秋季养生汤煲汤食谱,大家经常喝什么汤?
大家好,我是原媛美食记,关于大家经常喝什么汤,怎么做?之前刚好做了一道萝卜鸡肉丸子汤,下面我为大家分享一下制作的具体步骤,希望对你有所帮助:
1:准备的食材有:鸡胸肉、心里美萝卜、葱、精盐、十三香、耗油、鸡蛋、玉米淀粉,香油、香菜
2:先把鸡胸肉切成肉泥收入碗中,放点葱末,调一下馅料,放1勺精盐,1勺十三香,1勺耗油
再打入1颗鸡蛋,加2勺玉米淀粉,搅拌均匀腌制5分钟
3萝卜切成细丝装入盘中
4锅中倒满温水,下入萝卜,汤汁先不要煮开 ,开小火,虎口处挤出一个丸子放入锅中,开大火把汤汁煮开,汤汁煮开肉丸全部漂起就熟了
5:锅中:放适量精盐,几滴香油,再撒上香菜末,就可以出锅了
6:这样一道萝卜鸡肉丸子汤就做好了,特别好喝,喜欢的朋友可以做一下
羊肚菌怎么做好吃?
羊肚菌蒸蛋的做法
羊肚菌先用水冲洗一下,去除表面灰尘
泡发羊肚菌 泡发羊肚菌的水要适量,大概刚刚浸过菇面,泡大约二十分钟.
20分钟后,会看到水变成酒红色,泡到羊肚菌完全变软就可以捞出来清理干净备用。
剪开羊肚菌清洗干净,反复搓洗羊肚菌,搓走皱褶表面的泥沙(羊肚菌中所含泥沙较多,清洗时要多加注意)
再次用水浸泡,这次浸泡的水千万别倒了,用来倒进鸡蛋液里面,会让鸡蛋的味道更加香浓
把浸泡后的羊肚菌,切成小条(给宝宝吃的可以切碎了,这样会比较好入口)
鸡蛋两个打进大碗里,放入盐,把刚才浸泡羊肚菌的水倒进去,一起打散(水一点点倒进去,千万别一下子都倒进去)
打散好的蛋液分别倒入两个碗,裹上保鲜膜扎扎小洞,锅里加水烧开放进两碗蛋液开蒸
蒸个3分钟取出来加入刚才切成小块的羊肚菌 盖上锅盖大火再蒸个8分钟
然后就可以出锅啦~加一点点香油和生抽就可以食用了
小贴士1. 羊肚菌一定要冲洗,这样保留它的泡发原汤会比较干净
2. 泡发的原汤一定要保留 这样可以大大提升食物的香浓
秋季汤谱?
秋季适合腊鸭爪翼金银菜汤,材料腊鸭头,爪,翼,白菜,杏仁,蜜枣,做法,把腊鸭头、爪、翼用大热水洗烫过,排骨头放落滚水煮5分钟,取出洗净,斩件菜干浸软,洗净切短白菜摘好,洗净,杏仁、蜜枣洗净把适量清水煲滚,放入全部材料煲滚,慢火煲3小时,试味后调适味道即可,功效此汤有抗燥之效,可解秋燥秋。莲子百合江珧柱瘦肉汤,材料莲子、百合各30克,江珧柱20克,猪瘦肉250克,生姜2~3片,做法将莲子、百合、江珧柱洗净,稍浸泡,莲子去心,江珧柱撕成丝状,瘦猪肉洗净,整块不刀切, 一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升,先用武火煲沸后,改用文火煲约2小时,调入适量食盐便可,瘦猪肉、江珧柱可捞起拌酱油佐餐功效治疗神经衰弱,还可治疗心悸失眠,此外还有益智健脑、安神定惊的功效。
煲什么汤好?
很高兴能回答你的问题!我是一个纯粹的美食爱好者,可以叫我小王
我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。鸽子肉味鲜美,营养丰富,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童都非常适合。
鸽肉所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等营养素的含量都比较高。同时,鸽肉作为禽类,具有高蛋白低脂肪的特点,且蛋白质的消化吸收率较高,其中含有的支链氨基酸和精氨酸可促进人体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。
山菌中含有高分子多糖对提高人体的免疫力有显著效果。其中含有的水溶性B族维生素和维生素C,脂溶性的维生素D等,正好补充了鸽子微量元素的不足。另外,老鸽肉中的含氮浸出物会比较丰富,味道更鲜香
同时,山菌的滋味也是鲜美无比,两者一起炖汤,除了营养互补,肉类香味和菌类的鲜味充分融合的口感也是非常棒, 接下来小王给大家分享我做的一道菌菇鸽子汤,欢迎大家讨论交流~
接下来我将菌菇鸽子汤的烹饪过程精细到具体的几个步骤,这样更方便大家的理解
1. 准备主食材:先准备鲜香菇、蟹味菇和鸽子一共300克 菌类和鸽子比例为1:4(如果做的比较多可以按比例来加下面列举的辅料调料)
2.配料和佐料:小葱1根、姜1瓣、鸡精1克、料酒10克、盐3克
3.准备步骤:小葱切寸段,姜切片,香菇蟹味菇去蒂,鸽子斩成大块
把鸽子冷水下锅加料酒10克,大火烧开撇去浮沫,捞出沥干
4.烹饪阶段:准备砂锅大火加食材/料酒/清水(没过食材,至少700克)
烧开转小火炖30分钟,加调味粉再炖十分钟尝味出锅撒葱段~(具体烹饪时长调味宝app或调味宝小程序可见)
这样一道营养滋补的菌菇鸽子汤就做好了~让人垂涎三尺,而且方法还简单易懂,简 直是不会做饭星人的福音。说到不会做饭或做饭难吃这件事情相信会戳到了很多的软肋,之前我也是厨艺不精但是自我感觉良好,后来一次请朋友在家吃饭通过朋友我才知道“我的厨艺是多么的让人难以接受”。不过我还是要感谢我朋友的“客观”与“真实”,让我认识到了自己厨艺的不足,常言道虚心使人进步~这个道理是不错的,但是我发现“天赋”也是十分的重要,经过我屡战屡败的实践(浪费的很多粮食)我更加对我厨艺失望了。周围人对我的“安慰式”的鼓舞对我而言也不再是动力了
后来我姐从网上给我买了一台调味宝智能调味机,一开始我是对这个微波炉形状的家伙是不敢兴趣的,使用过后我是真的被它强大的功能所折服~
首先它内置了2400道菜谱就让我感觉非常的棒,真的是太丰富了,换句话说就算我们每 天换着花样只吃新菜,也要6年多才能把机器菜谱里内置的菜给吃完。而且菜谱还包含了我们中国著名的八大菜系以及地方风味菜,简直不要太贴心太人性
其次机器还是7英寸大显示屏触控的,非常的方便,让我们做起菜来每个步骤每个环节都一目了然,机器的上方是一个最大支持10KG食材承重的一个电子秤,家里做饭的食材称重完全绰绰有余,就算是酒店餐厅多分菜的出品也可以完全的来满足,智能调味机是根据具体的菜以及菜品的重量来进行输出调味料的。调料的输出可以精确到“克”。这种精确的调料输出才能保证我们对美味的极致追求
而且智能调味机还支持最多14种调味料的使用,在机器的后方有14个专属的调味料盒,无论是粉沫料(食盐味精鸡精胡椒粉淀粉白砂糖等等)还是液体料(生抽老抽陈醋白醋料酒蚝油等)都支持,可以说是非常的丰富
智能调味机区别于菜谱可以对每道菜做到全程大中小火候的提醒以及烹饪时长的建议性定时的功能,让完全不会做饭的烹饪小白也可以拥有媲美酒店大厨的实力。把烹饪的每一个步骤与环节,包括所有要准备的主材、佐料、辅料都会详细的告诉你,让每个人都能做出美味佳肴
用了这台调味机之后我的厨艺才突飞猛进的上涨,到现在我很依赖它,真的是做饭小白的福音。调味宝智能调味机让会做饭的你厨艺更进步,让不会做饭的你爱上做饭!
我是小王,用简单的食材做出美味的菜品,为家人做好每一顿饭。如果你喜欢看我分享美食分享生活,请对我的作品进行点赞收藏加关注!谢谢大家支持!
要重视养护肾脏?
你好,我是专业且幽默的【天呈康康l罗药师】,很高兴回答你的问题😊
你有在问:“为什么,寒露节气过后,要重视养护肾脏,具体怎么做?”这个问题,【天呈康康l罗药师】给您如下讲解😊
●请听【天呈康康l罗药师】的具体讲解👇
寒露过后,天气逐渐由热转凉,亦是阳消阴长的过渡阶段,当气候逐渐变冷时,人体内的阳气逐渐收敛,寒最易损耗肾的阳气,肾的阳气受损,人就容易生病,很多人秋冬体虚及疾病,多是肾气不足所致或诱发。
“春夏养阳,秋冬养阴”,寒露节气,湿寒之气愈加明显,养生重点应是做好防寒邪之气。气候逐渐变冷,很多疾病的产生都和人体内的湿寒之气有重要联系,人体内的湿气加重,便易诱发风湿性关节炎、心脑血管疾病、妇科疾病等一系列疾病。脚部是寒气入体的重要部位,肾经,始于脚底,足部的保暖,对于保护肾脏健康有重要作用。
在寒露节气后,做好脚部保暖,不要再穿凉拖鞋或光脚走在地板上,可坚持用38℃-40℃左右的水泡脚,没过脚踝,泡到身体微微出汗,泡脚时可加点生姜水或者肉桂水,可增强温肾助阳功效,泡完脚可适当按摩足部,泡脚后建议不再进行其他活动,隔数分钟即入睡;秋冬以慢跑和有氧运动为主,垫脚、晒太阳、长期坚持练太极拳、保证良好的睡眠等都有助于调补阳气,补益肾气。
以上就是我关于“为什么,寒露节气过后,要重视养护肾脏,具体怎么做?”的观点,希望可以帮到你😊
我是【天呈康康l罗药师】,您的家庭健康管家,乐于与您分享更多有趣、优质、严谨的健康资讯😊解决家人健康问题,康康与您一同努力!关注@天呈康康l罗药师,分享更多健康干货给您😘