桑葚泡酒有什么功效和作用，桑葚泡酒加什么好？
桑葚在中药里属于补血药，具有滋阴补血、补肝
肾、生津润肠的功效；冰糖色白，中医认为白色入
肺、所以冰糖具有润肺止咳、清热去火的功效；
桑葚酒可以适当加入冰糖的，不会有副作用，但要对症应用才可以。
桑葚的功效与作用有哪些？
每次看见桑葚，我都会想起同小伙伴们爬上桑树，大把大把地吃桑葚，弄得满嘴都是紫色的快乐童年。
桑葚是桑科植物桑树的成熟聚合果，别称桑果、葚子、桑泡儿等， 大多为红紫色或黑色椭圆形聚花果，汁浓似蜜，甜酸清香。桑葚天然生长、无任何污染，又享有“民间圣果”的美誉。桑葚不仅好吃，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、矿物质等，同时含有多种功能成分营养素，如多酚、白藜芦醇、花青素等。中医认为，桑葚，味甘、酸，性微寒。归肝、肾、心经。适用于肝肾不足、精血亏虚、头晕目暗、耳鸣失眠、须发早白等症。可用于治疗津伤内热消渴、阴虚肺燥干咳、津伤肠燥便秘，配伍养阴生津药。在医学界也具有很高的药用价值。历代医书对桑葚均有补肝益肾、滋阴养血、通气血、利五脏、驻容颜、抗衰老等药效评价。多吃桑葚，有什么作用呢？01、抗氧化和抗炎作用桑葚的花青素属于类黄酮类化合物，被人体吸收后，能保护大脑细胞。爱美的女生，可以多喝一些桑葚干泡的水，因为桑葚中含有丰富的维生素C，以及其他的抗氧成分，可以起到延缓衰老，美容养颜的作用。02、对肝脏的保护作用古代药典认为桑椹具有益肾补肝，滋阴养血的作用。现代研究证明桑椹花青素对高脂饮食诱导的非酒精性脂肪性肝病具有保肝作用。03、维护肠道健康的作用桑葚含有丰富的膳食纤维，比大部分常见的水果都高。具有润肠通便、预防便秘的功能；促进肠道益生菌生长，维持肠道屏障功能和免疫力等肠道健康的作用。现代药理学研究表明 ，桑葚入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。桑葚中还含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃的功效，可用于治疗因消化不良而引起的腹泻。做个桑葚干，美味更长久桑葚这么营养又美味，但是新鲜的可食用季节只有5、6月份，我们就可以在把新鲜的桑葚，采摘下来晒干储存，想吃就能吃。①直接嚼食桑葚干是一种富含糖分和纤维素的食物，看电视当咀嚼小零食，带点甜味又不长胖。但是桑葚干比较干，嚼食口味可能不是很好。
②泡水食用
也可以用桑葚干加一些热水，闷泡5到10分钟，然后喝水，清甜可口，让人安神。
③泡酒食用
很多人喜欢用桑葚泡酒，这也是不错的，但注意适度饮酒，不可贪杯。
④炖汤食用
桑葚干炖汤食用的话，桑葚干吸饱了水分，食用起来味道更好，并且搭配一些枸杞、红枣之类的，食补效果更好。
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温馨提示：脾胃虚寒、便溏、腹泻者禁食。桑葚可以直接泡酒里吗？
可以直接泡酒里因为桑葚是一种富含多种营养素的水果，不仅含有多种维生素和矿物质，而且还含有丰富的花青素和类黄酮等抗氧化成分，对人体健康有着很好的保健作用。将桑葚泡在酒里可以将其中的营养物质溶解在酒中，使得酒的口感更加醇厚，同时也可以增加酒的营养成分。不过需要注意的是，如果要泡桑葚酒，最好先将桑葚晒干和掉渣后再放入酒中浸泡，以免影响酒的质量。此外，对于酒的酿造方法和食用量也需要注意，以免过量引起不良反应。
桑葚泡白酒的正确做法？
详细步骤
1、准备好泡酒的桑葚（我们这边有专门种植的这个，也有的去集市买的）必须要新鲜，刚刚采摘的，然后回家晾开，检查一下把挤坏的挑出去，用剪刀剪去绿绿的把子，这个是不可以泡的。
2、用的是冰糖，用那种大块的冰糖或者包装袋的都可以，大块冰糖需要自己弄小一点，准备好泡酒用的瓶子，一定要无油无盐，提前一天洗干净。
3、最好用高度白酒，粮食酒最好了，不要勾兑的，高度的白酒容易保存，接着一层桑葚一层冰糖就可以了，可以少量加红色的枸杞一起泡，效果也不错。
4、放桑葚的时候要小心点，很容易破，最好用筷子轻放，最后倒入白酒，一定要没过桑葚，放在阴凉处密封保存，不要再日光下暴晒。
一周后即可引用，但泡的时间越长口感也就越好，一周后可以试尝一下味道。
桑葚泡酒的好处与坏处？
桑葚泡酒的好处有三点：
1.好喝，口感极佳，2.可以解除疲劳，3.可以有助于常年收藏；坏处有三点：
1.哥桑葚酒容易醉，2.对身体不好，3.常年喝容易降低视力。
