葛根花的作用与功效，吃什么样的中药食物能解酒？
在中国，酒文化一直保持着，喝酒的人也越来越多，当然，也出现了很多解酒药，但这些解酒药让许多人头痛，因为有些效果确实不好，如果解酒的方法不正确，不仅不会起到解酒的作用，还容易出现副作用，所以正确的解酒方法是非常重要的。
一直被看好的解酒产品是硒麦芽五味子片和仰甘复合菌，它们当中一个是保健品一个是食物饮品，但却都有很好的解酒护肝的作用。除此之外，以下的这些中药食物也有一定的解酒作用，只要选择对了，解酒就是那么简单。
1、白扁豆。白扁豆能健脾、化湿、消暑。《本草图经》载其“主女子带下。兼杀酒毒，亦解河豚毒。”
2、葛根花。葛根花善解酒毒，醒脾和胃，主治饮酒过度，头痛头昏，烦渴呕吐，胸膈饱胀等。《脾胃论》有葛花解酲汤，《滇南本草》有葛花清热丸等，均疗醉酒。此外，葛根、葛谷也有醒酒的作用。
3、菊花。菊花能疏散风热，平肝明目，清热解毒。《药鉴》载其“解醉汉昏迷，易醒，共干葛煎汤。”
4、苦参。苦参具清热燥湿、杀虫利尿之功，《名医别录》载其“除伏热肠擗，止渴，醒酒。”《本草经疏》亦载苦参“消酒，除渴，明目，止纯血痢、疳痢极效。”
5、高良姜。高良姜有散寒止痛，温中止呕之功。《本草从新》载其"暖胃散寒，消食醒酒，治胃脘冷痛。"
6、枳椇子。枳椇子能治酒醉，烦热，口渴，呕吐，二便不利等。《滇南本草》明确提出其"治一切左瘫右痪，风湿麻木，能解酒毒。"《世医得效方》拟枳椇子丸治"饮酒多发积"。
7、肉豆蔻。肉豆蔻有温中行气，固肠止泻，消食之功。《日华子本草》载其"调中，下气，止泻痢，开胃，消食。皮外络，下气，解酒毒，治霍乱。"《得配本草》亦认为其"消宿食，解酒毒。"
家庭中有哪些食疗解酒汤？
年关将至，许多亲朋好友聚会免不了要喝上两杯。但饮酒过量容易伤身，不仅伤及肝脏，还会给胃粘膜带来损伤。此外，当人的意识不清醒时，更容易发生跌伤。那么，此时该如何快速解酒呢？对此，记者采访了广东省第二中医院内科副主任医师魏东。
民间有很多解酒的偏方，如喝茶、喝蜂蜜水、喝柠檬水等解酒方法。但这些方法真的有用吗？对此，魏东表示，这些方法只能对喝酒后产生的不适感起到一个缓解作用，并没有实质性的解酒作用。解酒应该要加快对酒精的分解代谢，降低体内酒精浓度。
那么，怎样才能将酒精对人体的伤害降到最低呢？魏东表示，可以在喝酒前摄入食物，如淀粉、牛奶等，这些食物会在胃里形成保护膜，减少酒精对胃部的伤害。其中，最直接的就是喝酒前可以多喝点水，以稀释酒精浓度。其次，在喝酒的时候可以多吃点葛根花、绿豆、木瓜等食物，它们对促进酒精代谢有着一定的功效。
家庭聚会中，也可以备一些解酒汤以减少酒精对人体的损害。在此，魏东为读者推荐了几款解酒汤。
提神解酒汤
橄榄酸梅汤
材料：橄榄60克，酸梅10克。
做法：将橄榄和酸梅洗净后稍捣烂，放入陶罐中，再加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖适量调味饮用。
功效：可治酒后胃热心烦。
葛根花解酒茶
材料：枳■子12克，葛根花15克，山楂15克，陈皮6克。
做法：将上述所有材料洗净，装进焖壶中，用焖泡壶煮10分钟。
功效：促进酒精代谢。
绿豆解酒汤
材料：绿豆、红小豆、黑豆各50克，甘草15克。
做法：将上述材料洗净入锅，文火煮烂，加入适量白砂糖调味即可。
功效：提神解酒，可缓解酒精中毒症状。
广东省第二中医院内科副主任医师 指导专家 魏东
老人报记者 张洵 通讯员 李朝 金小■
有哪些常用的解酒办法？
中国科普作家协会会员吴一波来回答您的问题。
简单来说，在我们的文化中，酒文化是很重要的一个组成部分，在哥们儿义气、商业谈判、情感宣泄、节日庆祝等很多方面我们都喜欢让酒来代表，尤其是劝酒更是让很多人头疼，甚至每年都有很多例喝酒把命搭上的报道。喝酒真的这么危险吗？他们在酒后究竟发生了什么呢？
首先就是大量饮酒导致的急性酒精中毒。由于乙醇是脂溶性的，一旦摄入过量就会迅速渗透到脑中枢神经细胞膜并且作用于膜上的某些酶，引起中枢神经系统的兴奋，但是随后酒精对中枢神经的作用由兴奋转为抑制，这个时候就会出现恶心、呕吐、头晕、谵语甚至是昏迷、呼吸受到抑制等情况，如果酒精中毒没有得到及时的诊断和治疗，可能会导致呼吸骤停、多器官功能衰竭等严重后果。尤其是对于肝脏功能有障碍的人来说，一定要格外注意。对于急性酒精中毒最关键的就是及早治疗, 处理多种并发症, 阻止身体吸收残余在胃中的乙醇。
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还有一个重要原因就是因为酒精和药物的相互作用，被称为双硫仑样反应。双硫仑是一种酒精增敏药物，用于戒酒治疗，可以抑制乙醛脱氢酶的活性，大家比较熟知的就是头孢类药物。正所谓“头孢就酒，说走就走”， 一般发生在几分钟至几小时内。原因是这类药物可以和乙醇发生反应，反应的产物具有抑制乙醛脱氢酶的作用，使乙醇代谢产生的乙醛在体内聚集，导致心率加快，冠状动脉血流量减少，心律失常，低血压，胸闷气短、烦躁、面部潮红等症状，有时有意识丧失。另外还有一些其他抗菌药物比如甲硝唑、酮康唑、异烟肼，降糖药物比如苯乙双胍、格列本脲、胰岛素，其他药物比如华法林、水合氯醛等，都会引起双硫仑样反应。在服用这些药物期间要注意酒精的摄入。而且，大家经常说的“喝酒脸红的人酒量大”也是一个误区。这些人因为体内缺少乙醇代谢相关的酶，从而导致喝酒之后体内乙醛含量过多。乙醛会引起毛细血管的扩张，表现为脸红。所以喝酒脸红的人也不要一直喝酒认为可以练出酒量避免脸红。
另外，在饮酒后如果一次性排尿过多，会导致体液一次性丢失过多，引起血压下降，容易出现低血压的现象。尤其是对于中老年男性来讲，排尿过程中由于低血压引起晕厥，可能会因为头部和地面的撞击引起颅内出血，需要及时抢救。而且，在喝酒之后，很多人会出现呕吐的现象，尤其是在平躺的情况下出现呕吐时，要注意呕吐后通过漱口等清洁口腔，而且不要继续平躺，尽量侧卧位，避免因为将呕吐物吸入气管引起吸入性窒息。
所以，在喝酒之前一定要明白自己能不能喝酒，而且要尽量少喝酒，还可以喝些牛奶等减缓酒精的吸收，保护胃黏膜，另外喝酒之后要多喝水，也可以服用解酒药物等。
吴一波：北京大学药学院药事管理与临床药学系硕士，中国科普作家协会医学科普创作专委会青年学组组长，中国科学技术协会“达医晓护”医学传播智库学术部副主任，新华网/人民网/科普中国等十余家媒体科普签约作者/专栏主编，2018年度国家社科基金重大项目（18ZDA088）子课题执行负责人问题回答 哈尔滨医科大学 胡子琪 审核 吴一波
除湿热的茶？
去湿热效果最好的茶是：第一就是薏米赤豆茶，第二就是可以喝一些绿茶也是有很好的去湿气的作用的，第三还可以喝一些乌龙茶也是有祛湿气的作用的，第四还可以喝一些花茶来祛除湿气。
喝醉了怎么快速清醒？
醉酒快速清醒的方法：
1.催吐：喝醉酒后可以采用刺激咽喉部的方法呕吐，使胃部残留的酒精通过呕吐的方法排出体外，减少对酒精的吸收，达到解酒的目的。
2.饮食：喝酒醉了后建议多喝水，促进酒精在体内的代谢，从而达到解酒的作用。
