沙虫的作用,几月的海鲜最肥?
到底什么季节才能吃到最为肥美的海鲜呢,其实各种海鲜最肥美的时间是不同的,今天就介绍24种常见海鲜的最佳食用季节吧。
一、春季里最肥美的海鲜(阳历3到5月份)
1、河豚:春季的河豚肉质最为肥美,尤其是桃花绽放时的河豚最好吃,打算拼死吃河豚的朋友可要抓住这个机会啦。
2、虾蛄:春季的虾蛄正处于产卵季节,这个时候的虾蛄也最为肥美好吃,公虾蛄肉多,母虾蛄籽多,尤其是清明节过后的虾蛄更是极品美味。
3、带鱼:春季也是吃带鱼的最佳季节,这个时候的带鱼不仅产量大,价格低,而且肉质佳,无论红烧、清蒸、干煎或油炸都是佳肴。
4、鲳鱼:每年的春夏之交都是吃鲳鱼的最佳季节,因为这个时候正是鲳鱼产卵洄游的季节,肉质很肥美。可清蒸、香煎或红烧,用它做成鱼粥食用还可以益胃健脾。
5、淡菜:清明前后是淡菜最为肥美的时候,喜欢吃淡菜的朋友千万别错过机会。另外,中秋节前后的淡菜也是非常肥美的。
6、海螺:每年4月份都是吃海螺的最佳季节,此时的海螺肉质肥美鲜爽,吃法颇多。
7、鱿鱼:鱿鱼在春夏季节交替时交配产卵,因此每年5月份的鱿鱼都是最为肥美的,喜欢吃鱿鱼的朋友最好别错过机会。
二、夏季里最肥美的海鲜(阳历6到8月份)
1、海带:每年6月份左右都是海带大量上市的季节,此时的海带最为好吃,把新鲜的海带洗净后打成结,与大骨或排骨一起用高压锅煮出来,汤鲜味美。
2、蛤类:夏季里也是花蛤等蛤类大量上市的季节,此时的各种蛤类都比较肥美好吃,价格也便宜,用来煮汤食用不仅汤鲜味美,而且清凉解腻。
3、鲍鱼:鲍鱼最为肥美的季节是每年的7到8月份,此时正是采捕鲍鱼的最佳季节,这个时候吃鲍鱼还有益于夏季养生,补而不燥,温而不凉。
4、巴浪:夏季的巴浪鱼肉质肥厚鲜美,无论水煮、干煎或煮成鱼粥都非常好吃,鲜甜可口。
5、石斑:7月份是吃石斑鱼的最佳季节,吃法以清蒸为最佳,味道鲜美,且有美容护肤的食疗功效,尤其适合妇女产后食用。
三、秋季里最肥美的海鲜(阳历9到11月份)
1、对虾:10月份的对虾是口感最棒的,只需要简单的白灼就能让你停不下嘴,油焖或爆炒更加入味好吃。
2、螃蟹:中秋节前后是食用螃蟹的最佳季节,因为此时的螃蟹正在积聚脂肪准备过冬,这个时候捕获的螃蟹个个肉肥膏满,鲜美之极。
3、鲈鱼:鲈鱼要到入秋以后才开始增肥,到了秋末刚好是肉质最为肥美的时候,此时的鲈鱼营养最足,经常食用还有润燥和养胃的食疗功效,是秋季滋补的首选鱼类。
4、马鲛:9月份是马鲛鱼最为肥美的季节,此时的马鲛鱼肉质结实,相当的厚。
5、马友:9月份也是马友鱼最为肥美的季节,肉质鲜嫩、鱼香味浓,常用来煲汁、砂锅、油焗、油盐蒸或干煎等,它和马鲛鱼两者皆为海鲜之中的上品。
6、斋鱼:每年中秋过后就是斋鱼最肥美的季节,此时的斋鱼满肚鱼籽,用它与博米、流唇、石狗公、塌沙和三毛来一起制作杂鱼煲,不用加味精或鸡精就已鲜甜无比了。
四、冬季里最肥美的海鲜(阳历12到次年2月份)
1、海蛎:从冬至到次年的清明节这段时间,是海蛎最为肥美的季节,此时的海蛎白多黑少,鲜味浓且腥味淡,可做成海蛎煎、海蛎汤或海蛎粥食用。
2、黄鱼:吃黄鱼的最佳季节是每年的农历12月份,此时的黄鱼肉质肥美,鲜嫩无比,红烧、糖醋、煨汤或清炖都可以。
3、鳗鱼:过了深秋以后的鳗鱼最为肥美,将鳗鱼经油焗后,自身的脂肪也基本被吊出,渗入鱼肉里,鱼有油香而无油腻。而且,冬天吃鳗鱼对皮肤也有保湿作用。
4、泥丁:冬季里是吃泥丁的最佳季节,它是一种长得像沙虫又比沙虫小一点的海鲜,别名叫泥虫,是一种滋阴补肾的健康食品,可腌制、凉拌、滚汤、滚粥、刺身等,滋阴降火,特别爽甜,滚粥尤可缓解牙痛。
5、骨鳝:进入腊月后是食用骨鳝的最佳季节,能补气血、壮骨健肾、健骨养血,将其腹部剖开,刮去内脏,洗净血水即可用来制作菜肴。但骨鳝的骨刺较大,较多,以煮汤较为适合。
6、章鱼:腊月里也是食用章鱼的最佳季节,此时的章鱼非常肥美好吃。
结束语:
24种常见海鲜的最佳食用季节就介绍完了,供喜欢吃海鲜的朋友作为参考吧,希望大家都不要错过海鲜最肥美的季节。另外,由于不同海域的气候等条件不同,各地海鲜的最佳食用季节也是略有区别的,本文所介绍的是漳浦一带的最佳季节。
老沙虫好还是新沙虫好?
营养基本没差,最主要是口感和味道不同了。干的便于保存和运输!
沙虫,其名不美貌不雅,但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品,有“海洋虫草”的美誉。它富含蛋白质,多肽成分,17种氨基酸,其中人体必需的氨基酸含量很高,除此之外还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种微量元素以及虫草素等具有抗氧化,抗菌,抗辐射,抗病毒,抗疲劳,防癌,调节免疫,延缓衰老作用的营养成分。
你家都有哪些土特产?
我出生在贵州得一个小城市,这里山川秀丽,风景优美。是中国唯一以行政区命名的国家级重点风景名胜区,被誉为“桫椤王国”、“千瀑之市”、“竹子之乡”、“丹霞之冠”、“红色圣地”红色圣地。因美丽而神秘的赤水河贯穿全境而得名,更因中国工农红军“四渡赤水”以及赤水丹霞世界自然遗产而扬名。
一、赤水晒醋。
已有180多年的生产历史,古代即已声名远播,获“中国名醋”殊荣。赤水晒醋具有色、香、酸、醇、浓等特点,经常食用,可美容健身。
二、赤水筒筒笋(黑竹笋):
是由新鲜庆竹笋制成。原料选用背阳、湿地生长箐竹笋“阴山笋”,采摘加工收集熏烤凉晒储存,再经多道漂洗工序后切段入锅。赤水经典传统食用方法——腊肉炖筒筒笋,苗乡风味,味道独特游玩赤水美景,吃赤水豆花,农家老腊肉,筒筒笋,是餐桌上必备之菜,称之为“赤水三宝”。
三:赤水的高山腊肉:
农家自养猪肉腌制而成,挂在烧柴草的灶台上,长期烟薰火燎,不知者一看:漆黑的一块,有时还长有霉斑,腊肉加工好,或煮筒筒笋,或炒成回锅肉,但见一块块腊肉晶莹透亮,不由得食指大动,一口下去,香而不腻,油而不亮,那种特殊的香味让你无法忘怀。
四、赤水虫茶:
赤水特产,茶中极品,市场罕见,价格昂贵,仅四洞沟景区有少量上市销售,多为赤水人家藏待客。这是采摘野生白茶嫩叶加工发酵,招引一种名叫“化香夜蛾”的昆虫繁殖幼虫,幼虫食酵叶后排泄出一粒粒比油菜籽小的虫屎,人们收集虫晾晒而成虫茶。
五、赤水金钗石斛:
赤水金钗石斛产于贵州省赤水市,是中国国家保护二类珍稀濒危植物,与雪莲、人参、冬虫夏草等名贵中药材并称为“九大仙草”,被国际药用植物界称为“药界大熊猫”。其茎呈微扁形,中部宽,两头窄;表面金黄色或绿黄色,具有光泽,在民间又称吊兰花。其主要药用成分是石斛碱,对心脑血管、消化系统、呼吸系统和眼科等疾病有明显治疗作用。有滋阴清热,生津止渴。用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热等功效。是降三高、抗癌的好选择。赤水金钗石斛不仅具有药用价值,还极具观赏价值,属名贵兰花品种之一。2006年3月,国家质检总局批准对赤水金钗石斛实施地理标志产品保护。
六、赤水玉兰片:
赤水玉兰片以优质楠竹笋加工而成,其色泽蜡黄、半透明,形状似玉 兰花的花瓣,因此得名“玉兰片”。
七、赤水竹荪:
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。
八、赤水猪儿粑:
猪儿粑是黔北,川南(赤水,泸州,合江,纳溪)一带的传统名小吃,因它蒸熟出笼后形似洁白滚圆的小猪而得名。以前“猪儿粑”只是在农村开春后插秧时,主人给在田间插秧的帮工们打“中伙”(午饭后到晚饭中间的一次加餐)的一种食品.后来经过不断的改进逐渐形成了今天黔北川南的一种著名小吃。
九、乌骨鸡:
赤水乌骨鸡(又名赤水竹乡乌骨鸡)是在该贵州省赤水市特殊地理环境和自然资源条件下,经过人民群众长期培育繁衍而成的一个遗传基础丰富、性状较为稳定的地方特色家禽品种。
十、赤水竹燕窝:
竹燕窝(英文名:Bamboo bird's nest),又名竹菌,竹花,竹菇,竹蓐,是一种非常名贵的真菌类食品。是一种特殊的嫩竹寄生虫食用竹汁,残留的竹汁经适宜的温度和水分生长出来的真菌,同时汲取竹汁,竹虫的营养,虫竹菌共生,举世罕见。其形味如燕窝,口感润滑,清爽,集鲜、嫩、脆、爽口之特点于一身,营养价值堪比燕窝,故称植物燕窝。竹燕窝主要产自四川蜀南竹海,贵州也有少量分布。
十一、赤水竹工艺品:
赤水竹工艺品主要以楠竹为原料,车削成型,精工烘烤,绘制、雕刻或编织山水,虫鱼、花草、人物、禽兽等各种图画,上漆或原色而成,具有浓厚的地方和民族特色,是一种居家和旅游的精美工艺品。赤水竹工艺品 ——生产历史优久品种门类多样,工艺水平较高。主要竹工艺品有竹编、竹雕、皮雕、浮雕、根雕、透雕、漆饰、全竹香扇、竹地板、油纸伞等。
农村一种名叫沙牛的昆虫?
你可能不知道,以前我们玩的小昆虫,放到现在可以卖到5000一斤,10块钱一克,这是多么珍贵的昆虫呀!但是却成为我们小时候的玩物。
以前80后和90后还没有智能手机,大家的娱乐却不少,因为在农村有各种游戏,每天一放学,在家煮好饭之后就可以去外面玩,周末的时候时间更加多,有下河抓鱼,上树掏鸟窝等等。
以前在农村上学,学校布置的作业非常的少,可以说几乎没有作业,所以农村的孩子非常的幸福快乐,每次看到有沙地的时候,很多小伙伴都非常开心,因为沙地有一个小昆虫非常可爱,而且非常聪明。
什么是沙牛这个小昆虫就是沙牛,每个地方的说法都不一样,它经常在疏松的沙土打窝,而且它和竹鼠有一个动作非常像,就是只会倒退着走,所以被称为倒行狗子。
沙牛打窝和我们钓鱼打窝一样,都是为捕抓猎物,相对来说,它在昆虫界,个子非常的小,但是他却有一对强大的颚管向前突出,它们通过会腹部发力犁开土壤,然后再用头部承受掘松的沙粒,将沙粒抛出坑外,所以我们看到有沙坑是漏斗状,那肯定是沙牛存在的地方,他们没有抓到猎物,却遇上了我们的逗玩。
沙牛为何那么聪明它们打窝就是为了抓蚂蚁等小型昆虫为食,但是不会咬人,每次它们都隐藏自己的在沙里面,等猎物到来,到猎物的进坑之后,对猎物反射消化液,于是开始慢慢吸食它们,直到它们变成一具干尸。
沙牛生命力也是非常的强大,之前有科学家做过一组数据,沙牛不吃不喝可以存活135天,存活率高达70%,最长可存活半年以上,这样的耐饥饿程度,真的是很少有昆虫可以和它们比,更加不用说人类,所以他们在沙坑里,可以日日夜夜等待猎物的到来而不被饿死,只要吃一次就可以存活半年,这样的昆虫才是顶级昆虫。
沙牛的价值沙牛是一种非常珍贵的中药材,在《本草拾遗》、《四川中药志》中都有记载,有解热、镇痉、散结、利尿通淋、化疔毒的功效,可以治疗高泌尿系结石及胆结石的作用,有很好的化石作用。
还可以缓解腹部疼痛以及消化不良等疾病,如果有便秘或者腹泻,小儿消化不良的情况也可以治疗,还可以治疗中耳炎,如果把沙牛烤干,研成粉末,对竹木刺及异物入肉不出有显著疗效。
沙牛可以人工养殖吗现在网上已卖10块1克了,一斤要可以得5000块,真的太赚烧了,如果大量收购,那么野生的肯定无法满足。
沙牛是可以人工养殖,以前小时候我们经常把它当做宠物带回家,再用一个塑料盒子铺上一些沙子,再放入沙牛,只要不灌水,那么它可以存活很久,以前我们经常去抓一些蚂蚁或者小昆虫放下去给他们吃,但是这种昆虫它的放养密度不能过大,而大规模养殖,需要很多的管理技术,所以很少人会养,而且销路不好,现在大家都用西药比较多,效果更加快。
它的药用价值那么高,为什么以前在农村却没有人去捕抓呢!首先以前很少人会知道它的价值,而且需要一克得抓多少才行呀!那么小的沙牛,可能抓很多才能卖钱,而且也没有人收货,会用的人也不多。
看到那么高的价格,你是否已经心动了!
红薯收割前多久割腾?
我家今年的红薯已经采收完成,还是按照往常惯例在采收前,我们先把红薯藤割了,今年是提前一天割掉藤,第二天就采收了,如果按照往年大概提前两三天割藤,然后再进行采收作业。 今年不一样的原因
按说红薯的收获时间应该在霜降前几天,但是我家的红薯已经在十一期间全部采收了,本来种植的也不多,而且今年干旱很严重,整个八月都没有下一点雨,跟往年相比减产了三分之二。不过也还好,虽然干旱,水是肯定浇少了,但是平时管理还好,红薯品质还行。
另外,看到这后面一段时间的天气情况,雨水较多,采收前如果水太多反而不利于红薯采收,而且这时候雨水多还会不利于采收红薯的保存,所以今年我家早早就把红薯收了。
红薯采收前要先割藤的原因 割藤方便红薯采收大家都知道红薯藤蔓比较多,互相缠绕,牵牵绊绊,非常不利于采收。就像我们在收花生时,有时候也会小割去植株然后再采收。割去藤蔓后整块地会显得很清爽,就像给红薯地“剃了个短寸”,采收起来可以很方便。
另外,如果红薯地太湿的话,提前割去红薯藤晒一下地也是很有利于红薯采收。因为今年本来就干旱,所以我家是前一天割藤后,第二天就开始采收了。
红薯藤是很好的饲料红薯一般在霜降前采收一方面是保证红薯最大时间的发育又防止红薯受冻,另一方面是,防止因为霜降导致红薯藤枯萎,这样提前一点割藤能很好的保证红薯藤的价值。
大家都知道脆嫩的红薯藤是美味佳肴。采收红薯时一下子下来很多红薯藤,一般都是用作饲料处理,红薯藤可是不可多得很好的饲料。
综上所述,红薯采收前一般在红薯采收前两三天进行割藤处理,当然具体割藤时间可以结合实际情况进行略微调整(比如今年我家就提前一天割藤)。 我是『村头老卫』,很高兴回答你的问题,希望我的回答对你有所帮助,如果你还有什么不同看法,欢迎评论区留言交流。