川贝炖雪梨的功效禁忌，川贝炖梨正确做法川贝放多少？
川贝炖梨的食材
冰糖50克 川贝母5克
川贝炖梨的做法
1，摘取新鲜枇杷叶，清水洗净
2，梨子淡盐水浸5分钟，去蒂，切块（不用去皮，不用去核）
（淡盐水浸泡是为了清除表皮残留的农药）
3，把枇杷叶，梨块，川贝粉，冰糖放入锅内，大火煮开，小火慢炖30分钟即可
七个月的宝宝咳嗽可不可吃川贝炖雪梨？
如果宝宝热咳可以喝川贝炖雪梨，可以添加冰糖润肺咳嗽，如果寒咳用川贝炖雪梨是没有效果的，可以用红糖，姜片煮热水散寒止咳，需要多喝温开水，注意宝宝身体不能受凉，需要注意宝宝保暖，注意观察咳嗽情况，如果反复不好，需要在医生指导口服消炎药和小儿止咳药物治疗。
宝宝咳嗽吃川贝冰糖雪梨有什么需要注意的？
身边的家长或老人很多都认为喝梨水或者梨加川贝母煮水能止咳，这又是一个误区。诚然，如果咳嗽是“燥咳”，贝母加梨应该有效；但很多情况，咳嗽不是燥咳，这时候喝梨水不仅无效，可能还会加重病情，对后续的治疗增加了很多困难。
所谓的“偏方”都是有一定的适用范围的，出了这个范围就不灵了。
下面分别介绍一下：
1、雪梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。
3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。
其实，冰糖炖雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。
不要再迷信川贝冰糖炖雪梨，食物亦有寒热温凉，不同的季节、不同体质的人，适合吃的东西也有不同，否则会事得其反。希望孩子快些恢复健康，所以要合理选择食疗方法更加重要。
总之，要看宝宝咳嗽是寒咳还是热咳，寒咳是流清涕，咳清痰，这时宝宝寒气重，一定不要用川贝冰糖雪梨。热咳是流黄涕咳黄痰，这时可以用川贝冰糖炖雪梨，而且川贝量要注意，不要放多了，很苦。
感冒咳嗽了可以吃贝母炖梨子吗？
感冒咳嗽原则上不可轻用，感冒引起的咳嗽是外邪犯肺，宣降失职所致，当以解表祛邪宣肺上咳为主。贝母清热散结化痰对于肺热炽盛者可用，而雪梨更是寒凉甘甜之品，对于阴虚肺躁者适用；若是感冒咳嗽用之不引邪外出，且有闭门留寇之弊，若是风寒感冒则更是大忌。当否，请讨论。
川贝粉雪梨炖多久？
一般来说，需要蒸一个小时。川贝和梨一起煮，需要将梨子切去顶盖，挖去梨心，将整颗川贝磨成粉末之后再加入到梨子里面，用大火煮开之后转小火蒸1个小时左右即可，吃的时候将整个梨子连汤带水一起吃下去。
由于川贝的味道比较苦，所以如果吃起来觉得太苦的话也可以在梨子里面加入适量的冰糖一起蒸，这样吃起来会更好吃一些。
根据个人的口感不同，川贝粉和梨煮的时间也可以长一点，让梨更加的软糯。
