋以及牛奶等蛋白质、这样可以帮助身体消肿更快更有效。
》第三点：另外大家在三伏天也要尽可能少吃油腻食物，比如油炸类，烧烤小吃类等，因为三伏天咱们身体本身更易出汗，如果吃的还油腻，会导致汗液难以排出，脸上身上都容易发黑，长痘等等情况出现。
》第四点：要想三伏天不增肥，啤酒、白酒等高能量酒水不能喝，雪碧、可乐等高糖饮料也不能喝，避免多余能量转化为脂肪长胖。
二、三伏天吃什么食物最好？既然大家已经明白了选择食物的主要4个点了，多补充蛋白质的肉类以及水分了，那么下面麟大大就给大家分享4种营养非常丰富非常适合三伏天食用的优质蔬菜吧！欢迎大家收藏关注哦！
第一种：黄瓜黄瓜作为一道夏季时令蔬菜，一直以来也是备受大众喜爱，由于一直有着性凉、清热解渴、利水利尿的诸多优点，但其实黄瓜还有一个更重要的优点，那就是黄瓜皮内的纤维素可以有效促进身体肠道蠕动，帮助排泄减脂，因此三伏天小伙伴们可以多吃黄瓜养成易瘦体质，即使平时不运动，身体肠道也能帮助排泄更多的油脂，实现躺瘦第一步。
第二种：苦瓜苦瓜由于本身味道发苦所以一直不太受大众喜爱，但是咱也不得不承认苦瓜的食用功效真的非常适合夏季三伏天。苦瓜生吃凉拌时性寒，食用能有效降低身体燥热，去除心烦，在炎热的夏季工作中，咱们最容易烦躁郁闷，脾气差，因此这时候咱可以选择在工作之余凉拌一小碟黄瓜品尝解闷，另外多吃黄瓜还能细腻皮肤，帮助排毒，因此搭配黄瓜在三伏天一同食用，减脂躺瘦效果更佳，当然了，如果小伙伴们觉得黄瓜太苦也可以先用食盐腌制一下杀水再进行凉拌食用，味道也不是不能接受的。
第三种：丝瓜丝瓜的功效就更不用说了吧，“美人水”的美誉可不是吹出来的，丝瓜内的维生素C含量比较高，多吃本身对皮肤就有着很好的养颜祛斑功效，另外丝瓜内的维生素B含量也很高，对小孩子和老人都有一定的健脑功效，在丝瓜汁水提取物中更有提取到抗过敏的元素，因此三伏天多吃丝瓜可以辅助减脂瘦身的同时让身体变白变美，被蚊虫叮咬也能更快消肿。
第四种：冬瓜冬瓜性寒，有着去热、利尿、消肿的主要功效，非常适合三伏天食用，可以有效辅助上面3种食物进行消暑躺瘦，另外冬瓜完全不含脂肪，其纤维素相反还高达0.8%，因此多吃冬瓜同样可以不胖且促进肠胃蠕动，帮助身体排空宿便，更快的清除脂肪，因此这4种蔬菜都是咱麟大大非常推荐大家在三伏天时期尽量多吃的食物。
——》三伏天饮食小汇总：那么下面做一个内容小总结，方便大家收藏牢记到小脑袋里：
（1）三伏天要多喝水，或者多泡茶喝，帮助排尿排毒。
（2）三伏天要多补充蛋白质，多吃油脂含量低的鱼肉、鸡肉、瘦肉、牛肉等肉类，还有鸡蛋、牛奶，可以提高身体免疫，促进组织修复等，如伤口愈合、蚊虫叮咬的消肿等。
（3）三伏天要多吃利水利尿、清热解毒的蔬菜，如以上4种：黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜，其中就以黄瓜为一最，因为黄瓜可以直接洗干净就食用，简单方便，可以当水果吃解渴减脂也都不错。
结语其实三伏天一点也不可怕，只要大家知道在饮食上多吃高蛋白肉类以及利尿解暑的蔬菜，那么三伏天其实是很好过去的，相反说不定保持良好饮食还能瘦个十几斤，你觉得呢？我是麟大官人，一个生活不怎么样却喜欢唠叨美食的90后宅男，如果您看完本文后有帮助或觉得喜欢，可以点击红色+号关注“麟大官人”进行保留，我会每天为您更新分享更多的美食生活、美食知识和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，麟大官人感谢大家的观看，我们明天再见！
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二十四节气注意什么？
二十四节气起源于黄河流域。远在春秋时代，就定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬等四个节气。以后不断地改进与完善，到秦汉年间，二十四节气已完全确立。公元前104年，由邓平等制定的《太初历》，正式把二十四节气订于历法，明确了二十四节气的天文位置。二十四节气是古人根据太阳在黄道上的位置（黄经）变化和地面气候演变次序，将全年划分的二十四段落，每段约隔半月。
其中，每月第一个节气为“节气”，即：立春、惊蛰、清明、立夏、芒种、小暑、立秋、白露、寒露、立冬、大雪和小寒等12个节气；
每月的第二个节气为“中气”，即：雨水、春分、谷雨、小满、夏至、大暑、处暑、秋分、霜降、小雪、冬至和大寒等12个节气。
“节气” 和“中气”交替出现，各历时15天，现在人们已经把“节气”和“中气”统称为“节气”。
二十四节气反映了太阳的周年视运动，所以节气在现行的公历中日期基本固定，上半年在6日、21日，下半年在8日、23日，前后不差1-2天。
第一类是反映季节。二分、二至和四立是用来表明季节。如：春分、秋分；夏至、冬至；立春、立夏、立秋、立冬。
第二类是反映气候特征的。直接反映热量状况的有小暑、大暑、处暑、小寒、大寒；直接反映降水现象的有：雨水、谷雨、小雪、大雪；还有三个节气：白露、寒露、霜降。
第三类是反映动植物表象的。小满、芒种；惊蛰、清明。
为了便于记忆，中国传统文化中有个“二十四节气歌”。全歌只有四句，短小凝练。
二十四节气歌
春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。
秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬大小寒。
每月两节日期定，最多相差一两天。
上半年来六甘一，下半年是八甘三。
二十四节气不仅是指导农业生产的“圣经”，也是指导人们养生、保健的秘宝。这是因为，人与自然界是统一的整体，人的生命活动也必然与二十四节气紧密相联。一年四季的变化随时影响着人体，二十四节气的变化不一,也必定会引起人的生理和心理机能不断地发生更替。因此，非常有必要依从二十四节气的要求，进行养生与保健。
春光正好时
立春（2月4/5日）：开始进入春天，万物复苏。
雨水（2月19/20日）：这时春风遍吹，天气渐暖，冰雪融化，空气湿润，雨水增多。
惊蛰（3月5/6日）：天气转暖，春雷震响，蛰伏在泥土里的各种冬眠动物苏醒过来及开始活动，所以叫惊蛰。大部分地区进入春耕。
春分（3月20/21日）：这一天南北两半球昼夜相等。大部分地区越冬作物进入春季生长阶段。
清明（4月4/5日）：天气晴朗温暖，草木始发新枝芽，万物开始生长，农民忙于春耕春种。人们在门口插上杨柳条，到郊外踏青，以及祭扫坟墓。
谷雨（4月20/21日）：天气较暖，雨量增加，是北方春耕作物播种的好季节，因为有雨水滋润大地。
春日融融，是令人惊喜的美好时光，也是最适合重新开始的季节。天气回暖，万物吐芽生发，潜伏在慵懒身躯里的灵魂已经蠢蠢欲动，等待新生的能量，因此，养生显得十分重要。
第一招 少发脾气，多微笑
尽量保持精神愉快，尤其要避免怒气。科学研究发现，快乐可以增加肝血流量，活化肝细胞。而怒气不仅伤肝，也是古代养生家最忌讳的一种情绪：“怒气一发，则气逆而不顺。”
透过发泄和转移，也可使怒气消除，保持精神愉快。新的科学研究显示，主动想一些好玩的、有趣的事，会增加脑内啡分泌，使身心愉悦。
第二招 享受清爽的绿色春蔬
春天肝气旺盛，相对影响脾胃的消化吸收功能，因此饮食上仍以清淡为主。绿色蔬菜是最好的春季食物。蔬菜含维生素和微量元素，恰巧可以补充冬季的摄取不足。譬如春天产的菠菜嫩极味美，亦有养血功效，是一个不错的选择。春天不需要特别进补，“因为气候上升，温补药反而加重身体内热，”体质较差的人，一般可选用莲子、芡实、薏仁、花生、核桃、燕窝、猪肝等平性食物。具多醣类成分的银耳也有防发炎功效，亦可促进肝脏蛋白质合成。
此外，有过敏气喘体质的人，在春天要特别注意体质的调整，少吃一些冰冷或寒性（如瓜果）的食物以免引发过敏。
第三招 保暖工作不可少
尽管天气回暖，保暖工作还是很重要。春天因气候变化大，加上阳光普照，常让人忽略初春的善变与寒冷，因此衣着最好慢慢减少。此外，由于膝关节对冷较敏感，因此穿着裙装时，记得加双厚一点的裤袜保暖。
第四招 启动身体的引擎
冬季人体新陈代谢变慢，阳气下降，春暖花开之时，正好可以重新补充身体的阳气。起早运动，舒筋活络也是养护肝脏的方法之一。
试试看最简单的呼吸调节法：静静坐下或站定，全神贯注在呼吸调节中，慢慢地，一点一点用鼻子吸气、吐气，并重复数次。简单的深呼吸可以排除体内积热，让身体重新获得能量。
第五招 用五官体验新感受
春天，也适合打开人体的五官感受，体验全新的世界。旅游是一个方法，找三五好友郊游踏青，让歇息已久的精神感官，在自然环境中重新复苏。或者在书桌上布置一个有春天感觉的小环境，可以在靠东方的桌角，布置一个小小的春天角落，工作累了看一看，便会有新的力量和创意。
在美国乡村，习惯在春天采集新鲜的柠檬，泡成一大壶蜂蜜柠檬汁，做为净化身体的饮品。柠檬中的类黄酮可以帮助身体减缓过敏反应，防止病毒入侵。具有理气解郁功效的玫瑰茶，可以缓解胃部不适症状，且富含维生素C，可以预防感冒及加速疾病痊愈。也可以买一把甜香的水仙花、风信子回家，将春天的信息带入室内。
夏日当头时
立夏（5月5/6日）：夏天开始，雨水增多，农作物生长渐旺，田间工作日益繁忙。
小满（5月21/22日）：大麦、冬小麦等夏收作物，已经结果、籽粒饱满，但尚未成熟，所以叫小满。
芒种（6月5/6日）：芒种表明小麦等有芒作物成熟，宜开始秋播，如晚谷、黍、稷等。长江中下游地区将进入黄梅季节，连绵阴雨。
夏至（6月21/22日）：阳光直射北回归线，白天最长。从这一天起，进入炎热季节，万物生长最旺盛，杂草害虫也迅速滋长。
小暑（7月7/8日）：正值初伏前后，天气很热但尚未酷热，人们忙于夏秋作物的工作。
大暑（7月23/24日）：正值中伏前后，一年最炎热时期，喜温作物迅速生长；雨水甚多。
夏热使人体腠理开泄，加之乘凉饮冷，每易损伤阳气。如何能做到夏季养阳呢？
调精神：夏季养生重在精神调摄，保持愉快而稳定的情绪，切忌大悲大喜，以免以热助热，火上加油。心静人自凉，可达到养阳的目的。
巧运动：宜通过有益的文体活动来活动筋骨，调畅气血，养护阳气。运动要循序渐进，严格控制运动量，不要过度疲劳。
慎起居：夏季自然界万物生长旺盛，起居也应随之作适应性调节，如清晨早起，洗漱后在室外清静处散步、慢跑，呼吸新鲜空气，舒展人体阳气。
要午睡：中午人体散热量大，午饭后又昏昏欲睡，通过短暂午睡小歇，可以避开中暑高峰，又可补充夜间睡眠不足。
勿贪凉：老年体弱者，阳气不足，如长时间对着电扇吹或久居空调室内，反会感到头晕脑涨，四肢疲乏，精神困倦，更容易导致受凉感冒等病症。
节饮食：夏季天气温热，应注意饮食调节，切勿极饥而后食，食不可过饱。亦忌极渴而后饮，饮不宜过多。还须慎食瓜果冷饮，以免伤脾胃阳气。
防中毒：盛夏细菌繁殖迅速，70%的食物中毒发生在夏季。老人小孩胃肠功能薄弱，抵抗力差，发病后极易发生脱水而危及生命，故应做好预防工作。
秋风送爽时
立秋（8月7/8日）：秋天开始，气温逐渐下降；中部地区早稻收割，晚稻开始移栽。
处暑（8月23/24日）：气候变凉的象征，表示暑天终止，夏季火热已经到了尽头。
白露（9月7/8日）：天气转凉，地面水汽结露。
秋分（9月23/24日）：阳光直射赤道，昼夜几乎相等。北方秋收秋种。
寒露（10月8/9日）：天气转凉，露水日多。
霜降（10月23/24日）：天气已冷，开始有霜冻，所以叫霜降。南方仍可秋收秋种。
秋天有时不太明显，但从养生角度却很关键。因为由漫长酷热转冷冬的短暂交替，正考验身体机能，要能储存能量安度寒冬，就得从凉意甚浓的秋天保养起。
第1招：少辛增酸忌寒凉秋天要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害。少摄取辛辣、多增加酸性食物，以加强肝脏功能，因为中医认为“肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木” 。从食物属性解释，少吃辛，以免加重燥气。多吃酸食有助生津止渴，但也不能过量。至于脾胃保健，多吃些易消化的食物，少吃生菜色拉等凉性食物。就太阳能量来说，秋天阳气渐收，阴气慢慢增加，不适合吃太多阴寒食物，菜最好过个火，烫一烫再吃。尤其应避免瓜果，因为“秋瓜坏肚”，像是西瓜、香瓜易损脾胃阳气。不妨适量吃苹果、柿、柑桔、梨、葡萄和龙眼。
第2招：养阴补气中医师不反对秋天进补，但了解自己是哪种体质很重要，因为“补”的内容也各异。有时出现上呼吸道毛病，以为感冒，其实不然。而是有些年纪大的人唾液腺分泌较少，容易眼睛干涩、干咳舌燥，并没有出现红肿痛的发炎现象，中医称为“阴虚”，要适度服用养阴药，以改善体质。如果属于过敏体质，着重“补气”，要偏向温补，忌吃寒凉食物。
第3招：情绪保守，收敛元气依照自然界律则，秋天阴气增、阳气减，对应人体的阳气也随着内收，为了贮存体内阳气，要早睡早起。《皇帝内经》记载：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清”。在秋主“收”的原则下，情绪要慢慢收敛，凡事不躁进亢奋，也不畏缩郁结。“心要清明，性保持安静”，在时令转变中，维持心性平稳，注意身、心、息的调整，才能保生机元气。
第4招：适当的运动秋天不算太冷，空气质量较佳，不妨多接近自然、多运动，吸收天地精华。尤其伸展动作，可维持身体灵活度，滋脾补筋，强化循环。伸展具有“运化作用”，能收敛心神。运指呼吸，“运之始畅”，意思是呼吸一旦舒畅开来；“化之始通”，从呼吸带动的循环系统、肠胃消化到内分泌系统，一路顺畅，气血循环自然活络。要注意的是，早晚较冷时，不要在外面运动。尤其老年人，容易受寒，需调整运动方式。
第5招：穿明亮衣服有种说法，秋天要多吃白色食物，这是延伸自五行理论（“木火土金水”对应“青赤黄白黑”再对应“肝心脾肺肾”)。秋天万物枯败，充满萧瑟肃杀气氛，情绪容易受影响。五行中既然秋天对应白色，代表清爽、明亮，表示要多穿白色、亮度高的衣服，让心情更愉悦轻快，别人看起来也较有生气，不致死气沉沉。
冬挂冰凌时
立冬（11月7/8日）：冬季开始，一年的田间操作结束，作物收割之后要收藏起来。
小雪（11月22/23日）：气温下降，黄河流域开始降雪；北方已进入封冻季节。
冬至（12月21/22日）：这一天，阳光几乎直射南回归线，北半球白昼最短，黑夜最长。
小寒（1月5/6日）：开始进入寒冷季节。冷气积久而寒，大部分地区进入严寒时期。
大寒（1月20/21日）：大寒就是天气寒冷到了极点的意思。
冬季，由于自然界阴盛阳衰，寒气袭人，极易损伤人体的阳气，所以冬季养生应从敛阴护阳出发，自觉地做到“七要”，就可以有效地预防疾病的发生。
要尽量早睡晚起冬季早睡晚起，保持较长的休息时间，可使意志安静，人体潜伏的阳气不受干扰，这是冬季保健必须首先要注意的。
要十分注意背部的保暖背部是阳中之阳，风寒等邪气极易通过人体的背部侵入，引发疾病。老人、儿童及体弱者冬日要注意保暖背部，避免阳气受到伤害。
要避寒就暖冬天气候较冷，人们要注意尽量呆在温度适中的房间里，减少外出次数。如要外出，就要穿上保暖衣服和鞋袜。
要谨慎对待洗澡冬天洗澡，稍有不慎，就会发生伤风感冒，并诱发呼吸道疾病等。因此应减少洗澡次数，老年人及有心脑血管疾病的人更应注意。
要坚持洗脚脚是人体之本，它与大脑、心脏都有密切的关系。冬季临睡前如果坚持用热水洗脚，不仅可以促进足部的血液循环，还对消除疲劳、改善睡眠大有裨益。
要严防病变科学研究发现，冬至之前是阴寒最严重的阶段，重病患者往往会病情加重。对此，要采取预防措施，譬如可以给重病患者有针对性地服一些滋补药品，如人参、大枣、桂圆等，以增强机体的抗病能力。
要调节饮食根据冬季天气寒冷的特点，膳食应以补为主，早晨可饮用牛奶、豆浆、各类豆粥等，中午和晚上应选用热量高、蛋白多的羊肉、狗肉、鱼、蛋等食品，同时还应多食用含有维生素B2的食物，以防皮肤干粗、皲裂。要进行适宜的身体锻炼，冬季锻炼一定要注意掌握一个“度”，不能透支身体的能量。各人可根据自己的身体现状，有选择地进行慢跑、散步、练气功、打太极拳、习剑等适宜冬季锻炼的项目。
您的家乡有哪些民俗文化谚语？
周宁万人空巷闹元宵!热闹非凡!!!
叶先设 叶宝培元宵佳节—欢欢喜喜闹元宵
周宁县一年一度的元宵节闹元宵活动：花灯、花车、线狮、铁技，舞龙等队伍开始游行，在这个民俗活动的高峰期，周宁县各地群众汇集在一起，万人空巷闹元宵。周宁万人空巷闹元宵
在这个温馨祥和的节日里
周宁的大街小巷
到处都有坚守岗位
周宁公安民警的身影
默默地守护
照片：叶先设、叶宝培
各地夏至需要吃什么？
夏至吃狗肉和荔枝，是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广东人非常喜欢夏至吃狗肉和荔枝。据说夏至日的狗肉和荔枝合吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”之说，故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续至今。
民间有“夏至狗，没路走”的俗语，夏至这天，许多狗被杀掉，没路可逃。“吃了夏至狗，西风绕道走”，民间说法是，狗肉性温，大补元气，属性燥热，适宜秋冬季节食用，夏天吃狗肉会上火，外热加上内热，对身体不利。但夏至这天例外，夏至这天吃了狗肉，不但不会热气，还能祛邪补身，抵御瘟疫，反而会对身体有益， 这大概是食物相生相克 、以毒攻毒的原理吧。
佛山市高明区更合镇紧邻肇庆高要市活道镇横江村，横江狗肉在广东省内颇有名气，高明合水狗肉的烹饪方法和高要横江狗肉如出一辙。同属山区丘陵地带，山里人家都有养狗看家的习惯，这里的放养土狗就成了人们餐桌上的美食佳品。
在佛山市高明区常安食街有一家“正宗老牌狗肉馆”，她们家的狗肉馆开了二十几年，狗是从农村收购回来的土狗，宰杀放血后，用稻草杆烧去狗毛，清洁处理干净分部位斩件，用柴火灶烧木材大火炒干水份，再加入生姜、紫苏、蒜叶、香辛料焖煮，按狗肉、狗肠、狗脚三个部位不同价格论斤出售。客人来到后按各自喜好选择秤斤，再用瓦煲上桌。狗肉煲加了狗血做酱汁，汤汁浓稠、狗肉粑软、狗肠绵软有嚼劲、 美味滋补，很受广大食客的欢迎。
高明常安食街一家开了二十几年的老牌狗肉馆
用柴火灶木材大火焖煮
热气腾腾的狗肉
分狗肉、狗肠、狗脚三大类
最受食客欢迎的狗肠，绵软有嚼劲，稀少畅销
啃爪人士的最爱，狗爪爪
狗肉、狗肠、狗脚价目表
以打边炉的方式上菜，边煮边吃，更入味
以紫苏和葱段作配料，以腐乳辣椒圈作蘸味碟
不单堂食，还可以打包外卖。
干净整洁的就餐环境，夏至最忙，冬季最旺，四季营业。
“吃了夏至狗，西风绕道走”，亲，你吃了吗！
有谁还记得以前农村干活时田间吃的晌午饭吃些什么吗？
有谁还记得以前农村干活时田‘间吃的晌饭是什么？这种在田用吃饭的情景。只有在分田到户之后。八九十年代。
那时候还没有收割机。尤其收割麦子，正是处在梅雨季节。必须要抢时间把麦子割下收起来。
否则就会霉在田中。还耽误了下一季的作物，插秧。
所以就出现了送饭在田间吃饭的场景。那个季节正处在端午节。一般的农家的菜园里面的菜还没有出来。
5月端午长大水。人们必须赶在端午节前把麦子抢收回来。这样趁着在端午节涨水的时候插秧。
越忙越没有菜吃。人们为了应付这一段时向的青荒，早早的就腌了鸭蛋。做了皮蛋。
我们那腌鸭蛋腌鸡蛋的方法有几种？有用草木灰腌制的。这种方法腌出的鸡蛋鸭蛋蛋黄不黄。但健康。
有用红士腌出的鸡蛋鸭蛋。蛋黄是橙黄橙黄的。
我们附近有一个小山上产一种红土。用它可以在墙上写标语。不知道里面含有什么成分？估计对人有害。
在这种泥巴里放上水。放上盐。搅成糊状。将鸡蛋鸭蛋放到里面打滚。
全身裹满泥巴。抓起来放在坛子里面。半个月，20天就可以使用。放长了就很咸了。
那时候还专门有人下乡卖菜。什么黄瓜呀，茄子呀，豇豆呀辣椒呀。反正都是新鲜菜。
估计都是大棚里面出来的，都是出来抢行情的。过了这个点儿，他们的菜再也不值钱了。
因为大家菜园里的菜都己经出来了。那时候人们为了抢时间。几乎不分白天黑夜的干。
恨不得一个人分成两个人。中午吃饭就不回家。他们为了多干一点活。为了早一点把麦子收起来。 饭送到田间的吃。
而且中午也不休息一会儿。那时候大多数人过罢忙月。都会大病一场。村卫生室人满为患。大家都在那打点滴。
的确人们的身体透支太大了。有的还热到中暑。还到镇上的卫生院住院。
如果家中有老人的。就早早的煮一锅绿豆稀饭。蒸上老面馍馍。也叫气巴馍馍。
这种馍馍是我们家乡的一个独特的食品，许多外地旅游到我们家乡的，还专门要品尝这种馍馍。
这个馍馍是用老面发酵而成的。它不是用发酵粉制作的。 它底黄焦脆，上面柔软筋道。
是贴着锅蒸出来的。凡是吃了这种馍馍的人都念念不忘。走的时候还不忘买几个带回家，让家人都品尝品尝。
我离开家乡20多年了。我时常还想起家乡的那种气巴馍馍，我在天津还倘试着做，但就是找不出那种感觉。
蒸那种馍馍要在大铁锅里面蒸 ， 而且要大火。最好烧柴火。锅底儿里要放很多水。馍馍沿着水边贴锅。这样蒸出来的馍馍就是那个味儿。
这里没有那个条件。都是烧煤气。而且都是小炒锅。就找不到家的感觉了。
那时候没有冰箱。为了想喝一口凉爽的啤酒。就在水井里打一桶水回来。把啤酒瓶儿放在桶里。
我们家乡的一口水井。是夏凉冬暖，夏天的水凉到刺骨。啤酒放在里面。没有多长时间就透凉透凉的。
临近12点。老人凉拌好黄瓜。煎好虎皮椒，炒一个茄子。带上皮蛋。鸭蛋。
还有早就凉好的绿豆稀饭，气巴馍馍，满满的一篮子，还带上一瓶凉开水。
老人一拐一拐的把食物送到了田头。孩子们早已又饥又渴。衣服都湿透了。脸上都挂满了汗珠。还沾上了灰尘。
附近也找不到一个地方可以洗脸洗手。他们干脆用袖子在脸上一擦。脸上花一块黑一块。只有牙齿是白色的。
他们的口中已经渴得冒出了烟，他们也顾不了什么。周围也没有一棵树可以乘凉。就在田间席地而坐。
全家人围坐着一个小圆圈儿，老人把食物全部拿出来摆在中间，孩子们看到那满锅的绿豆稀饭，恨不得一个人把它喝掉。
男孩子们用嘴啃掉了啤酒盖儿，一仰脖子咕嘟咕嘟的就喝了几口，那个爽啊，无法形容。
他们随手拿了一个皮蛋，剥开蛋壳，一口咬下去，就着啤酒，打个嗝啊，此时比做官还惬意。
女孩子们她们也管不了那么多了，她们用衣襟擦了擦手。伸出沾满泥土的黑手。拿着一个馍馍就往口中塞。
老人家在一旁连连叨唠：“慢慢吃，慢慢吃，别噎着。”大家你看看我，我看看你，大家都像一个小花猫。全家人都乐了笑了。
头顶上的太阳烤着大地。地上的热气只往上升。特殊的雅座，全家人享受着特殊的午餐。
这种快感只有在特殊的环境下才能体会到。他们的的脸上都挂满着笑容。这是丰收的喜悦。
只有经历过那个年代的人。才能体会到那种快感。他们最有发言权。 什么叫艰苦？什么叫困难？什么叫苦，什么叫甘。
田间地头的午餐，是否会让现代人汗颜，这不好吃，那不好吃，让他穿越三四十年前。
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