菜籽油的作用，菜籽油属于色拉油吗？
不属于。
这里是指未经精致处理的菜籽油不是色拉油。
所谓色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭 (脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油 。 主要用作凉拌或作酱、调味料的原料油。
市场上出售的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉油和花生色拉油。
菜籽油渣能代替有机肥给果树施肥吗？
菜籽油渣当然可以代替有机肥给果树施肥了。因为腐熟的菜籽油渣就是有机肥的一种啊，还是非常优质的有机肥。
菜籽油渣，和豆粕、芝麻粕类似，都是油料作物籽粒经过榨油过程之后剩余的下脚料。即便是下脚料，也是较为优质的养分含量较高的有机肥基料。
油料作物的籽粒中除了有一定含量的油脂成分之外。还有含量比较高的蛋白质，部分淀粉以及一些中微量元素。所以，菜籽油渣这类下脚料作为基料腐熟的有机肥是很优质的有机肥，能够提供超过其他种类有机肥能提供的氮磷钾三大元素，也能提供相对高的中微量元素和其他的氨基酸、维生素等养分。
正是因为养分高，这类粕肥必须要腐熟之后才能使用。否则，直接施用也容易吸引一些害虫。反而不利于虫害的防治。其次是这类下脚料在施入土壤后也会逐渐的腐熟、散热，反而不利于根系的生长。所以，这类下脚料必须腐熟之后才能使用。
腐熟之后，建议稀释之后再施入农田或者果园。如果是果园施用，建议稀释3-5倍左右，在距离根系的边缘处以沟施的方式使用，减少烧根的情况发生。而且，如果有条件的话也可以在稀释的菜籽油渣中添加一些微生物菌类，增加土壤中微生物菌群的数量。
因此，菜籽油渣经过腐熟之后是可以在农田和果园中使用。但是建议在稀释3-5倍之后再使用。
以上是我对这个问题的一些看法。如有不当之处请海涵。
菜籽油和葵花籽油哪种对人体最好？
当然是菜籽油对人更好一些，菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油，人体对于菜籽油的吸收量是很高的，具有一定的软化血管的作用。
花生油好还是菜油好？
花生油好。花生油和菜籽油因制作主材料不同，食用效果也不同。食用花生油可很好补充各种人体所需的营养物质，尤其体质虚弱类的人群要多吃;菜籽油中不饱和脂肪的含量极为丰富，比花生油高，多吃可补充身体所需不饱和脂肪，因此花生油和菜籽油各有特点，用处不一样。
吃菜籽油好还是吃大油好？
两种油都好
菜籽油是用菜籽炸出来油,它是纯天然的植物油,对人们的身体没有危害,而且味道比较香。
猪油也有不少的好处,它可以给身体提供必要的热量,脂溶性维生素,还有脂肪酸,具有一定的营养,还可以滋养脾胃,帮助消化,润肠通便,而且有研究发现,动物油中含有脂蛋白,可以起到延长寿命的作用。
