女人养生汤，广东人讲的老火靓汤是什么？
作为一名资深的广东佬
老火靓汤是我最爱，
无汤不欢， 感觉都已经上瘾了。
多少宅男甚至表示娶个老婆，如果不会做饭，
没关系！会煲汤就好了……
煲汤成为了广东主妇的必修课。
因为地道广东人几乎没有不喜欢喝汤的。
但平时你老妈煲汤是不是都这样想的？
煲的时间越长越好，毕竟是老火靓汤嘛。
不煮久点营养怎么出来？沉淀的才是精华啊！
但其实真相是：
煮太久的"老火靓汤"喝多不益啊！
虽然这话说出来是要被师奶群殴的节奏，
但还是得缩~
这其实不是拍脑子砖家的危言耸听
确实有辣么点道理
化学学过吗？
温度高的时候，化学性质可能会发成改变！
很多人对于煲汤存在着两大误区。
◆◆ ◆
误区一
煲的时间越久，材料的营养越能流到汤里？
时间越久越好是错的！
食物过多地在高温下炖煮，时间越长，损失的营养就越多。因为食物中的营养，一般是碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和微量元素等。在烹饪过程中，时间越长，其温度就会越高，氨基酸遭到破坏，营养反而降低。
以人们平常爱喝的骨头汤为例，无论多高温度，花多长时间，都不能将骨内的钙质完全溶出，这是因为动物骨骼中所含的钙质不易被分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质。
正确的炖煮方法：是将骨头砸开，然后放入一定冷水，在炉火中慢慢加温，烧开后加一点醋，使骨头中的磷、钙溶解到汤内，整个加热过程以一小时左右为宜。这样煲出来的汤既有营养又鲜美可口。
误区二
喝什么补什么，以形补形！
补的可能是脂肪！
广东人有句话叫吃什么补什么，像如果骨骼受伤，一般家长都会煲骨头汤我们喝，而认为猪脑就是补脑的。但是其实真相不是这样的！
例如骨头汤中能溶出来的钙量是很少的，并不能以形补形，最多的是脂肪，长期服用容易导致高血脂、肥胖。
熬骨头汤若加入海鲜、菇类、动物内脏等，久炖后嘌呤含量相当高，喝下后经肝脏代谢，会产生大量的尿酸，很容易导致痛风。
好吧，煲个汤这么多学问！
最后送上煲汤要注意的几个要点。
1、 熬汤最好是用冷水，一开始就往锅里倒热水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会凝固，使蛋白质不能充分地溶解到汤里。
2、先将肉在开水中汆一下，不仅可以除去血水，还可以去除一部分脂肪，避免过于肥腻。
3、煲汤的时候， 最好在出锅之前加盐，如果加入食盐过早，会导致肉中的蛋白质凝固，让肉质变得不再那么鲜嫩，汤的口感也会受到影响
4、控制好煲汤的时间， 加热1~1.5小时可获得比较理想的汤品营养峰值。
5、加药材等材料的时候要根据自己的身体条件适量加药材，切不可盲目地加，因为有一些事物和药材是相克的，遇热可能会发生反应。
6、喝汤时间有讲究。
饭前喝汤，苗条健康”，“饭后喝汤，越喝越胖”，这有一定的道理。 吃饭前，先喝汤，等于给胃肠加润滑剂，中途不时喝点汤水，有助食物稀释和搅拌，有益于胃肠对食物的吸收和消化。同时，吃饭前先喝汤，让胃部分充盈，可减少主食的摄入，避免过多摄入能量。而饭后喝汤，容易引起营养过剩。
7、 喝肉汤骨头汤要适量， 建议一周煲一次为好。有高血脂、高血压、高血糖、痛风、肾结石者还应严把嘴关，少喝或不喝。
一个月减10斤可能吗？
非常高兴回答你的问题！
一个月减掉10斤赘肉，还是完全有可能的，主要取决于你的减肥决心大不大，付出了多少汗水，又戒掉了多少好吃的美食。我曾经见过了一个女孩，因为肥胖被男朋友抛弃，一个月减掉了15斤，所以你所说的一个月10斤，如果减肥措施合理拾当，完美没问题。相信自己是最棒的。一，必须从嘴上下功夫，管住自己的嘴。必须制定一个食谱，对一日三餐的营养摄入有一个严格的要求。
早餐：一杯牛奶，两个鸡蛋，可以吃点主食面包或馒头，皇帝的早餐是必须的。一日之计在于晨，早餐必须吃好，不然人一整天没有精神。
午餐：必须要清淡，而且还要尽量少吃，不能吃肉。如果减肥前吃两碗饭，计划减肥时必须吃一碗饭。
睌餐：乞丐的晚餐，可以喝点稀饭，或下定决心干脆不喝，但可以吃点水果，如苹果等等。另外可以少吃一点绿叶蔬菜，以补充维生素。
二，在管住嘴的同时，必须迈开腿，必须坚持不懈的健身。减肥效果比较好的是有氧运动，如跑步、跳绳、游泳、开合跳等等。再加上一些无氧的力量训练应该效果非常棒，完美可以一个月减掉10斤肉。具体如下：
每天早上至少坚持健身一小时。如果是特别胖的同志，可以先快走十分钟，热一下身，防止拉伤。如果不是太胖，首先选择跑步半小时，然后才做一些比较剧烈的运动，跳绳或开合跳半小时，上述运动做完后，还坚持做一些无氧运动效果会更好，每天150个俯卧撑，50个引体向上。
产后如何减重20斤恢复孕前身材？
产后减重的主要方式是利用饮食的合理安排，七分吃三分练，饮食对于减肥的作用是最显而易见的。
而运动在这个阶段最主要的作用是帮助你更快的恢复机体功能、使身材更加紧致、有助于伤口愈合，对减肥减重这方面消耗并不是很明显，因为产后(特别是剖腹产)要很长时间无法大强度运动。
产后减肥、特别是母乳的新手妈妈们是减肥效果最快的，很多妈妈发现即便是哺乳期吃的稍微多一些，身材上虽然没有变瘦，但是也没有再变胖，很大原因是因为哺乳这个行为本身就很消耗能量(大约300-500大卡不等)，所以在哺乳后会很快觉得饿。不要觉得哺乳期很难瘦，利用好哺乳期才是减肥效果最好的。
如何利用好哺乳期、利用饮食减肥呢？
⒈总原则：热量适中、营养均衡、少吃多餐
热量适中：哺乳期的妈妈热量摄入要比平常女性高出一部分，这是因为身体的需要，不要担心多出这部分会发胖，饮食结构也很重要。热量在1500-1700大卡左右的范围就好。更不要为了补充营养而摄入超标太多的热量，热量高的食物未必营养高。
营养均衡：饮食的结构是核心，简而言之，就是要“少糖、少油”，也就是说，但凡挨着糖和油的食物尽量少、再少。然后，主食的比重要减少，最好其中一部分用薯类、玉米、豆类、南瓜、山药去代替！蛋白质从鱼虾肉、豆奶蛋中每天吃够四样，比重和主食的份量差不多；蔬菜(淀粉类除外)多吃，比重要占到一顿饭的一半。
少吃多餐：平时少吃多餐掌握不好很容易变成多吃多餐，但是哺乳期很容易饿，加餐是再常见不过的事情。所以每顿饭不要吃撑，留有一定的余地，加餐也不要选择加工类的食物，水果(一天不超过400g，且晚饭最好不吃水果)/一小包原味坚果/奶/麦片等等都是可选择的范围。
运动方面量力而行，在月子期可以选择一些功能性动作(臀桥/侧卧踢腿/俯卧后踢腿等等)或者瑜伽，然后根据体力和伤口愈合状况逐渐的增加运动量。
不过平时一定不要久坐，本身怀孕时腰椎、脊椎会有损伤，如果日常习惯不注意会加重腰疼的程度，没事在室内多走走、随时做一些锻炼核心肌力的动作，靠墙站、半蹲、靠墙静蹲、弹力带腿外展等，既可以增加消耗，也对机体恢复、肌肉力量有帮助。
如何抑制衰老？
衰老不可抗但我们可以延缓衰老，而且越早越好。琪姑娘90后是一个护肤爱好者，每天坚持护肤步骤已成了我多年来养成的生活习惯，不容许自己拖延或者偷懒。
配合适当的运动促进身体机能活力，把这一天的糟糕情绪、压力暂时从身体排出；养成早睡的好习惯，饮食方面拒绝小零食还有垃圾食品，晚餐水果酸奶，日常养生汤；矿泉水代替冷饮奶茶，火锅吃清汤或者番茄，不吃辣。
接下来我就分享一下琪姑娘作为一个90后都是怎么养生抗衰老的：
①护肤一定不能偷懒每天坚持基本护肤步骤，过了25岁千万不能忘记脖子的护肤。不管你身在何处，不管你回家多晚，一定要走完这个流程！
基础步骤-卸妆洁面-水精华乳液-眼霜面霜-颈霜
琪姑娘是混油肌，现在5月份除了T字区有点出油外整体比较稳定。早睡、用对精华很重要。这几天我都是晚上11年左右就睡了，精华我用的是雅诗兰黛的小棕瓶，因为上个星期脸上起皮干燥有点敏感，所以就用了小棕瓶修复，用了个把星期，这两天早上洗脸，脸上都是滑滑嫩嫩的，很虚浮~
水乳：资生堂怡丽丝尔水乳，第三次回购。稳定皮肤胶原蛋白减少流失，混油肌夏天用清爽的好
洁面：晚上我用的是肌肤哲理，温和不刺激，不含皂基对皮肤伤害小；早上我直接用清水洗脸不用洁面乳
眼霜：兰蔻菁纯强烈安利，真的好用，体验感很强
②在家坚持做这几个动作爆汗琪姑娘喜欢有氧运动，爆汗强度大的。再加上我是典型的上身瘦下身胖的梨型身材，所以瘦腿是我的终极目标；因为职责关系，颈椎肩膀经常酸痛，所以结合我自己的情况，组合了以下几个在家里就可以完成的运动。
第一，先把身体活动开，跳绳8分钟
第二，弹力带肩颈拉伸
这个单价很便宜，但建议买质量好一点的，不然容易断，毕竟一分钱一分货嘛~
第三，快速跳绳8分钟
第四，三组四分钟tabata，如果你还没有爆汗这个时候也可以加一个“扶墙转体操”5分钟（抖音可搜索），最后跟着keep来个十几分钟的腿部训练，这个需要准备瑜伽垫。
第五，跟着keep来一个全身拉伸就完成了
注意，一周根据自己的时间定2天休息，其他时间固定训练，夏天训练完休息半小时，可以吃点低热量的蔬菜沙拉水果等。如果饿的不行，就吃代餐吐司或者麦片。
③晚上12点前一定要睡觉这个就不说了，熬夜最伤身体，夜猫子们小仙女们，一定要改正这个坏习惯。
④夏天少吃辣少喝冷饮多喝凉白开这个习惯我是在深圳工作时候养成的，冬天每天喝温水，夏天也是，所以现在回武汉，夏天我一般只和凉白开或者常温的矿泉水。冰冷碳酸基本远离，这个对女孩子好。
⑤水果酸奶代替你的辣条膨化食品琪姑娘超爱吃水果，芒果🥭橙子🍊是我的最爱，特别是夏天，水果酸奶沙拉基本就是我的晚餐了。当然要少吃这些含糖高的水果哈，还有西瓜。零食我自己也不会买，所以不会想要吃。
⑥学做养生汤红豆薏米祛湿
也是在深圳两年学的，夏天湿气重就要自己煮红豆薏米祛湿汤，提前一天晚上熬好，早上起来就可以喝一碗，晚上回家也可以来一碗，煮的时候不要放糖，如果觉得不够甜，可以放红枣进去煮，注意要去核。（胖子一般湿气都重）
桃胶红枣莲子汤
桃胶是我姑妈家桃树上摘的，所以我们家有很多，桃胶煮之前记得要泡开，最少2小时以上，再冲水把表面的杂质洗干净丢入炖锅中，再加入红枣莲子，枸杞也可以，慢炖三小时即可。
银耳莲子红枣汤
家中必备，特别是身体上火这个时候来一碗银耳汤是绝赞了。前一天晚上炖好，第二天就可以当早餐吃了，很方便。
浓稠拉丝秘诀：
选贵一点的银耳，糯耳；最少炖三小时以上，睡前炖，第二天早上起来吃最好，节省时间
（一个炖锅全部搞定，以上慢炖3小时）
⑦冬日办公室自制养生茶准备红枣、枸杞、菊花，红枣和枸杞可以多一点，上火得话可以多放一点菊花，准备保温杯，热水。早上吃完早餐就可以自己泡着喝。每天如此，第二天就倒掉换新的。
这个杭菊是我一直在回购的，淡淡的菊花味一般人都可以接受，小小的一片，吸饱水分后还可以直接吃，嫩甜。跟红枣枸杞泡一起也不会串味。
⑧夏天穿衣少露肚脐25岁之前还可以随便任性一下穿，但过了25就要护理好自己的身体了。现在除非是很热，我才会穿短款露肚脐的上衣，而且会搭配高腰直筒裤，尽量护住自己的肚子以免着凉。
⑨冬天别倔强，秋裤要穿26岁前我从来都不穿秋裤，但不晓得是不是年纪大了，特别怕冷，去年冬天我居然穿了秋裤，现在想想都觉得不可思议。但我确实穿了😂脱不下来了……所以温度比风度更重要。
10、坚持，以上你只要坚持了三样就可以奖励自己一个礼物。总结：以上都是我结合自己的个性和喜好，为自己整合的日常护肤、运动、养身的习惯。现在27岁的我身体状态都蛮好，我想这跟我这一两年的好习惯分不开。一切贵在坚持，如果只是三分钟热度那就没戏了，再好的建议再完整的计划都是白搭。
为了自己有一个好身体，皮肤好，状态佳，每天只要坚持就行了！！跟着琪姑娘每天一起打卡吧~
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广式经典煲汤有哪些？
作为一个广东人，老火靓汤早已成为生活的一部分，不同季节，或不同的功效需求，会选择不同的食材来煲汤，以达到保健养生，很多时候，都会选择适当的中药材来煲汤，所以，也可以用美味来做疗养，即是所谓的食疗。
一、霸王花煲猪肺
霸王花，有叫剑花，是广东肇庆有名的特产，霸王花性味甘、凉、入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、除痰止咳的作用。
二、冬瓜煲排骨
夏天，最适合用冬瓜煲汤喝，清凉降火。
三、花旗参煲鸡
冬天喝祛寒，主要以补气健脾，强身开胃为主，也特别适合女性产后恢复元气的调理。
四、当归党参乌鸡汤
乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。
五、天麻鱼头汤
鱼头含丰富的不饱和脂肪酸，它对人脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，常吃鱼头不仅可以健脑，还可延缓脑力衰退。
六、虫草花花旗参香菇汤
这是一道营养滋补汤，能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效；具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效；能明显降低血糖、尿糖；对糖尿病患者有明显疗效；对心、脑血管的作用：降低血压、颅压，缓解高血压。
七、五指毛桃益生汤
五指毛桃生于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名，其性平味甘，入汤时有一股似椰香般的香气，让人垂涎三尺，十分惹人，其春夏能化湿、舒筋骨，秋冬能健脾胃、益气血，以芡实等食材益气补肾，醇香而可口补益而不腻滞是一款非常好的养生汤品。
八、麦冬枸杞鸽子汤
九、鸡骨草龙骨汤
鸡骨草是一种能够治疗多种疾病的中草药，具有清热利湿、益胃健脾的功效，尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用，可以养肝护肝。鸡骨草性凉味甘，尤其对于那些肝病患者大有裨益。广东地区素有用鸡骨草煲汤的传统，有食疗的功效。
十、冬瓜薏米排骨汤
冬瓜有清热解毒，利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。薏米，又名薏仁，营养价值极高，易被消化吸收，可作为病中或病后体弱者的滋补品，适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用，而且据说还可以美白，美白对喜欢漂亮的女人特别有吸引力哦。
好啦，先介绍这10道靓汤吧
