维生素b坚持吃一年的后果(维生素B2有副作用吗)

1、维生素b坚持吃一年的后果，维生素B2有副作用吗？

维生素B2也叫做核黄素，它作为一种辅酶，参与机体糖，脂肪，蛋白质等物质的生物氧化和代谢，是我们人体生长所必需的营养元素。由于维生素B2的水溶性，容易被消化和吸收，也容易流失，它不可以在体内储存。所以需要我们每天通过食物或营养品摄入才能补充。

当我们体内缺乏维生素B2的时候，就会影响机体的生物氧化，代谢发生障碍，身体会表现出一些症状，比如出现各种黏膜炎症，如口角炎，唇炎，舌炎，以及脂溢性皮炎，结膜炎，角膜炎等，另外长期缺乏还可以导致儿童生长迟缓，出现缺铁性贫血。所以维生素B2能够用于这些疾病的预防和治疗。

维生素B2在许多食物中都富有，比如各种蔬菜肉类，如鳝鱼，菠菜，胡萝卜，茄子。奶制品，如牛奶以及水果如柑橘，橙子等等都含有大量维生素B2。通常情况，如果一个人平时饮食均衡，胃肠吸收功能正常的话，都不会缺乏维生素B2。

但是如果饮食不均衡，比较单一，或者有胃肠道疾病，吸收功能有障碍，那么就可能会缺乏维生素B2。这些人群可以单独服用维生素B2或者补充复合维生素，或者就要改变饮食习惯，治疗原发疾病。另外一些有慢性疾病的人群，如糖尿病，溃疡可能受饮食控制，维生素B2摄入不足，有可能会缺乏。

维生素B2是水溶性，通常服用正常剂量不会在体内蓄积，当摄入剂量较大的时候，肝肾会有较高浓度，但是一旦超过阈值，维生素B2就会随着尿液排泄出去。有一些动物实验表明，对动物长期喂食维生素B2，也没发现明显的副作用。

不过有一些报道长期或大剂量服用维生素B2可能会有眼睛损害，比如出现视力模糊，角膜炎，甚至发生眼角膜溃疡。但是这些只是个例报道，可能与个体差异有关。

总体来说按照常规剂量服用维生素B2，通常是安全的，如果有出现不适应该停药，及时看医生。

2、长期吃面食对身体有危害吗？

这世界上最爱吃面的人，恐怕要属中国人，面食养活了很多国人，也是中国烹饪文化的一部分。

随着食物越来越充足，食品加工技术越来越先进，现在的面食越来越好吃，让人欲罢不能。

面食的魅力无穷，吃一小碗还不过瘾，必须来一大碗，一天不吃就特别想。

（电影白鹿原剧照）

很多年轻人慢慢知道，吃面是不健康的饮食习惯，但是，有很多老人，因为传统思想或者感情寄托，对面食有一种迷恋，很多北方老人一天不吃面，就会不舒服。

在饥荒的年代，精制米面是有钱人才能吃得上的，普通人家只能吃粗制的粮食。

对精制面食的迷恋、渴望，让这一代老人身体非常不健康，老年人被各种慢性病困扰。

精制面粉因为口感的优势，被大力推广，大部分人认为，它比全麦粉更高级。

其实，研究者早就发现，精制面粉一点都不健康，下面，我们来细数一下，精制面的十宗罪。

精制面粉的弊端

→导致血糖和胰岛素升高，造成代谢功能紊乱

全谷物的主要成分包括麸皮，胚芽和淀粉质胚乳，而精制面粉是由去除掉了麸皮和胚芽的谷物制作而成的，由于去除了麸皮和胚芽，导致精制面粉中的纤维缺失，所以它里面只留下了淀粉质胚乳。

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当食用精制面粉时，其中的高淀粉会让血糖迅速升高，没有了纤维，升糖指数更高。

精制面粉导致严重的血糖波动，时间长了，会导致胰岛素抵抗，增加患2型糖尿病和心血管疾病等慢性病的风险。

→精制面粉营养成分大量流失，而且含添加剂

商家给精制面粉打上了“浓缩小麦粉”的标签，但是大家可不要信以为真，认为“凝缩就是精华”。

精制面粉精炼的过程，会导致膳食纤维，维生素B，铁，镁和维生素E等营养素大量流失。

虽然它标榜为“浓缩”，它的实质是精制的碳水化合物，不仅仅影响血糖，还没有什么营养。

为了让全谷物面粉变成精制的白面粉，制造商会在精炼过程中加入几种人造化合物：

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●溴酸钾：溴酸钾可以让面粉更白，用含有溴酸钾的面粉制作出来的面包更有弹性，发酵的更好。

但是，科学家在多年前的实验中，已经发现溴酸钾和某些癌症有关，过量食用会损害人的中枢神经、血液及肾脏。

●氯气：它被用来作漂白剂，还有削弱面粉中的麸质，使面团更厚更有劲，但是氯气会与面粉中的蛋白质发生氧化反应，产生一种叫做四氧嘧啶的有毒物质。

●过氧化苯甲酰：它使精制面粉呈现纯白色，这与痤疮治疗药物中的工业化学品是一样的。

→精制面粉取代了健康食品

精制面粉是日常饮食中很大一部分，由精制面粉制作的面包、蛋糕、饼干等，深受人们的喜爱。

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我们都知道这些东西会越吃越上瘾，慢慢地， 这些食品代替了那些健康的食品，成了很多人的必选品。

吃面的十宗罪

显然，精制面粉只是提高热量，并没有什么营养，当然也不会有任何健康益处，越来越多的研究发现，它会对我们的身体造成多重危害。

1，吃面导致肥胖或者超重

胖子越来越多，最主要的一个原因，就是精制面粉滥用，食用精制面粉会刺激胰岛素，它会促进体内脂肪生成，并破坏脂肪氧化，而脂肪氧化是身体“燃烧”脂肪提供燃料的过程。

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精制面粉还可能加速炎症性肠道微生物群的滋生，或者引发由肠道细菌引起的炎症，这种情况会导致代谢功能紊乱和体重增加。

2，吃面提高2型糖尿病和其他代谢综合征的风险

目前，有35%的美国人深受代谢综合征的折磨，有1亿的人口患有前驱糖尿病或者2型糖尿病。

胰岛素抵抗是代谢综合征和糖尿病最重要的原因，吃面会增加胰岛素抵抗。

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有研究发现，那些摄入大量精制碳水化合物的人，比摄入少的人，患代谢综合征的几率高41%。

2018年10年，国家疾控中心的糖尿病研究报告中指出，主要原因是中国的主要食物是谷物（所谓的主食）摄入太多。虽然谷物类的摄入量从68%（1991年）降低到了60%（2014年）。

控制血糖，提高胰岛素抵抗，最有效的方法是从饮食中去除谷物，少吃传统主食。

还可以抑制炎症性肠道菌群的发展，以及与其相关的胰岛素抵抗和代谢功能障碍。

大部分人的糖尿病，不是吃糖吃出来的，而是吃主食，吃面吃出来的。

3，吃面导致高血压

吃面导致胰岛素抵抗，也是导致高血压的主要因素之一。

精制米面的摄入，会破坏葡萄糖和胰岛素之间的关系，最终可能导致高血压或加重现有的高血压症状。

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戒掉精制碳水化合物（精制面粉）是治疗高血压的第一步，精制碳水化合物低的饮食会显著降低高血压。

2014年，《英国医学期刊》BMJ杂志上，发表了一篇研究评论，名为《错误的白色结晶：高血压，和心脏代谢疾病的病因，不是盐，而是糖》。

我们过分看重盐对血压的暂时影响，实际上长远来说，米面糖对血压的影响更大。

4，吃面提高心血管疾病风险

几十年来，我们错误地把心血管疾病归咎于膳食脂肪，但是越来越多的研究表明：摄入的精制碳水化合物越多，患心血管疾病的风险就越大。

在柳叶刀（The Lancet）上发表的文章表明：高碳水化合物摄入与心血管疾病的总死亡率有关。

大家可以看一看世界心脏联盟主席的演讲，里面讲了碳水化合物和心脏病的关系。

米面糖是如何增加心脏病风险的？

因为，精制碳水化合物引起的血糖失衡，会导致炎症、提高甘油三酯水平、加速血管氧化、提高小颗粒LDL水平、破坏血管系统、并对血脂产生负面影响、从而损害心血管系统。

5，吃面导致高血糖，可能提高某些癌症风险

直到2017年，慢慢才有人才意识到血糖和癌症之间的关系，《公共科学图书馆·生物学》(PLOS Biology)上发表的一篇文章指出，几十年前制糖业故意掩盖了糖与癌症之间存在联系的证据。

图片来自afcr.org

关于碳水化合物(如精制面粉)与癌症关系的研究表明：大量摄入精制碳水化合物会增加患乳腺癌、结肠癌和子宫内膜癌的风险。

糖尿病会增加癌症风险，2011年，路透社的一篇题为《糖尿病患者更容易患上癌症》（People with diabetes more likely to get cancer）的文章中，就曾提到过这样一组研究数据：

根据对近40万成年人的电话调查数据，科学家发现：每100名糖尿病男性中就有16名，每100位糖尿病女性中有17名，患有癌症。

2018年7月，复旦大学的研究发现，高血糖，和高癌症风险有关。相关阅读→复旦这个癌症的研究，我很想说点什么….

6，吃面可能提高认知障碍，老年痴呆风险

老年痴呆症，又被称为3型糖尿病，主要是因为大脑胰岛素抵抗，利用糖能力下降。

胰岛素抵抗破坏葡萄糖向大脑的传输、诱发神经炎症、改变突触可塑性(这损害了大脑的学习和记忆能力)、刺激大脑产生被称为高级糖基化终产物的有害化合物，从而导致大脑功能障碍。

胰岛素抵抗和慢性高血糖是导致认知障碍、阿尔茨海默病和帕金森病的主要因素。

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精制米面糖的与大脑中β-淀粉样蛋白浓度增加有关，而β-淀粉样蛋白是阿尔茨海默症的一个特征，同时也会增加患轻度认知障碍和痴呆症的风险。

所以，经常吃面，喝稀饭的老人，老年痴呆的风险最高。（公众号回复老年痴呆，获取更多文章推荐）

7，吃面更容易暴食，导致嗜食症

大部分加工食品，都是精制面粉制成，这类精加工食品，含有过多的盐或糖和有害脂肪，比如说甜甜圈、各种点心、饼干等，它们让你越吃越上瘾。

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有时候，就算你吃得再饱， 你还是吃得下像甜甜圈，蛋糕等这些零食，这些饭后甜点最容易让人长胖。

嗜食症还表现为暴饮暴食、无法控制对食物的诱惑。

8，吃面会提高抑郁风险

富含精制碳水化合物的饮食，会增加患抑郁症的风险。

2014年，一项关于饮食和抑郁症关系之间的研究，也揭示了这一点。

研究调查了3663个受试者的饮食还有情绪状态，结果发现，不健康饮食，主要是高糖和加工食品，更容易导致抑郁症。

还有人发现，男性吃精制的米面糖更多的人，更加容易抑郁，在饥饿状态下，更加容易狂躁，易怒。（公众号回复抑郁，获取更多文章推荐）

图片来自tantannews

这两个变量之间的关系是双向的——抑郁症患者倾向于用高碳水化合物食物“自我治疗”他们的抑郁症。

而精制面粉也可以加重系统性炎症，引发血糖波动，进而导致抑郁症。

9，吃面导致痤疮，长痘痘

摄入精制碳水化合物会导致胰岛素分泌过多，胰岛素升高会增加皮肤毛囊的皮脂分泌，可导致毛囊阻塞和皮肤病变，例如：长粉刺。

低碳水饮食后，一般人的痘痘都会快速减少，下图就是低碳水前后的皮肤比较。

图片来自dietdoctor

一些研究人员甚至将痤疮称为毛囊的“代谢综合征”，因为胰岛素在痤疮的发病过程中起着关键作用。

低碳水饮食可以增加胰岛素敏感性，减缓炎症，从而改善痤疮。相关阅读→这么吃4天后，脸上痘痘全失，她是怎么做到的？

10，有些人麸质过敏

除了碳水化合物含量高以外，精制面粉还含有另一种潜在的问题——麸质。

麸质（面筋）是存在于小麦，燕麦，大麦和黑麦的一种蛋白质，它负责面团的弹性质地，面食的劲道口感就是麸质。

图片来自chinatimes

很多人对麸质过敏，乳糜泻是麸质过敏的一种极端表现，乳糜泻患者的身体会对麸质产生免疫反应，对小肠造成严重损害。

麸质过敏（无论是否有乳糜泻），都会增加炎症细胞因子的产生，这些炎症细胞因子是神经退化性疾病的核心因素，麸质可能伤害你的大脑，还可能导致很多自体免疫性疾病。

精致面粉在日常生活中随处可见，像面包、披萨饼、汉堡、各种面、甜甜圈等都是由精制面粉制成的，普通人吃得最多的还是面，因为这是文化的一部分。

偶尔少量吃，问题不大，如果每天都吃大碗面，很多问题都会找上门。

很多人说，为什么我们吃了这么多年的面，到现在才发现问题呢。

实际上很多年前就有学者发现问题，只是一直被人阻止，制糖业一直把黑锅甩给脂肪和盐。

几十年前的那种糖和脂肪的大战中，挺糖的一派大获全胜，最后低脂饮食开始流行，含糖加工食品变得越来越多。

大部分专家都会提倡少油少盐的饮食，实际上，减少加工食品、减少米面糖的摄入，更加重要。

如果家里有老人，有糖尿病、心脏病、高血压、超重或肥胖等问题，请尽量减少精制碳水化合物的摄入。

很多人会问粗粮，其实吃多了也不一定就更健康，粗粮只是减缓了升糖速度，其他危害同样存在，如果是老年人，有代谢性疾病，也不建议多吃。

3、益生菌可以长期吃吗？

我们都知道，益生菌是很常见的一种微量元素，对人体起着重要的作用，很多人都会经常吃益生菌。那么益生菌可以长期吃吗?

益生菌可以长期吃吗

一般情况下，益生菌是不建议长期服用的。物极必反，什么东西都不能过多食用，否则会影响身体健康的。下面我们具体来看看吧!

据科学研究，适量食用益生菌维持良好的体内菌群平衡才是最恰当的。无论是益生菌奶制品，还是纯益生菌制剂，都不要过量使用，尤其是作为药剂使用的纯益生菌制剂，使用时更应当谨慎。

从预防肠道疾病角度而言，适量补充益生菌的确能抵御这部分疾病的发生，增强肠道抵抗力。益生菌对维持菌群平衡，防止因菌群失调引起的腹泻有积极作用。它能加强肠道粘膜屏障，维持酸性环境，从而抑制致病菌的繁殖，抑制部分肠道疾病。

从人的整体而言，补充益生菌改变的只是肠道微生态，并没有研究表明益生菌能影响人的免疫系统，增强全身抵抗力，对人没有明显的功效。

很多人希望用益生菌治病，改善自身便秘等不良状态，逐渐形成了心里的依赖。如一些老人家肠胃功能下降，容易犯便秘的毛病。听说益生菌治疗便秘效果很好，一些老人家会买来尝试，发现效果还真的不错。可是一旦停止使用，便秘的毛病又犯了。

面对类似的状况，我们温馨提醒您，益生菌并不会让您的身体产生依赖，大部分都是出于自己心中的强烈暗示，我们希望您能通过培养良好的排便习惯来改善便秘的情况，不要因为工作压力和紧张的生活让自己的日常规律受到影响，这是吃再多的益生菌也改变不了的。

益生菌可以长期吃，但是千万记住不要多吃，不要希望通过益生菌改善您的身体状况，也不要在心理上对益生菌产生强烈的依赖感，否则他仅有的一点益生作用也都消失不见了。建议您仍然维持一个最健康的作息习惯和平衡的饮食规律，才是保证身体健康的基础。

吃益生菌的注意事项

1、据科学研究，适量食用益生菌维持良好的体内菌群平衡才是最恰当的。无论是益生菌奶制品，还是纯益生菌制剂，都不要过量使用。

2、从预防肠道疾病角度而言，适量补充益生菌的确能抵御这部分疾病的发生，增强肠道抵抗力。益生菌对维持菌群平衡，防止因菌群失调引起的腹泻有积极作用。

3、从人的整体而言，补充益生菌改变的只是肠道微生态，并没有研究表明益生菌能影响人的免疫系统，增强全身抵抗力，对人没有明显的功效。

4、益生菌千万不要多吃，不要希望通过益生菌改善你的身体状况，也不要在心理上对益生菌产生强烈的依赖感，否则他仅有的一点益生作用也都消失不见了。

5、目前市面上的益生菌很多，每一种都是不同益生菌的组合。因此如果有的孩子确实长期需要补充益生菌，那么就要注意不能长期吃一种，要在医生指导下合理更换。

4、鸡鸭长期食用少量多种维生素有不良反应吗？

鸡鸭喂食维生素应该按照尺度添加，随意加大量会对鸡鸭造成损伤，有加大维生素结果造成鸡鸭发生维生素过多症，反而影响鸡鸭生长和产蛋。可以喂少量维生素的，但是要注意喂食的时间以及喂食量的多少。

1、鸡鸭育雏前1-7日龄，雏鸡比较胆小，抵抗力较差，外界坏境任何微小的变化都可使鸡产生应激反应、感染疾病！因此在此期间要倍量增加维生素去饲喂，并且是再电解多维质量非常好的情况下，倍量使用、连续使用5天左右！

2、鸡鸭是可以自身合成维C的，而忽视维C的添加，维C有抗过敏、提高机体免疫力、解毒等功能，所以在育雏前加维C对育雏是极为有利的！第七天做防疫的时候，前一天单独给鸡投放维生素C，用量1克按15斤水！

3、维B是影响家禽新陈代谢的必需品，所以初期2-4周龄鸡鸭发育最快，所以这段时间维B需求量激增，所以这段时间需要补充复合维B！8-10、15-17、22-24日龄要额外添加三次复合维B！

5、经常吃红萝卜好吗？

经常吃胡萝卜好吗？

一，胡萝卜的基本情况

胡萝卜是伞形科胡萝卜属野胡萝卜的一个变种。学名为Daucus carrots Linn.var.sativa Hoffm.，是在1791年命名发表的。现在我国南北各地都有栽培。由野生植物变为栽培种的历史还没有搞清楚，据李时珍的记载，我国在元朝时才由外地引进。

它与野胡萝卜的区别在于，根肥厚肉质，有时直径可达八公分，浅黄色、黄色或肉红色，可以食用。一般四月到六月开花，六七月结果。

胡萝卜的用途：第一，根作蔬菜食用，营养价值很高。第二，根有药用价值，为消化健胃剂，也可以透解麻疹。果实可治疗久痢，还可以提取芳香油。第三，嫩叶也可以作蔬菜食用。

二，经常吃胡萝卜好吗

胡萝卜是一种最常见的蔬菜，含有丰富的营养物质和具有比较高的营养保健价值，并且风味独特，颇受人们青睐。

根据有关测定，胡萝卜主要含有多种胡萝卜素、糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、多种维生素、多种无机盐、微量元素、十多种酶、双歧因子、核酸物质、芥子油、伞形花内酯、咖啡酸、绿原酸、没食子酸等成分。食用胡萝卜对人体肯定有增加营养物质的良好作用。还具有抗氧化、延缓衰老、促进生长发育、保护视力、增强肌体免疫力、防治心血管疾病等多种保健身体的作用。

总之，胡萝卜是集营养、保健、药疗于一体的绿色保健食品，价廉物美，食用方法多样，可以炖食、煮食、炒食和生食，都容易被人体吸收。因此经常吃胡萝卜的是很好的。