秋冬季养生汤，夏天如何养生？
古语有云冬病夏治，意思是通过夏季阳气最盛的时候，通过药物或非药物的方法，益气温阳、散寒通络、从而达到防治冬季易发病的目的。因此，夏季养生也要遵循此规律，健脾除湿、清热清暑，增强自身抵抗力，强身健体。
夏季养生最佳作息时间
最佳晒太阳时间：上午8点到10点，下午4点到7点，是最佳的晒太阳时间。此时阳光以有益的紫外线A光束为主，可是人体产生维生素D，维D是促进钙吸收的重要元素。体内维D含量充足，可以防止骨质疏松，并能减少动脉硬化的发病率。
最佳美容时间：24点至次日凌晨6点，皮肤的新陈代谢最为旺盛，睡前使用护肤品，能起到促进新陈代谢和保护皮肤健康的功效。“己所欲”亚麻籽油富含Ω-3及天然优质维生素E、A、B、D、K、F等营养元素，即可口服，也可直接当作护肤品使用，天然无刺激，保护娇嫩皮肤。
夏季最佳养生饮食
健脾除湿：夏季湿气是一大邪气，加上夏季脾胃功能低下，因此可以吃一些健脾利湿的食物。素烧冬瓜就是不错的选择。冬瓜不仅有养胃生津、解渴消暑的功效，还可祛湿污热，是夏季养生一大佳品。
夏天多食欲不振，吃的比较清淡，脂肪的摄入量会大大减少，但是有一些脂肪酸是人体必需且非常稀缺的，比如Ω-3（α-亚麻酸），因此为了均衡营养，在素烧冬瓜的时候可以适量加入“己所欲”亚麻籽油，它的Ω-3（α-亚麻酸）含量高到50%，可以补充体内必需的脂肪酸。
清热清暑：夏日天气燥热，人的心火也比较旺，所以要适当摄入一些清热解毒去心火的食物。常见的金银花、菊花、薄荷、莲子心等煮水都是极好的，也可以煮绿豆汤，碧绿的汤汁，清甜的口感，感觉一个夏季都是清凉凉。煮一锅绿豆汤，承包全家人的清热任务，煮多了吃不完也没关系，放在冰棍磨具里就是清甜可口的绿豆冰糕，天然无添加，机智如我有没有。
在干燥的秋季吃什么好？
谢邀。
秋季当然是适合喝汤了！！！
作为30+女性，无时无刻都在养生。
秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则，饮食宜养阴，滋润多汁。
下面就开始我的秋季养生大法：
（1）木瓜胡萝卜玉米汤
做法： 青木瓜半斤，胡萝卜一根，甜玉米一根，带皮猪肉半斤(要挑瘦肉多的部分)，鸡爪三对，清水一千五百毫升。猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开，撇去浮沫，然后加进木瓜，胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。
木瓜胡萝卜玉米汤味道清甜，非常滋润，在干燥的秋天养生喝可防秋燥，简单美味。
（2）太子参百合汤
做法：太子参25克，百合15克，罗汉果1/4个，猪瘦肉250克
此汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用。适宜于气虚肺燥引起的咳喘气短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士。
（3）白银汤
做法: 白萝卜、银耳、鸭汤适量。将萝卜切丝，银耳分成半，放入清淡的鸭汤中小火清炖，注意时间不要过长。
鸭汤滋阴，具有清热去火、润肠通便的作用。能有效缓解“秋燥”等秋后不适，是较好的清补佳品。
（4）莲藕煲鸭汤
做法：把老鸭洗干净，斩小块，放入清水中浸泡去掉血水，然后放入开水中焯一下，捞出洗干净。把莲藕去皮洗干净，切块，把红枣洗干净，把姜切片，葱切段。
在锅里放油烧热，放入姜葱爆香，然后放入鸭肉翻炒出香味,然后加入适量清水煮开。加入莲藕和红枣，用小火煲一个半小时，最后，加盐调味即可。
（5）雪梨猪肺汤
做法：把猪肺用自来水反复冲洗干净，切小块。把雪梨洗干净去核，切小块，筒骨洗干净备用。锅里放水烧开，放入猪肺，加入料酒煮开，捞出洗干净浮沫。把猪肺、筒骨放入砂锅里，加入适量清水煮开，再用小火煮一小时，然后加入雪梨煮半小时，最后,加盐调味即可。
以上~我的秋季滋补养生汤~~你学会了吗？
五指毛桃炖什么最好喝？
为什么你煲的汤总是没味、不香还不好喝像清汤寡水，告诉你简单易学的配方和技巧，千万别错过，值得收藏！
俗话说饭前喝汤，苗条健康，夏天最爱这广东的滋补靓汤、做法跟材料都很简单、用树根煲出来的汤，椰香奶香四溢，闻着都流口水，吃过就忘不了，最重要的是对身体好。
五指毛桃因其叶子长得像五根手指，它的果实是毛茸茸有点像桃子的样子而得名，五指毛桃在入药或者入汤的时候主要用到的是它的根茎，其味闻起来有淡淡的椰子香的味，还带着一点奶香味，在民间五指毛桃一直都是煲汤的好材料，在广东也被叫做广东人参，也可以叫做土黄芪或者土茯苓。
用最诚挚的态度，加最专业的注解，给美食之旅带来不一样的风景。我是天然力，一个专注于美食的干饭人，想了解更多美食烹饪的知识或技巧，请关注我，带你学会更多美食！让你知其然，更能知其所以然。
五指毛桃是药食同源的植物。五指毛桃主要有健脾、补肺的作用，在广东可谓无人不知，谁人不晓，其它区域的很多人都不知道五指毛桃为何物，没听过，没见过，就更别说吃过了，下面我就来说说这五指毛桃炖什么好吃又营养又滋补又养生。
五指毛桃煲赤肉汤的做法：【主料】：五指毛桃60克、猪里脊肉250克。
【配料】：山药50克、薏米30克、桂圆肉10颗、胡萝卜1个、枸杞10粒、生姜15克。
【调料】：黄酒（或者花雕酒）3克。
【准备工作】：
1、把里脊肉清洗干净后改刀切成2厘米左右的小块备用。
2、生姜去皮后清洗干净改刀切片备用。
3、胡萝卜去皮后清洗干净改刀切块备用。
4、薏米和桂圆肉用清水清洗一下即可，无需浸泡。
5、把五指毛桃清洗干净后用刀背拍散些，如果用的是长条的根部就用剪刀剪短一些备用。
【烹饪方法】：
起锅加水（凉水），把切好的肉倒进锅内进行焯水，把肉里面的血水和腥膻味去除，肉下锅后开大火，水沸腾后再焯1分钟即可，捞出后用开水冲洗干净。把肉放进砂锅内（用砂锅最佳），加入2倍于食材的水量，把五指毛桃、山药、薏米、胡萝卜、桂圆肉和生姜片放进锅内，最后再加入少许的黄酒，盖上锅盖，开大火烧开后再保持用大火20分钟，然后改小火慢煨100分钟以上，在出锅前5分钟把枸杞放进去，盐是最后出锅时再放。这样煲出来的汤最鲜甜，最好喝。
在之前大火的加持下翻江倒海的作用下，和后面小火慢煨的疲劳战下，猪肉的蛋白质慢慢地溶解出来，与五指毛桃和其它食材的香味相遇，迸发出一种独特的香气和鲜味，这样的汤怎么喝都不会喝腻，这就是闻名的老火靓汤，老广的味道。
技术问题，你问我答：问：我是北方的买不到五指毛桃怎么办，有代替品吗？
答：五指毛桃在南方比较常见，特别在广东更是无人不知，如果在买不到五指毛桃的情况下，可以用黄芪代替，当然要说效果好那肯定要属五指毛桃。
问：五指毛桃和黄芪在功效上的区别？
答：这两者理论上的功效都差不多，但是黄芪的补气是比较温燥的，所以在一般的情况下用量不能太多。而五指毛桃补气的时候性很平，一点都不燥，
问：为什么煲汤还要放黄酒？
答：酒是百药之长，酒可以作为中药的药引子，五指毛桃、薏米、山药、桂圆肉、枸杞都是药食同源的食材，加少许的黄酒不仅可以去除肉腥味，还可以让汤水的功效更好。
问：为什么我煲出来的汤不香，不好喝，就像清汤寡水呢？
答：一锅好汤不仅在搭配上，更依赖于火候的控制，其实火候也特别好控制，我们只要记住一定要先用大火来煲，只有大火才能把食材的味道激发出来，这个过程一般要20-30分钟，然后就可以改小火慢煨了，这样煲的汤一定够味、够鲜、够好喝。
五指毛桃煲猪脚汤的做法：【主料】：五指毛桃100克、猪脚300克。【配料】：生姜片6片、红枣5颗、陈皮1片.
【调料】：料酒、食用盐。
【准备工作】：
1、生姜洗净后切片备用。
2、五指毛桃清洗干净后备用。
3、猪脚剁成小块后备用。
【烹饪方法】：
猪脚凉水下锅，加入3片姜片，少量的料酒去腥，开大火把水烧开后再继续1分钟即可捞出用开水冲洗干净。砂锅内先放进五指毛桃，然后把焯好水的猪脚也放进砂锅，把姜片、红枣、陈皮也一起放入锅内，加入足量的开水后再加上少量的料酒即可盖上盖子，大火烧开后再继续15分钟，然后用小火煲2个小时以上，出锅前加适量的盐调味即可。
技术问题，你问我答：问：在煲汤的中途发现水加少了，可以补加吗？
答：我们在煲汤的时候最忌中途补水，这样对汤的品质会造成影响，如果一定要加的话那就加开水。切勿加冷水。
五指毛桃煲鸡汤的做法：【主料】：五指毛桃100克、鸡肉半只，排骨半根。
【配料】：生姜30克、香葱2根、
【调料】：料酒、黄酒、食用盐。
【准备工作】：
1、鸡肉和排骨都剁块备用。
2、把五指毛桃剪成3厘米左右长的小段后浸泡一下再清洗干净备用。
【烹饪方法】：
鸡块和排骨冷水下锅，放入香葱和一半的姜块，再加入少量的料酒去腥，大火烧开后再煮1分钟就可以捞出，把香葱和姜片去掉不要，用开水或者温水冲洗一下后放入砂锅内，五指毛桃和剩下的姜片也一起放入锅内，加入少许的黄酒或者花雕酒都可以，倒入足量的开水后盖上盖子大火烧开再继续大火煲15分钟，然后改小火煲2个小时以上，出锅前加入适量的盐调味即可。
技术问题，你问我答：问：我用正宗的土鸡还需要焯水吗？
答：如果用的是土鸡那就没必要焯水，焯水的话就浪费了。
五指毛桃煲猪骨汤的做法：【主料】：五指毛桃100克、猪颈骨500克。
【配料】：薏米30克、芡实15克、茯苓15克、红枣3个、蜜枣2个、枸杞子20粒、生姜片8片。
【调料】：食用盐、料酒、黄酒。
【准备工作】：
1、把五指毛桃用刀拍散一些后用剪刀剪成3-5厘米的小段，然后清洗干净备用。
2、芡实要提前用水浸泡2个小时以上，否则很难煮开花。
3、把薏米、茯苓和红枣清洗一下备用。
【烹饪方法】：
猪骨冷水下锅，加4片姜片和少量的料酒后开大火开始焯水，水沸腾后再煮1分钟即可捞出，用开水或者温水冲洗干净后倒入砂锅内，把所有的配料也都倒进锅内，加入足量的开水，再撒上少量的黄酒后盖上盖子，用武火（大火）把水烧开后再煲上半个小时，然后改小火煨2个小时以上，出锅前3分钟把枸杞子放进去，最后在出锅时加入少许的盐调味即可。
技术问题，你问我答：问：用猪颈骨煲汤有什么优点？
答：用猪颈骨煲出来的肉不会柴，咬起来很容易咬得动，越嚼越香，熬出来的汤也会比较好喝。没有猪颈骨用猪龙骨也可以。
五指毛桃煲鸭汤的做法：【主料】：老鸭500克、五指毛桃60克。
【配料】：薏米20克、芡实15克、茯苓15克、干淮山片15克、香菇5朵。
【调料】：食用盐少许、生姜15克、料酒少量、黄酒少量。
【准备工作】：
1、把老鸭清洗干净后剁成小块备用。
2、芡实用水浸泡2个小时以上后备用。
3、花菇洗干净后用水浸泡30分钟以上后备用。
4、把淮山、茯苓和薏米清洗一下后备用。
5、把五指毛桃用刀背拍散后用剪刀剪成3-5厘米的小段，用清水多清洗几遍后备用。
6、生姜清洗干净后切片备用。
【烹饪方法】：
鸭块冷水下锅焯水，加入一半的姜片和料酒去腥，开大火把水烧开，等水沸腾后再煮上5分钟后捞出用温水把表面的脏东西清洗干净。把洗好的鸭块放入砂锅内，把所有的的配料也一起倒入锅内，剩下的姜片和少量的黄酒也要加入锅内，最后加入足量的开水后盖上盖子，用大火把水烧开后再继续用大火煲上20分钟，20分钟后改中火煲上20分钟，最后改小火煲2个小时以上，出锅前加少许的盐调味即可。
技术问题，你问我答：问：薏米不用泡水吗？要如何选购薏米呢？
答：薏米很好煮，所以没必要提前泡水。薏米有2种，一种叫大薏米，这种薏米颗粒是小薏米的2倍大以上，价格也更便宜。还有一种就是小薏米，小薏米也有的大，有的小，总之薏米是越小越好，我们在购买薏米的时候先闻一下，如果不是薏米的清香味，而是有异味，那说明这个薏米是陈米或者是开始变质的薏米，一般要秋天以后才会有当年产的新薏米。
问：茯苓要什么样的才是好的？
答：我们在买茯苓的时候一定要注意，那种整体很白很漂亮的一般都是熏过硫的。
问：芡实要什么样的才好？
答：芡实颗粒越大的越贵，颗粒越小的越便宜，黑色的芡实商家会说是老芡实，其实那是长期在杀虫药边上变黑的。
五指毛桃冬瓜薏米煲鸭汤的做法：【主料】：猪龙骨150克、老鸭500克、五指毛桃60克。
【配料】：冬瓜800克、鸡爪6个、薏米20克、枸杞子20粒、干荷叶5克、红枣5个、陈皮1小块、生姜10片。
【调料】：料酒、盐、花雕酒、食用油、白胡椒粉。
【准备工作】：
1、把老鸭清洗干净后剁小块备用。
2、猪骨清洗干净后剁块备用。
3、把鸡爪清洗干净后把脚趾甲用剪刀剪掉备用。
4、把冬瓜的瓤去掉，把冬瓜的皮洗干净，然后改刀切成大块备用。
5、把五指毛桃清洗干净备用。
6、把薏米清洗一遍备用。
7、把干荷叶用开水浸泡15分钟，这样即可去涩味，还可以去灰尘。
【烹饪方法】：
鸭肉、猪骨和鸡爪冷水下锅，加5片姜片和料酒去腥，大火烧开再煮2分钟后捞出用开水冲洗干净后控水备用。把锅清洗干净后加热后加少量的油，油温4成热时下入剩下的姜片和焯过水的鸭肉、猪骨和鸡爪，用中小火炒上3分钟，把食材煸出香味，香味出来后淋入少量的花雕酒，翻炒均匀后加入足够量的开水，加入五指毛桃、薏米、红枣、陈皮、干荷叶和剩下的姜片，继续用大火煮上5分钟左右，等汤变奶白后就把锅内所有的东西倒进砂锅内，盖上盖子继续用大火煲15分钟后改小火煨90分钟，在出锅前1个小时把带皮的冬瓜放进锅内，出锅前5分钟加入少许的白胡椒粉和枸杞子，最后在出锅的时候放少量的盐调味即可。
技术问题，你问我答：问：为什么要用上鸡爪，有什么作用？
答：加鸡爪可以增加汤的鲜味和汤的胶性，当然不喜欢鸡爪的可以不加。
问：冬瓜为什么不要去皮？
答：冬瓜皮具有一定的功效，带皮来煲汤也更不容易煲烂，建议冬瓜可以切得大块一些。
问：为什么要先炒一下，有何目的？
答：先炒一下煲出来的汤香味会更浓，炒过以后更容易释放出蛋白质，汤更容易变白。
结语：也可以用五指毛桃50克、党参15克、淮山30克和白扁豆30克用来煮水当茶喝，或者加半只老母鸡炖汤。用五指毛桃50克、淮山30克、石斛10克和百合15克来煲猪骨头或者土鸡都是非常美味的汤品。总的来说五指毛桃和很多东西来搭配都是一款非常营养滋补的汤品，具体做法也都大同小异。
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乌鸡怎么炖？
三伏天处在小暑与处暑之间，是夏天最难熬的季节，也是最适宜身体清补的好时机。这个季节人的新陈代谢比较旺盛，身体消耗量很大。所以今天来分享一款特别适合伏天喝的滋补汤，乌鸡黄芪汤。
天气那么热人体大量出汗，还经常开空调忽冷忽热的容易着凉，适当喝点用黄芪煲的乌鸡汤有助于补虚、祛湿、健胃开脾、预防感冒。黄芪是百姓经常食用的纯天然品，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。下面就和大家分享这道汤的具体的烹饪方法。
| 当归黄芪乌鸡汤 |
By 麦子老妈
用料
主料：土鸡半个、新鲜党参40克、黄芪20克、枸杞子少许
辅料：料酒2勺、盐适量、姜片3片、葱少许
做法
1.土鸡处理干净后切块
2.放入锅中加点姜片焯水
3.变色后捞出用水冲洗干净
4.买回新鲜的党参洗净
5.把焯过水的鸡块、党参、黄芪放入电炖锅中
6.加入适量的清水
7.炖1个半小时
8.等水煮开加点料酒
9.继续炖煮，剩下5分钟时放入枸杞子
10.放点盐调味即可
11.时间到，出锅
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时间场合等合适的话，不妨每天站起身大声唱出来，如果配合适当的肢体运动效果更好。
2、倒着走俗话说“百炼走为先”，走路本就是一味良好的“长寿药”，而倒着走比正着走更消耗氧气，还可以锻炼到平时很少用到的腰部和背部肌肉，平衡锻炼效果。但倒着走易对髋关节和膝关节造成损伤，所以每次时间不宜过长，5~10分钟即可。
3、睡眠充足熬夜导致猝死的消息层出不穷，长期熬夜会降低免疫力，影响胃粘膜修复，还会增加心脏病风险等。更重要的是，这些伤害都是不可逆的。除此之外，脚是人体中离心脏最远的部位，季节变换后最容易受到寒冷刺激，诱发多种疾病，而暖脚的最好方式就是泡脚。泡脚养生，在我国传统历史中，得到了相当长时间的流传。如果有的朋友经常感到四肢无力、精神疲乏、讲话声音低微、动则出虚汗，这大多属于气虚，可在临床医师的指导下，选服党参、太子参、五味子、黄芪、白术或者党参膏、参花膏等益气药物;食品建议吃黄豆、山药、大枣、栗子、胡萝卜、牛肉、兔肉等。有的朋友面色枯黄、口唇苍白、头晕眼花、心跳乏力、失眠、耳鸣、心悸。临床辨证属于血虚，可在医师的指导下，选服阿胶、桂圆肉、当归、白芍、十全大补丸和滋补膏等，食品可选酸枣、龙眼、荔枝、葡萄、黑芝麻等。医院从来不是最好的去处，医生能医好你的病，却医不好你的命。所以早睡早起，保持睡眠充足，能够有效避免熬夜的伤害，辅助自己更长。此外，合理膳食、戒烟戒酒等良好的生活习惯也能为长寿助力，一定要坚持哦~说说你们平时都是怎么在家进行养生的呢?▲ 本文由「清氛生活家」出品，文章部分图片来源网络，如有侵权请联系删除。 如果您有不同意见或者建议，欢迎评论咨询。
