醋泡大蒜的功效，醋姜水能有什么作用？
大蒜的作用是：杀菌和补充维生素，有促进胃肠蠕动,抑菌,杀菌,驱虫,提高免疫力的作用,但不要太多,多了对鸽子有毒,影响消化吸收功能等副作用
醋的作用是：补充肠道的微生物，让鸽子的羽毛更好
姜的作用是：祛风除湿，散寒。
将一大瓣生蒜切成薄片和十毫升醋放入一公斤水中（需要用一片姜），泡两个小时，然后倒入饮水器中供鸽子饮用。
一般一周喂一次就可以了，久食伤肝损目。
醋泡大蒜变黑了能吃吗？
1.醋有消除疲劳，调节血液酸碱平衡，促消化，预防衰老，杀菌，护肝护肾等功能。能消食开胃，散淤血，收敛止泻，解毒。用于油腻食积，消化不良，喜食酸物或腹泻，吐血，便血，咽喉肿痛，食鱼肉菜引起的肠胃不适及病毒性肝炎。
2.大蒜有强力杀菌，防治肿瘤和癌症，排毒清肠，降低血糖，防治心脑血管疾病，保护肝功能，旺盛精力，预防感冒等功能。可用于解毒杀虫，腹痛，泄泻，肺痨，百日咳，感冒，痈疖肿毒，肠痈，蛇虫咬伤，钩虫病，蛲虫病，带下阴痒，疟疾，喉痹，水肿等。
3.醋泡大蒜，在外面购买时，如果蒜有点发苦，可能是加入了糖精，这样的醋泡大蒜最好别吃。大蒜不要空腹吃，因为大蒜具有较强的刺激性和腐蚀性，会造成胃部不适。醋泡大蒜变黑了，只是泡的时间过久不影响食用。
醋大蒜做法？
你好，我是美食领域优质原创作者芸姨，很高兴回答你的问题。
醋大蒜做法？这是我今天刚买回来的大蒜，现在我和大家分享一下腌制大蒜的做法和步骤。
1:把新鲜大蒜去掉外皮，千万不要剥完，一定要在蒜半外面留1-2层，去掉根部，剪掉头部，把剥好的大蒜用清水洗净，在取一个容器，放入凉白开，在放入食盐，10斤大蒜放入200克食盐，把它搅拌均匀，在把大蒜放进去泡24小时左右。
2:现在我把做糖醋汁的比例和大家分享一下，10斤大蒜，1500克的水，3斤陈醋，3斤白糖，300克的生抽，放入锅中大火烧开，放凉备用。今天我正好在腌蒜，这是我刚熬制的糖醋汁。
把泡好的大蒜捞出，头朝下控干水分。
把控干水分的大蒜放在一个无水无油的玻璃瓶中。这是我刚洗好的玻璃瓶，口朝下控干水分。
把控干水分的大蒜装入玻璃瓶中，倒入糖醋汁，在用一两白酒倒在上面，盖上盖子放在阴凉处，20天左右就可以吃了。这样腌制的大蒜比超市卖的大蒜好吃的太多了。
我是芸姨私房菜，希望我的回答能达到你的满意。
大蒜拍碎用醋泡一泡加点辣椒酱？
能吃。好吃。大概能放一周左右。
如如果你的辣椒和大蒜在缴税之前没有粘生水或者是用生水逃过以后要晾干水汽，然后和食盐搅拌在一起。最后用花生油泼在上面。这样能保持久一点，大概能放一个月左右。如果里边有生水，那么就很容易变酸。变坏。
想要十花生酱更好吃。就可以把你标+1点。花生米。或者加1些瘦肉力，但是。花生米。和瘦肉力都应该是被油炸过的。这样就不会。腐变坏。
醋泡大蒜可以放多久？
1、醋泡大蒜最好在泡制半年内吃完，手工泡制的大蒜里面没有任何添加剂，存储时间相对较短，开封过的食用期限还要缩短，最好在开封半个月内食用完毕。
2、醋泡大蒜要放在阴凉、避光处保存。醋泡大蒜放在阳光直射下容易加速变质进程，放在冰箱则会减缓泡制进程，将其放在阴凉避光处保存是比较好的。
3、醋泡的大蒜，又叫糖蒜。糖蒜可以去腥腻，不仅吃起来甜、脆、嫩、爽，还能够起到去腥腻和助消化的作用。中医则认为，糖蒜具有避毒的功效，可消除人身上的红肿之处。
