牛初乳的作用，什么是牛初乳？
牛初乳是指母牛分娩后3-5天内产生的乳汁，其成分和牛奶有很大的不同。牛初乳中含有大量的免疫球蛋白、胆固醇、游离氨基酸、生长因子以及多种维生素和矿物质等成分。其中免疫球蛋白是牛初乳的主要成分之一，其含量为普通奶的4-6倍。
这意味着牛初乳具有很强的免疫调节作用，可以增强婴幼儿的抵抗力，降低感染和过敏的风险，预防和治疗某些疾病。目前，牛初乳已经成为婴幼儿配方奶粉和保健品的主要成分，备受消费者的青睐。
骆驼初乳和牛初乳哪个好？
骆驼初乳更好一些。
牛初乳和驼初乳的区别可从成分上说，骆驼奶中的维生素C和贴的含量是很高的。联合国粮农组织称，除了富含维生素C以外，骆驼奶中还含有大量人体所需要的不饱和脂肪酸，铁和维生素B。
免疫力低下、缺乏营养的人群更适合喝驼奶。骆驼奶的营养价值极高，是非常珍贵的一种乳品。并且骆驼奶中的蛋白质和脂肪含量比牛奶要高，其他的一些指标更是远远超过牛奶，对于贫血或免疫缺陷者来说是非常理想的营养饮品
健乐达牛初乳四大优势？
一、增强免疫力
免疫力对于人体来说是非常重要的，如果人体的免疫力较低的话，就会出现各种各样的疾病。服用牛初乳可以很好的增强人体的免疫力，增强细胞免疫和体液免疫系统，进而达到预防和调节各类疾病。
二、促进生长发育
处在发育高峰的青少年也可以适量的服用牛初乳，因为牛初乳具有促进生长发育和提高智商的作用。能够帮助发育中的青少年进一步发育，而且还能提高记忆力，帮助青少年提高学习成绩。
三、延缓衰老
对于爱美的女性朋友来说，牛初乳也是一种不错的保健品，因为牛初乳具有延缓衰老和美容养颜的作用。可以帮助女性朋友预防脸上出现黄斑和雀斑，保持年轻，也不需要在使用其他的一些护肤产品。
四、调节血糖
人到了一定的年纪以后，特别容易患上高血糖这种疾病，这种疾病会导致糖尿病的出现，我们都知道糖尿病是一种非常难治疗的疾病。所以中年人可以服用牛初乳，牛初乳具有调节血糖的功能，可以帮助人们预防高血糖的出现。
糖尿病人可以吃牛初乳吗？
对于糖尿病人能否吃牛初乳的问题，首先要明确一个概念——牛初乳。牛初乳是乳牛产后2~3天内所分泌的乳汁。较之普通乳汁，初乳的蛋白质含量更高，脂肪和糖含量较低，铁含量是普通乳汁的10~17倍，维生素D和维生素A 分别为普通乳汁的3倍和10倍。
初乳之所以备受注目是由于其蛋白质大多为免疫球蛋白，能形成抗体，与病原微生物及病毒素等抗原结合，起到一定的保护作用。由此可见，牛初乳的成分并不能给糖尿病患者带来直接的负面影响，也就意味着，糖尿病人是可以吃牛初乳的。
糖尿病人治疗过程中最重要的是膳食，也就是要平衡饮食，所以只要控制好饮食大部分食物还是可以吃的，不要极端到谈“糖”色变的程度，关键是量的问题。当然使血糖迅速升高的白糖、蜜饯、蜂蜜等甜品就尽量不要吃了，能吃的食物也要适量，还要把握好进食时间，比如在正餐中食用水果，就应减少其他食物的摄入量，或将水果作为间食。
糖尿病的日常治疗需要从以下五个方面着手：
第一，饮食要平衡，讲究科学；
第二，运动要适当，更要持之以恒；
第三，药物治疗要对症，采取口服降糖药治疗或胰岛素注射；
第四，心态要积极乐观，情绪平和；
第五，做好日常的自我检测工作，多学习健康养生知识。
只要能够保持良好的心态，积极治疗，糖尿病人仍然可以和正常人一样享受工作和生活。
【作者；何青芸，思政工作者，公共营养师，心理咨询师，欢迎关注公众号：云端斜阳 】
牛初乳的正确吃法是什么？
1、牛初乳可以空腹加水吃，但加的水温不宜超过50度，温度过高可能会导致牛初乳内蛋白质变性，失去作用效果。
2、可在普通牛奶、燕麦等冲泡类早餐中加入适当的牛初乳，既可改变风味，又可增加营养。
