生花生的功效与作用，生吃南瓜子有什么好处？
生吃南瓜子有什么好处？
南瓜，是人们餐桌上常见的蔬菜，就连南瓜成熟的种子，即南瓜子，也被开发成零食。
根据清朝《彰明县乡土志》和民国《新纂云南通志》记载，“子瓤生食炒食均宜，俗名南瓜子或麦瓜子”，“子，市人腹买炒干作食物，终年市于茶坊酒肆，人竞买食之”。可见，南瓜子在早年间便深受老百姓喜爱，“吃瓜群众”历史悠久。
南瓜子含有丰富的必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、矿物质、维生素及多糖等，是一味药食两用的食物，具有很多保健作用。但是，和其它食物一样，吃多了或吃错了，也会给身体带来麻烦。
那么，生吃南瓜子有什么好处？又有什么坏处？请看下文分解。
脂肪酸所有瓜子中的脂肪和脂肪酸含量都不低，南瓜子中含有十几种脂肪酸：油酸、亚油酸、棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、亚麻酸、肉豆蔻酸、花生酸、11，14-十八碳二烯酸、9，11-十八碳二烯酸、二十二碳酸、己酸、辛烯酸。其中，不饱和脂肪酸含量高达76.9%-91.5%，而人体必需脂肪酸——亚油酸含量达到43.0%-64%。
亚油酸在人体内参与磷脂的合成，并以磷脂的形式出现在线粒体和细胞膜中，对它们的结构起重要重要。人体如果缺乏亚油酸，将会引起生理上的脂质代谢紊乱和局部失调，儿童会引起生长停滞，成人会出现脱发和不育症等。
亚油酸还能与血液中的胆固醇结合，生成熔点很低的酯，易于乳化、输送和代谢，使胆固醇不易在血管壁上沉积，减少动脉粥样硬化、高胆固醇和高血脂的形成。
植物甾醇植物甾醇和胆固醇都属于固醇，胆固醇一般存在于动物组织中，而植物甾醇存在于植物组织中。
植物甾醇可以减少胆固醇的乳化和酯化，降低胆固醇的溶解性，并且通过与胆固醇竞争吸收的方式，达到降低胆固醇的目的。
植物甾醇可有效地清除自由基，可抑制猪油的氧化，浓度越高效果越好。研究表明，当植物甾醇浓度达到3.0mg/ml时，可完全抑制金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌的生长。
氨基酸南瓜子的蛋白质含量也非常高，高达30%-40%，与富含优质蛋白质的大豆不相上下，比一些肉类所含的蛋白质还要多。
氨基酸是组成蛋白质的基本单位，南瓜子所含的氨基酸种类也很丰富，包括异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、色氨酸、精氨酸、组氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、苯丙氨酸、酷氨酸、苏氨酸、缬氨酸、脯氨酸、丝氨酸等16种氨基酸。
人体必需的8种氨基酸：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸，和儿童必需氨基酸组氨酸，南瓜子中全部含有，且比例与人体所需氨基酸组成模式相似，是一种优质蛋白。
南瓜子中还含有一种特殊的氨基酸——南瓜子氨酸，它对血吸虫有一定作用，可使虫体缩小，还能驱除绦虫、蛲虫、蛔虫等多种寄生虫，从古至今都被认为是“驱虫良药”。
维生素南瓜子含有多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P、泛酸等。
其中，维生素E的含量比较高，维生素E又称为“生育酚”，它除了具有抗氧化作用和保持红细胞的完整性外，也与精子的生成和繁殖能力有关，但与性激素分泌无关。
中医认为，植物的种子大多都有益肾脏，而肾“主生殖、生长、发育”，这跟植物种子富含维生素E有很大关系。
矿物质南瓜子中含有锌、硒、锰、铜、铁、磷、镁、钾、钠等，都是构成机体组织和维持正常生理功能所必需的营养成分。
其中，锌和硒的含量特别丰富。100g南瓜子中锌含量为7.12mg，每人每天锌的推荐摄入量大约为11.5-15.5mg。人体内有近百种酶依赖锌的催化，而酶是维持人体正常新陈代谢必不可少的物质。
锌对激素的调节和影响有重要的生物意义。现已证实，结晶胰岛素中含有相当数量的锌，并证实锌在胰岛素释放中起调节作用。而II型糖尿病的主要原因就是胰岛素分泌相对不足。
锌还参与前列腺素的主动分泌过程，同时在生理条件下，前列腺素合成的抑制剂也依赖锌的调节功能。
每100g南瓜子中含有27.03μg的硒，硒每人每天的推荐摄入量为50μg。硒具有抗氧化的作用，对甲状腺激素有调节作用，且在临床研究中，已观察到精子的抗氧化酶含量与生育的关系密切，而硒则是抗氧化酶的必需成分。
除了单一营养素的作用，南瓜子中各种氨基酸、脂肪酸、维生素、矿物质协同作用，还能产生更多健康益处。随着对南瓜子的营养及保健作用的深入研究，越来越多的人认识到南瓜子的好处，并开发出越来越多的关于南瓜子的保健食品。
但是，南瓜子也有缺点1、热量高南瓜子毕竟脂肪含量高，热量也高，过多食用，容易引起肥胖。尤其是做成零食的南瓜子，在加工过程中可能会加入大量的糖、盐、香精、油及其它添加剂，热量更高。
南瓜子最好选择原味的，且是带壳的，生吃或炒过都可以。带壳瓜子，既能更好地保护瓜子仁不被外界污染，也能减慢进食速度，控制食用量。
2、易胀气一次性过多食用南瓜子，可能会引起胃部胀闷、消化不良或腹泻。尤其是脾胃虚弱或胃热的人，吃南瓜子更易引起胃部不适，尽量少吃或不吃。
易伤津耗液生南瓜子本身并不燥，但嗑瓜子时，瓜子壳会不断地带走唾液，嗑得太多，可能会出现口渴。
如果口渴，千万别喝凉水，南瓜子脂肪含量高，遇到凉水，很容易引起腹泻。最好喝一点温的淡盐水或温茶水。
南瓜子吃多少根据《中国居民平衡膳食指南》的建议，成年人每人每天应摄入大豆及坚果类25-35g，这个数量指可食部分，也就是南瓜子仁25-35g。带壳的南瓜子，可食部分大约为68%，那么，带壳的瓜子大约吃50g，每天一小把即可。
但还要考虑到是否还有其它坚果摄入，如榛子、杏仁、花生、核桃等，如果多种坚果同时摄入，每种坚果的量都要相应减少一些。
结语南瓜子及其它各种坚果的营养固然丰富，但热量也非常高，不能作为主食，只能作为零食，少量摄入。
最好选择原味南瓜子，生吃或炒食，不要添加过多调料。
南瓜子除了直接嚼食，也可以加入糕点、面食或菜肴中，搭配大豆、五谷杂粮、其它坚果等一起打豆浆，也是极好的。
哪里有生花生卖啊？
我这里是山东省泗水县有名的花生之乡，我们这里是半山区，土地非常的好，很适合种植花生，所以在我们这里很多的农民都种植花生。
每年这个时候就是收获花生的季节，现在有很多的老百姓都在收获花生，所以如果您想要生花生的话，可以来我们这里收购。
花生含油量非常的大，用花生榨出的花生油是非常有营养，并且也是非常健康的一种食用油，不过现在鲜花生用水煮来少放点盐也是非常好吃的，所我可以作为您的向导。来我们这里收购吧！
怀孕可以吃生花生吗？
怀孕期间当然是可以吃生花生的，因为花生营养丰富特别丰富，有助于胎儿的发育，吃生花生不紧能促进胎儿的细胞发育，还可以提高智力，注意不要一次性吃过多的生花生，容易出现消化不良的症状，熬粥的时候可以放些花生。孕期的饮食一定搭配均衡。
百合煮花生的功效是什么？
在我国，种植百合的地方很多，但以食用价值著称的甜百合，只产于兰州。兰州百合肉质肥厚且细腻、纤维少、入口嚼食后几乎没有渣。
每一颗兰州百合，宛如含苞待放的莲花洁白，又如白木兰未舒展的花瓣。口感细腻清甜，瓣大肉厚，含糖量高达13%，稳居全国各类百合之首。
植物分类学家孔宪武教授在《兰州植物通志》中评价说：“兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，不但闻名全国，亦可称世界第一。”
洗净后，可以像吃水果一样，直接生吃。吃起来清脆、香甜，有点像马蹄的口感，但又带着百合特有的清香。
除了生吃，还可以直接蒸来吃、炒着吃、炖甜品。蒸熟后的百合，口感绵密、味道清甜，非常好吃。
因为没有粗纤维，蒸熟后还可以直接压成泥，作为小宝宝的辅食，健康又营养。喜欢吃的朋友，一定要试试这些吃法，口感让人惊艳！
吃把生花生米便止住疼痛了？
胃痛按照部位，分为胃部的疼痛和十二指肠部位的疼痛。疼痛的位置都是差不多的，不过特点有差别。问题所表现的正好是十二指肠部位的疼痛。比如十二指肠球部溃疡，特点是空腹觉得胃痛，吃东西就会好转，这和常见的胃溃疡疼痛热点正好相反（敲黑板）。因为常见的胃溃疡或者胃炎，胃痛是空腹的时候好一点，吃了东西还会加重。因为如果胃有了溃疡，吃东西，尤其是生花生米这种固体状的东西，是会物理刺激这些溃疡部位，引发疼痛加重。这正如口腔溃疡的时候，生怕什么东西去碰了溃疡的地方，引起哇哇叫。
所以，问题中的生花生米，并不是必要的，而只要是吃了东西都能缓解这种十二指肠部位的疼痛。所以那些生花生米如何比熟花生米优秀，那些花生米有哪些养胃的特殊功效，我都不会跟你分析，因为这种没有循证医学证据的言论，没有研究数据的支持，都没有说服力。
这和中彩票的人当天穿了红色的内裤一样，红色内裤只是碰巧穿了，并非它有什么神奇的玄学效果，以至于让你每次买彩票都穿红色内裤。
十二指肠溃疡是我国人群中常见病、多发病之一，是消化性溃疡的常见类型。好发于气候变化较大的冬春两季。男性发病率明显高于女性。与胃酸分泌异常、幽门螺杆菌感染、非甾体抗炎药、生活及饮食不规律、工作及外界压力、吸烟、饮酒以及精神心理因素密切相关。十二指肠溃疡多发生在十二指肠球部（95%），以前壁居多，其次为后壁、下壁、上壁。
如果你出现了题目类型的“胃痛”，那么建议你去做以下的检查：1.内镜（胃镜）检查：对十二指肠黏膜直接观察、摄像，还可在直视下取活组织作病理学检查。是诊断十二指肠溃疡的最主要方法。
2.X线钡餐检查：对心脑血管疾病或因其他原因而无法耐受内镜（胃镜）检查的患者可进行钡餐检查，可发现龛影；正面观龛影呈圆形或椭圆形，边缘整齐。因溃疡周围的炎性水肿而形成环形透亮区。
3.幽门螺旋杆菌检测：常见的叫做碳13或者碳14吹气试验。和酒驾的时候交警要求吹的那个仪器的检查方法类似。
4.胃液分析：打特定的药之后，检查胃酸分泌超出阈值，就提示十二指肠溃疡。对溃疡病的诊断和鉴别诊断有参考价值。
对于十二指肠溃疡的病人，建议用药治疗，来控制症状，促进溃疡愈合，预防复发及避免并发症。目前最常用的药物分为以下几类：
（1）抑制胃酸分泌药 目前临床上主要有H2受体拮抗剂（比如西咪替丁）及质子泵抑制剂（比如奥美拉唑）。可以促进溃疡愈合的速度较快、愈合率较高，是治疗十二指肠溃疡的首选用药。
（2）黏膜保护剂 与抑制胃酸药联用可提高溃疡愈合质量，减少溃疡复发。比如铝碳酸镁。
（3）促胃肠动力药 主要用于出现恶心、呕吐、腹胀等症状的患者以促进胃肠排空，缓解症状。比如莫沙必利。
（4）根除幽门螺杆菌。有专门的方案，不过建议检测了出幽门螺杆菌的患者，在医生指导下用药。
2.手术治疗 主要用于治疗并发症（穿孔、出血、梗阻）。
预防方面，建议戒除不良生活习惯，减少烟、酒、辛辣、浓茶、咖啡及某些药物的刺激，对溃疡的愈合及预防复发有重要意义。我是墨大夫Moores，欢迎在下方评论、提问。如果你也对健康、医学类话题感兴趣，欢迎关注我。
