黑松露的功效与作用，松露属于什么类型？
属于真菌类型
松露是一年生的一种真菌，是一种蕈类的总称，一般在松树、栎树、橡树等阔叶树的根部着丝生长。松露中含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和酸等营养物质，营养价值高。
松露无法进行人工培育，只能在野外环境中生长，主要有白松露、黑冬松露与黑夏松露等。松露对生存环境挑剔、难以采摘，松露的产量非常稀少，通常采摘后只能保存3天左右，所以价格昂贵。
松茸和松露谁尊贵？
松露当然更尊贵些，一般西餐用得多，中餐用得比较少。
松露分黑白两种，国内也有，黑松露居多。白色极少有，且价格不菲，国产松露较法国等地的味道稍淡一些。
松茸，在二战中，被原子弹爆炸的日本当地，首先长出来的植物，就是这个东西，所以在日本很受尊崇，以至信仰，也不为过。国内也产松茸，以出口居多，在国内高档酒店可以吃到。
营养价值，这个个人觉得两种菌各有特色，个人喜欢松茸多一些。
松茸
松茸和松露的区别
1.二者都属于珍稀菌类，但形状大不相同，松茸为大头条状，松露为块状(又称块菌)。
2.二者都是吃上一次终生难忘的美味，但日本人更喜欢松茸，欧洲人更青睐松露。
3.二者都价格昂贵，每公斤都需几百上千元，但松露比松茸的价格更昂贵，在欧洲黑松露高达2000多欧元。
4.二者的产地范围都很小，不同的是，松茸的产地主要在中国境内，松露主要产于法国和意大利，在中国主产区在金沙江流域。
5.二者都更适于鲜食，但松茸的保鲜期更短，只有三天左右，松露的保鲜期要长一些。所以豪门吉品鲍府常有松露菜品，而要吃鲜松茸，恐怕就得提前预订了。
松露菌是不是茯苓？
不是茯苓。两者有很大区别
茯苓
中药名，真菌的干燥菌核。
主要功效：用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠
形状外观：常见为茯苓块和茯苓片
松露能生吃吗？
松露可以生吃，松露是一种无毒的真菌类植物，营养丰富，并且不含需要烹煮去除的有毒物质，也没有其他食用禁忌，可以放心生吃。
松露被誉为“食中钻石”，含有很多人体需要的营养物质，如蛋白质、脂肪、氨基酸等，生吃松露可以减少松露的营养流失，对促进儿童的身体与智力发育有很大帮助。松露还含有许多可对人体起到保健作用的物质，如鞘脂类化合物、雄酮、铁元素、糖、多肽、三萜类化合物等。经常食用松露不仅对人体保健有一定作用，还可以补充人体所需的微量元素、矿物质等营养元素
松露是菌类还是植物？
松露是菌类。因为松露是地下菌茎，和蘑菇、霉菌等一样都是真菌门的生物。与植物不同的是，松露没有叶子、茎和根，也不能进行光合作用，依靠的是在地下寄生其他树木的营养。此外，与植物不同的是，松露有异于一般菌类的特殊气味和味道，而且价格昂贵，经常被用于高级餐饮中。松露是一种与众不同的特殊菌类，具有重要的生物学和经济意义。
