山竹的营养价值，山竹小孩能吃吗？
小孩平常多吃蔬菜、水果对身体有好处，可以补充维生素C以及各种微量元素，还能通便解毒。而山竹中所含有的营养物质是非常丰富的，对于机体有很好的补养的作用，尤其是对于体虚、营养不良都有很好的调理作用，因此非常适合小孩吃；其实只要适量进食，有许多水果小孩也能吃的。
山竹含糖量高吗？
山竹含糖量相对来说是比较高的。山竹属于一种热带水果,含糖量每100克可以达到17克左右,而且山竹在生长过程当中经过长时间日晒,也属于热性食物。
山竹到底什么味道？
山竹味道酸甜可口，很好吃，不过不熟的山竹有点酸涩。学名莽吉柿，俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。而且山竹营养价值很高。
山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
下面就聊一下怎么剥开山竹
1，虽然山竹有外壳，但是要剥开山竹还是很容易的
2，可以先把山竹洗干净
3，随便找个山竹放到手里
4，用中指和食指配合大拇指轻轻一压就裂开了，不用太用力，太用力反而容易捏到果肉
5，就这样就可以吃里面的果肉了，简单吧
山竹味道是不是发酸？
山竹是酸的。山竹兼有酸甜两种味道，但从整体上来说，山竹更偏向于酸味。
山竹多成熟于每年的5~9月，有的晚熟品种成熟于11~12月，检测山竹是否成熟的方法是：用手轻捏其果皮，如果皮柔软有弹性，则代表山竹已经成熟；如果皮坚硬，就代表山竹还未成熟。成熟的山竹常用来生吃或制作成水果沙拉。
山竹的功效与作用有哪些？
山竹的功效与作用有哪些？
山竹的功效与作用：止咳止泻、美容养颜、清热润燥滋阴等，有助于抑制脂肪合成、保护心脑血管系统、降血压等。
山竹为藤黄科藤黄属植物山竹的果实，也称为莽吉柿、凤果等。山竹中含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、尼克酸，钙、铁、钠、镁、钾等多种微量元素，以及鞣质、树胶、黄酮苷等多种营养物质。山竹的功效与作用具体如下。
1.资料显示，山竹具有止咳止泻、美容美颜及清热润燥等功效。
2.山竹富含羟基柠檬酸，对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有很好的作用。
3.山竹中的山酮素具有止痛抗菌、抗病毒的功效，能清除氧自由基，对心脑血管系统有很好的保护作用。
4.山竹含钾量较高，可以排出机体中的盐分，有助于降血压。
5.山竹含有可溶性固形物、维生素B₁、维生素B₂和矿物质，具有清凉解热的作用。
6.山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对体弱、营养不良、病后虚弱都有很好的调养作用。
需要注意的是，山竹含糖分较高，糖尿病患者不宜吃。
本内容由山西省中医院 综合内科 副主任医师 王建萍审核
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